Ништо не е толку вкусен како лето како свежо парче сочно, слатко лубеница . Но, кога се обидувате да издвоите зрело од купот, тоа е во основа игра на погодување, нели? Не е така, пријателе. Еве како да изберете добра лубеница, со еден суперлесен трик.
Како да изберете зрела лубеница:
Откако ќе се собере лубеницата, таа повеќе нема да созрее, па затоа е важно да изберете подготвена кога ќе ја купите. Следниот пат кога ќе отидете да земете лубеница на фармерскиот пазар или самопослуга...
- Побарајте некој што е длабоко зелен наместо светло или жолтеникав (што значи дека веројатно не потрошил доволно време на лозата).
- Пребарајте ја кората за земјата (наречена област каде што дињата ја допрела земјата додека растела). Ако фластерот е со крем или жолт тон, лубеницата е зрела. Ако е светло зелена или бела, не е подготвена. Одолејте се на нагонот да го подигнете и протресете.
- Допрете го цврсто на теренот. Треба да звучи длабоко и шупливо; ако е недоволно или презрело, ќе звучи досадно. На овој начин можете да бидете апсолутно сигурни дека сте избрале добар.
Го најдовте оној? Одлично. Еве како да исечете лубеница (а не вашите прсти) на клинови или коцки. Треба да ве поздрават со слатко, сочно месо кое е меко, но не и кашесто или зрнесто.
5 рецепти за правење со лубеница:
Сега кога сте сопственик на вкусно зрела лубеница, време е добро да ја искористите. Можете да го јадете директно од даската за сечење, но зошто да не пробате едно од овие летни јадења?
- Сорбет од лубеница со една состојка
- Стекови од лубеница на скара
- Лубеница ѕиркаат чинии
- Раженчиња од лубеница-фета на скара
- Салата од лубеница со бадеми и копар
ПОВРЗАНИ: Лубеницата на Криси Тајген е пијалок што мора да го пробате ова лето
