Тоа е првата скара во годината. Ладилниците се полни, скарата се загрева, штиците за пченкарни дупчиња се на позиција и, за вас, масивна лубеница се проби од делот за производи до пултот во кујната. Сега сè што треба да направите е&срамежливо;&срамежливо;...почекајте, по ѓаволите направи ги сечеш овие работи? Не дозволувајте нивната големина да ве заплаши. Лубениците се поедноставни за делење и освојување отколку што изгледаат. Научете како да исечете лубеница во пет лесни чекори, плус што да направите со неа откако ќе се исече. (Тоа е, ако вашите гости не го изедат сето прво.) И ако се прашувате што да правите со сето тоа исечено овошје, еве 32 рецепти за лубеница да се направи цело лето.
Клер ЧунгКако да исечете лубеница на клинови
1. Исечете ги двата краја со нож.
Поставете ја измиената лубеница на а даска за сечење и користете голем назабен нож или нож за готвач (нашиот уредник за храна ги сака овие).
Клер Чунг2. Свртете ја лубеницата на една од нејзините рамни страни.
Потоа исечете го на средината.
Клер Чунг3. Поставете ја секоја половина розова страна надолу.
И повторно пресечете го секој на половина. Лубеницата сега треба да биде на четвртинки.
Клер Чунг4. Свртете ја секоја четвртина зелена страна нагоре.
Исечете ги на парчиња од една инчи за да направите триаголници.
Клер Чунг5. Послужете
Истурете ги клиновите на чинија и послужете. Извадете сад за сите да ги испуштат корите.
Клер ЧунгКако да исечете лубеница на коцки
1. Исечете ги двата краја на дињата со нож.
Спомнавме ли дека лубеницата е одличен извор на ликопен, антиоксиданси и калиум, како и витамини А, Б6 и Ц?
Клер Чунг2. Отстранете ја кората.
Свртете ја лубеницата на една од нејзините рамни страни, а потоа исечете ги тенки ленти од кората додека не ја снема. На дињата не треба да остане зелено или бело.
Клер Чунг3. Исечете ја излупената лубеница.
На парчиња од една инчи.
Клер Чунг4. Создадете ги коцките
Ставете неколку парчиња и направете вертикални исечоци на растојание од еден сантиметар до крај. Повторете со хоризонтални резови. Продолжете да сечете додека целата лубеница не се исече на коцки.
Клер Чунг5. Послужете
Ставете ги коцките во сад и послужете.Како да изберете зрела лубеница
Заборавете на играта со погодување со плодови. Време е да и покажеме на таа диња кој е шеф. Следниот пат кога ќе купувате лубеница, земете една и побарајте ја земја место , досадниот дел од кората што ја допирал земјата додека дињата растела. Ако меленото место има крем или жолта боја, тоа е зрело и подготвено за купување. Ако има светло зелена или бела боја, вратете го назад.
Откако ќе изберете диња и ќе ја однесете дома, превртете ја таа работа во мијалникот за да ја измиете. Исплакнете го под ладна вода и исчистете го со четка за чисти производи. Откако ќе се исчисти, подготвени сте да започнете со сечење. Има едно парче и целина секачи лубеници кои би можеле малку да ви го олеснат животот, но сè што навистина ви треба за сами да го извадите е голема даска за сечење, остар нож и сад за парчињата диња.
Кога е сезоната на лубениците?
Во зависност од тоа каде живеете, сезона на лубеница може да започне уште во мај и да трае до септември.
Подготвени да ја користите вашата лубеница? Пробајте ги овие 7 лесни рецепти
- Коктел од шампањ лубеница
- Раженчиња од лубеница-фета на скара
- Салата од лубеница со бадеми и копар
- Лубеница ѕиркаат чинии
- Стекови од лубеница на скара
- Пица од лубеница
- Сорбет од лубеница со една состојка
ПОВРЗАНО: 15 изненадувачки неверојатни рецепти од зелка што ќе биде ѕвезда на пикникот
