Кога високо лето се тркала наоколу, со нетрпение очекуваме една вкусна работа: капина сезона. Слаткото (и тотално потценето) овошје е официјално на врвот на вкусноста, па затоа го користиме во кујната секоја шанса што ни е. Еве 42 рецепти за капини кои треба да ги направите со ова лето жетвата.
ПОВРЗАНИ: 50 рецепти со малини кои се курви, слатки и ох толку едноставни
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел1. Сирење на скара со капина-праска
Сирењето е секогаш во сезона. Овој десетминутен рецепт може да се пофали со три вида: козјо сирење, фонтина и ементалер.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел2. Бери Галет
Запознајте го кул, хипи братучед на Blackberry Pie. Рецептот е многу ниски, со оглед на тоа дека нема да треба да се будите околу стегање на кората за пита како што треба.
Добијте го рецептот
Фото: Марк Вајнберг/Стајлинг: Ерин Мекдауел3. Суфлеа од боровинки, капини и малини
Не дозволувајте овој фенси десерт да ве заплаши - полесно е да го изматите отколку што мислите. Клучот за овие лесни, воздушести суфлеа е да не се премеша тестото и да се биде нежен со нив од почеток до крај, за да не се издува.
Добијте го рецептот
Фото: Марк Вајнберг/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Blackberry Plum Торта наопаку
Причини зошто сакаме колачи наопаку: 1) импресивни се, 2) лесно се прават и 3) во основа се „мрзнат“.
Добијте го рецептот
Фото: Нико Шинко/Стајлинг: Аран Гојахан5. Вегански и без глутен јаболко Blackberry Crumble Tart
Брашно без глутен FTW. Слободно заменете ги замрзнатите бобинки, исечените круши или зрелите праски. (Можете да дивеете и со дополнителни топли зачини, како кардамон или морско оревче.)
Добијте го рецептот
Ерин Мекдауел6. Слатки крепи со карамелизирани круши
недела појадок никогаш не изгледаше толку гурманско. Овие палачинки тенки со хартија ги наполнуваме со слатко изматено маскарпоне сирење, но Нутела, џем или шлаг исто толку добро би функционирале.
Добијте го рецептот
Роберт С. Купер/Вистински јужен готвач7. Папучар за тава од капини-малина
Оваа конфекција не само што бара минимален напор, туку се соединува за само 30 минути. Повлечете лажица низ тестото пред печењето за да добиете прилично мермерен изглед.
Добијте го рецептот
Фото: Мет Дутиле/Стајлинг: Ерин Мекдауел8. Сламки со пита од џем од капини
Кога имате желба за нога но не сте во висина на задачата да направите, потпрете се на овој вкусен компромис. Сè што е потребно е да се купи во продавница лиснато тесто , џем од капини и неколку спојки за оставата, чајната кујна.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Не-пече Бери Тирамису
Доколку на 4 јули беше десерт, прилично сме сигурни дека би изгледал малку вака. Размислете за црвени, бели и сини слоеви на бомби купени од продавница, фил од изматено рикота крем сирење и цело лето бобинки .
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Blackberry Panna Cotta Tartlets
Полнењето на корите од кус леб со три состојки со панакота наместо крем за пециво значи дека нема да морате ни да ги скршите штанд миксер да се заврши работата.
Добијте го рецептот
Фото: Gieves Андерсон/Стајлинг: Лорен Епштајн11. Чаша за смути со капини
Знаеш како ти е омилен смути чинија од тоа шик кафуле чини 12 долари? *Многу* е поевтино да се разбие дома, а потребни се само десет минути максимум за да се подигне.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Лимон-Бери лист Пан ситница
Ја извадивме целата застоеност од ова старошколско британско уживање со тоа што го сервиравме на тавче наместо во чинија исечена со кристали. На овој начин многу полесно се пристапува до марингата, изматениот прелив и овошјето.
Добијте го рецептот
Сали's Зависност од печење 13. Мафин од афион од капина од лимон
Правиме алфреско појадок нешто. Тајната на влажната, нежна текстура на мафините е грчкиот јогурт и кремастиот путер.
