ХРАНА ШТО НЕ СМЕЕ ДА СЕ МЕША СО МЕД, МЛЕКО И ДРУГИ ПОГРЕШНИ КОМБИНАЦИИ НА ХРАНА - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Велнес Wellness oi-Amritha K By Амрита К. на 19 февруари 2021 година

Храната може да биде ваш пријател или непријател - зависи само од тоа како ќе изберете да се справувате со храната, односно што јадете кога јадете и како ја јадете. Науката за храна и јадење ја нагласува важноста на правилниот начин на јадење, кој исто така зборува за придобивките од комбинациите на храна.

На пример, зелен чај + лимон е неверојатно здрава комбинација на храна што ги зголемува постојните придобивки од зелениот чај и лимонот, додавајќи сок од цитрус во зелениот чај ја зголемува способноста на организмот да ги апсорбира своите антиоксиданти за повеќе од пет пати [1] .

Ајурведата промовира здрав начин на живот каде што храната игра примарна улога - храната нека ти биде лек . Се базира на принципите на ајурведската медицина и се фокусира на балансирање на различните видови на енергија во вашето тело [два] .

Слично на тоа, во Ајурведата, одредени некомпатибилни комбинации на храна се познати како virudh aahar, што грубо се преведува во погрешна храна (барем суштината на тоа). Некомпатибилната храна е насекаде околу вас, а кога ќе се конзумира, може негативно да влијае на вашето тело.

Дознајте за погрешните комбинации на храна тука.

Погрешни комбинации на храна, според Ајурведа

(1) Мед и Ги : Според Ајурведата, мешањето мед со гри е големо НЕ. Медот има својство на топлина, а ghee е својство на студ, и никогаш не треба да се комбинираат спротивни својства во еднакви количини, особено ако медот се загрева и се меша со гри, бидејќи произведува HMF (органско соединение кое се формира од шеќер во кисела средина за време на термичка обработка) што може да предизвика негативни ефекти [3] [4] .

(2) Мед и ротквица : Според ајурведските текстови, комбинирањето на ротквица со мед може да резултира во формирање на токсични соединенија, што може да предизвика негативни проблеми со варењето на храната.

(3) Мед и врела вода: Додавањето мед во топла вода предизвикува голем пораст на хидроксиметил фурфуралдехид (HMF) што може да ја зголеми токсичноста во човечкото тело [5] .

(4) Млеко и дињи : Било кои дињи не треба да се комбинираат со млеко бидејќи и двете ладат, но млекото е лаксативно и диуретик од диња. Млекото бара повеќе време за варење, а киселината во желудникот потребна за варење на дињата предизвикува млеко да лута, па Ајурведата советува да не се зема млеко со кисела храна [6] .

(5) Млеко и банана : Шокантно нели? Според Ајурведата, јадењето банани и млеко заедно може да го намали Агни (оган), кој е одговорен за варењето и метаболизмот на храната [7] .

(6) Млеко и јајце : Иако е во ред да имате варени јајца и млеко заедно, суровите или неварените јајца се несомнено не-не, нешто што многу луѓе кои градат мускули го сметаат за нивна енергетска храна. Конзумирање на сурови јајца или неварени јајца понекогаш може да доведе до бактериска инфекција, труење со храна и недостаток на биотин [8] .

(7) Течности и цврсти материи : Според ајурведскиот закон, ниту една течност не треба да се зема со цврсти материи. Течностите веднаш преминуваат во цревата, земајќи ги заедно со себе сите ензими за варење и со тоа го попречуваат варењето. Течностите треба да се земаат 20 минути пред оброкот, а не после или за време на оброкот. Може да го земете еден час по оброкот.

(8) Месо и компир : Ако животински протеин се јаде заедно со јаглени хидрати како компир, тогаш различните дигестивни сокови можат да ја неутрализираат ефикасноста на едни со други. Познато е дека протеинот е расипан, а јаглехидратите можат да ферментираат. Ова може да резултира со формирање на гас и гасови во системот. Ова е една од некомпатибилните комбинации на храна што треба да се избегнуваат.

(9) Зелен чај и млеко : Зелен чај содржи флавоноиди наречени катехини кои имаат неколку корисни ефекти врз срцето. Кога на овој чај се додава млеко, тогаш протеините во млекото, наречени казеини, можат да комуницираат со зелениот чај за да ја намалат концентрацијата на катехини.

(10) Овошје после оброци : Овошјето не се комбинира добро со друга храна. Овошјето содржи едноставни шеќери кои не бараат варење и можат да останат во стомакот долго време. Храната богата со маснотии, протеини и скроб нема да остане подолго, бидејќи бара да се вари. Значи, јадењето малку овошје после јадење ќе направи овошниот шеќер да остане во стомакот подолг временски период и може да ферментира.

Некои од другите погрешни комбинации на храна се како што следува:

Зрна (пченица, ориз, пченка, јачмен, овес итн.) Со овошје или тапиока
Грав со овошје, сирење, млеко и јогурт
Топла пијалоци со манго, сирење, риба, месо, јогурт
Јајца со дињи, месо и јогурт
Лимон со млеко, домат, јогурт [9]
Ротквица со суво грозје, банана, млеко
Јогурт со сирење, риба, јајце, млеко, зеленчук од сенка (домат, компир, бугарска пиперка, модар патлиџан)
Тапиока со овошје (банана и манго), грав, суво грозје, жаргари
Светиот босилек со млеко
Спанаќ со семе од сусам
Nightshade зеленчук со диња, краставица , Млечни производи [10]

Ајурведата објаснува погрешни комбинации на храна

Основниот принцип што стои зад погрешните комбинации на храна е дека, според Ајурведа, секоја храна има свој вкус ( вкус ), енергија за греење и ладење ( вирија ) и пост-дигестивен ефект ( закрпи ) Кога се комбинираат две или повеќе храна со различен вкус, енергија и пост-дигестивен ефект, тоа го преоптоварува телото, го инхибира ензимскиот систем и резултира во производство на токсини [единаесет] .

Исто така, ако истата храна, ако се јаде одделно, може побрзо да се вари, па дури и да помогне во согорувањето на малку маснотии во процесот (поради здраво варење). Ако две намирници имаат многу сличности (како што се сладок вкус, текстура, ладно / задржување), тие се некомпатибилни ако две намирници имаат неколку спротивставени квалитети, тие се сметаат за некомпатибилни.

Според Ајурведата, пристапот за одредување на правилна диета се заснова на елементите што ги сочинуваат уставот на поединецот: вата, пита и кафа, што е различно од современото гледиште за урамнотежена исхрана од различни групи на храна. Во Ајурведата, разбирањето на индивидуата е клучот за наоѓање на вистински избалансирана исхрана [12] [13] .

Ризици од погрешни комбинации на храна

Некои погрешни комбинации на храна можат да предизвикаат задржување на водата во организмот, позната како Кледа и може да доведе до неколку помали здравствени проблеми [14] . Додека начинот на кој секоја храна влијае на телото варира (од видови на храна до различни лица), некои од вообичаените проблеми се следниве:

Варење
Ферментација
Пукање
Формирање гас
Дијареа
Токсемија (труење на крвта со токсини од локална бактериска инфекција) и смрт во ретки случаи [петнаесет]

Завршна белешка

Сега кога сте свесни за погрешните комбинации на храна, се надеваме дека тоа ќе ви помогне да ги подобрите вашите навики во исхраната.

Ајурведата е еден од најстарите здравствени системи, а исхраната игра централна улога во ајурведското живеење. Ајурведата става посебен акцент на „Ахара“ (диета) и „Ана“ (храна) за добар живот, здравје и здравје.