Ако секогаш се потпирате на замрзнато или претходно исечено манго за да избегнете сами да го исечете, не сте сами. Мангото е познато дека тешко се сечат поради нивните асиметрични јами, цврстата надворешна кожа и лигавото внатрешно месо. Но, со неколку трикови во ракавот, овие сочни овошја изненадувачки едноставно се лупат и се подготвуваат за смути, грицки и нашите омилени чинии гуакамоле. Еве како да исечете манго на два различни начини (копја и коцки), плус како да се лупи. Тако вторникот ќе стане многу поинтересен.
ПОВРЗАНО: Како да го исечете ананасот на 3 различни начини
3 начини да излупите манго
Можеби ќе треба или не треба да излупите манго во зависност од тоа како ќе го исечете. Оставањето на лушпата всушност може да биде голема помош во однос на стегање на лизгавото овошје - но повеќе за тоа подоцна. Без разлика, не заборавајте да го измиете мангото добро пред да го излупите или исечете. Ако одлучите дека сакате да го излупите вашето манго, еве три методи кои треба да ги испробате.
еден. Користете нож за чистење или лупење во форма на Y за да ја отстраните кожата на мангото. Ако вашето овошје е малку недоволно зрело, ќе биде малку тврдо и зелено под кората - продолжете со лупење додека месото на површината не стане светло жолто. Штом мангото ќе се почувствува лигаво, ќе знаете дека сте стигнале до слаткиот дел.
два. Нашиот омилен начин за лупење манго е всушност со чаша за пиење (да, навистина). Еве како: Исечете манго на половина, поставете го дното на секое парче на работ на чашата и нанесете притисок токму таму каде што надворешната кожа се среќава со месото. Овошјето ќе се лизне веднаш од кората во чашата (проверете го ова видео од нашите пријатели во Saveur ако ви треба визуелно) и нема ни да морате да ги збркате рацете.
3. Ако сакате да бидете изедначени повеќе раце, пролет за а сечач за манго . Работи исто како машина за сечење јаболка - сè што треба да направите е да го поставите на мангото и да го притиснете околу неговата јама. Лесно-peasy.
Сега кога знаете како да излупите манго, еве два различни начини како да го исечете.
Клер ЧунгКако да исечете манго на парчиња
1. Излупете го мангото.
Клер Чунг2. Исечете го излупеното овошје по должина од две страни што е можно поблиску до јамата.
Започнете со ставање на вашиот нож во средината на мангото, а потоа движете се околу 14 инчи на двете страни пред да го пресечете.
Клер Чунг3. Пресечете ги другите две страни околу јамата.
За да го направите ова, застанете го мангото и исечете го вертикално на парчиња. Избричете го целото месо од јамата на дополнителни парчиња за да добиете најмногу овошје.
Клер Чунг4. Двете преостанати половини што прво ги исечете, ставете ги на нивните рамни страни.
Овошјето исечкајте го на кришки по саканата дебелина (од копја до кибритчиња) и уживајте.
Клер ЧунгКако да исечете манго на коцки
1. Исечете ја секоја страна од неизлупеното манго по неговата јама.
Клер Чунг2. Извлечете го внатрешното месо на мангото.
Исечете решетка со нож за чистење со правење хоризонтални исечоци, а потоа вертикални исечоци до крајот на секое парче.
Клер Чунг3. Соберете го секое парче со решетката свртена нагоре и турнете ја од страната на кожата со прстите за да го завртите парчето манго внатре-надвор.
Лушпата е она што го прави овој метод толку лесен.
Клер Чунг4. Исечете ги коцките со нож и уживајте.
Дали ви предлагаме да го покажете вашето свежо исечено овошје со едно од нив вкусни рецепти за манго ?
Уште една работа: Еве како да изберете зрело манго
Како да препознаете дали манго е зрело ? Сè се сведува на тоа како се чувствува и мириса овошјето. Исто како праските и авокадото, зрелите манго ќе дадат малку кога нежно ќе се исцедат. Ако е цврсто карпа или претерано крцкаво, продолжете да барате. Зрелите манго имаат тенденција да се чувствуваат тешки поради нивната големина; ова обично значи дека тие се полни со сок и подготвени за јадење. Исто така, дајте му на овошјето добро шмркање на неговото стебло пред да го купите. Понекогаш ќе можете да забележите слатка арома на манго - но не грижете се ако не. Само бидете сигурни дека нема кисел или алкохолен мирис, што значи дека мангото е презрело.
Ако нема да го јадете веднаш, заглавете манго што е малку зрело и оставете го на шанкот во кујната неколку дена додека не омекне. Ти можеш забрзување на процесот на зреење на манго така што ќе го ставите мангото во кафена хартиена кеса со банана, ќе го тркалате затворено и ќе го оставите на шанкот неколку дена. Ако имате веќе зрело манго на вашите раце, ако го чувате во фрижидер ќе го запрете процесот на зреење и ќе го спречите да се претвори во каша.