Колку слатко се јаде 14. Рукола Кале Реџиано Салата со капини
Тоа е новото јагода - спанаќ . Капините ја нудат вистинската количина на кисела сладост за да ги пресечете горчливите зеленило.
О, сладок Василиј 15. Blackberry Hoisin Скара Ребра
Ова готвење главни повици за салфетки. Многу, многу салфетки. Рецептот сугерира правење на ребра во бавниот шпорет, но тие ќе имаат исто толку небесен вкус на свежо и без скара или пушач.
Полупечена жетва 16. Меден путер, коскено овошје и курва од капина
Сите наши лето омилени во едно убаво пакување. Ние зборуваме праски , нектарини и цреши во сите нивни фармери пазарна слава.
Заштеда на соба за десерт 17. Блекбери и бри мини пици
Невообичаено? Можеби. Вкусно? Проклето директно. Нивниот вкус е беспрекорно избалансиран, благодарение на слаткиот карамелизиран кромид, земјените ореви и балсаминскиот оцет.
Два грашок и нивниот мешун 18. Капрезе салата од капини
Земете го од Марија Лихти: Она што расте заедно, оди заедно (и со сирење).
ПОВРЗАНИ: 16 прекрасни салати Caprese кои треба да се јадат цело лето
Дајте малку рерна 19. Пченкарно говедско месо со глазура од сенф од капина
Конзерви од капини + Дижон сенф + соја сос + кафеав шеќер = најлесната, слатко-солена глазура на сите времиња. Ќе ги земеме нашите со шмука и зелка, те молам.
Полупечена жетва 20. Ленчиња од бела чоколада од Blackberry Lavender
Целата магија лежи во глазурата од лаванда, направена со путер, сушена лаванда и главици за оставата, чајната кујна. Можеме ли да предложиме да ја попрскате секоја тегла со повеќе лаванда за елегантен допир?
Сали's Зависност од печење 21. Торта со трошки од сирење со крем од капина
Вкусот е како чизкејк, колач од кафе и шумски плодови во секој залак. Благодарение на преливот со трошки од кафеав шеќер, не треба целосно да го завршите со глазура од лимон-ванила (но зошто да не се извлечете до крај?).
Жолт Блис Пат 22. Лимонада од капини
Летен официјален пијалок е посладок и освежителен од кога било, бидејќи е наполнет со лесно пире од капини со две состојки.
Полупечена жетва 23. Blackberry Lavender Cobbler
Четири збора: Крем. Сирење. Бисквит. Прелив. Ако тоа не ве убеди да го подготвите овој третман што е можно поскоро, можеби малку ванила сладолед ќе.
Добро обложен од Ерин 24. Салата од пилешко балсамико со авокадо, фета и капина
Извлечете ги љубоморните погледи од сите ваши соработници во моментот кога оваа салата ќе ве остави ручек торба. Ние се обложуваме дека тргуваме со суров црвен кромид кисела тие би биле тотална промена на играта.
Торти за баба 25. Блекбери лимон барови
Светла, блескава цитрус . Слатко-курва капини. Неверојатно путерна подлога за печиво. Да, ќе одиме десетина на пат, те молам.
Пекара за шега 26. Суровини BlackBerry кокос кашу Парче
Овие бебиња се вегански , Палео и природно засладен со ништо друго освен урми Меџул, суров нектар од агава и крем од кокос.
Модерната соодветна 27. Салата од козјо сирење од капини
Не е полесно од четири состојки и прелив од мед сенф купен во продавница. Слободно користете го темното, лиснато зеленило што го имате во фрижидерот или заменете го со бри или фета.
Пловечка кујна 28. Рендан такос од пилешко од капина со крцкава слама
Предупредување: овие рачни држачи може да се променат Тако вторник на твое место засекогаш. Не само што им се допаѓа на вообичаените осомничени ѕвездата од слама јаболко и ротквица , но може да се пофали и со трето крцкаво изненадување: рендано брокула стебла.
Дајте малку рерна 29. Blackberry Lime Margaritas
Свежиот сок од капини е она што ги зема овие коктели над врвот. Едноставно е како капините да се загреат во тенџере со малку вода, па да се матат и да се исцедат во сок.
Foodie Crush 30. Кале салата со киноа и ракчиња
Рецептот бара боровинки, но капините ќе се комбинираат со зелените, бадемите и лукот ракчиња исто толку добро. Користете луѓе , булгур или див ориз наместо киноа ако сакате.
Заштеда на соба за десерт 31. Старомоден Blackberry Cobbler
Неколку работи ни даваат топли и нејасни како рустикален десерт со решетка. Заштедете време користејќи тесто за пита купено во продавница - вашата тајна ќе биде безбедна кај нас.
Лажица вилушка сланина 32. Печени крофни од капини и кардамон
Не само што овие утрински слави се печени, туку се прават и со безмасен грчки јогурт и незасладен сос од јаболка наместо путер, скратување или масло.
Витни Бонд 33. Бавно варени капини Халапењо извлечени свинско тако
Сочни свинско месо филето станува вилушка-тендер по престој во тенџерето. Клучот за неговиот сладок, зачинет, малку зачаден вкус? Печете ги халапењите пред да ги додадете во маринадата со капини.
Полупечена жетва 34. Бри на скара со салса од Blackberry Vasil Smash
Тргнете се настрана, хамбургери и кучиња . Ставаме цел круг Бри на решетки додека неговата внатрешност не се претвори во топено блаженство. Само оставете да се излади кратко пред да ја скршите кората и да ја оставите да истече во овошната салса.
Торти за баба 35. Чоколадна торта со крем од капини
Погоден е за секое лето роденден , невестински туш или одмаздничка вечера . Инстант кафе пудрата му дава на тортата допир на интензитет на печено.
Пловечка кујна 36. Лесно свинско печење во бавен шпорет со сос од капини-капина
Има милион начини како да го послужите ова летно печење. Ставете го на лепчиња за сендвичи, користете го како фил за тако, послужете го преку ориз, додајте го во остра летна салата за протеин или поврзете го со зачинета мак и сирење .
Пекара за шега 37. Брунис за чизкејк од капина
Во слојот за чизкејк има и грчки јогурт и крем сирење, па затоа е што е можно полут и повкусен. Сè што е потребно за да ја добиете таа вртечка шема на врвот е да поминете со чепкалка за заби или нож низ пирето од капини и чизкејкот пред да се испече.
Амбициозна кујна 38. Грчки замрзнати конуси од јогурт од капини и чоколада
Исто како сладолед, само со повеќе протеини и корисни состојки. Не ви треба ни производител на сладолед да го извлечете - вашиот блендер добро ќе ја држи тврдината.
Торти за баба 39. Blackberry Limeade Cupcakes
Среќно да не го јадете путерот од капини-ванила директно од садот за миксер додека кексите завршуваат со печењето.
Веселба дома 40. Blackberry Bramble
Овој британски коктел традиционално се прави со сув џин, сок од лимон, едноставен сируп и ликер од капини наречен Crème de Mûre. Овде, свежите заматени бобинки го преземаат поовошниот пресврт.
Торти за баба 41. Blackberry Ananas Float
Верувале или не, од оваа летна голтка ве делат само десет минути. Ако имате време, на скара неколку круга од ананас за прекрасен гарнир. (Ова е најдобар начин да го исечете , BTW.)
Лажица вилушка сланина 42. Едноставен џем од Blackberry
Намачкајте го на тост, употребете го како полнење за колачи, направете го во центарот на серијата колачиња со отпечаток од палец или ставете малку на вашиот утрински јогурт или овесна каша. Теглата за ѕидање е твојата острига.
ПОВРЗАНИ: 41 рецепти со свежи јагоди кои треба да се направат цело лето
За уште повеќе одлични рецепти, погледнете го нашиот прв готвач, Само добрите работи .
