Ние никогаш не одбиваме викенд на Денот на споменот BBQ (или пикник, забава покрај базен, готвење ... ја добивате сликата). Додека ние сме секогаш подготвени за јадење виршли , хамбургери и лубеница клинови, тие точно не предизвикуваат радост милионити пат наоколу. Затоа, спуштете ги парчињата обработено сирење, настрана од лепчињата и направете простор за усни коктели, предјадења, главни јадења, страници и десерти на вашето мени. Еве 55 рецепти за Меморијалниот ден - од лесна и густа салата од зелена салата до печен стек на скара - кои ќе го направат овогодинешниот празник еден за книгите. (П.С., еве како да го создадете ултимативното дружење во дворот - дури и ако сте само вие и вашето семејство.)
ПОВРЗАНО: Тестиравме 13 од најдобрите брендови за хот-дог: Резултати, од „Мех“ до „Секунди, молам“
Пијалоци
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел
1. Boozy Lemonade Granita
Суштинскиот летен пијалок е веќе пораснат. Сè што ви е потребно за да го зголемите е вашата омилена вотка или џин. Леле со домашна лимонада и издлабени лимони за чаши (или само искористете ги производите купени во продавница и послужете ги во една заедничка чинија).
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел2. Панч за шампањ од малина-вар
Свежо исцедените лимети и зрелите малини додаваат курва сладост што беспрекорно ги заокружува водката и виното. Ако не сакате да се расфрлате со шампањ, просеко или кава ќе работат добро.
Добијте го рецептот
Сол и ветер3. Мелонада од рузмарин
Овој измешан пијалок без алкохол е убав и освежителен. Исто така е полна со ананас, јагоди и лубеница, па само преправајте се дека е овошна салата и јадете три.
Сол и ветер
4. Јужен сладок чај од лимета од нане
Рецептот бара зелен чај наместо црн, давајќи му полесен изглед и поблаг вкус. Додадете лимонада за да направите Арнолд Палмер, или виски и мед за брз коктел.
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел5. Сенди од грејпфрут
Кога сакате фенси пијалок, но немате желба да го уништите шејкерот, потпрете се на радлерот од грејпфрут. Само измешајте сок од грејпфрут со малку шеќер, а потоа истурете го омиленото пченично пиво.
Добијте го рецептот
Позлатен6. Замрзнат Aperol Spritz
Фросе? Не ја знаеме. Наместо тоа, во овој бенд глуми шумливиот просеко, кој оживува благодарение на свежиот цитрус и малку Аперол.
Добијте го рецептот
Предјадења
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. 15-минутно Гаспачо со краставица, црвен пипер и босилек
Оваа ладна супа од домати не може да биде полесна за правење. Заокружете ги производите, маслиновото масло и зачините, истурете ги во процесорот за храна или блендерот и извртувајте ги.
Добијте го рецептот
Аран Гојоага / Цимет и ванила8. Салата Нисоага од Аран Гојоага
Ова ги има сите елементи на незаборавна летна салата. Гојоага, фотограф и блогер за храна, користи туна со бонито, пржени капари и копар во својата верзија, инспирирана од времето поминато во шпанското рибарско село Бермео.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Капрезе салата со тиквички на скара
Што е тоа во салатата капрезе што никогаш не старее? Трифектот од домати, босилек и моз веројатно има врска со тоа. Ќе ви дадеме уште две причини со додавање на тиквички на скара и малку балсамико.
Добијте го рецептот
Добро игра со путер10. Диња завиткана со пршута со глазура од балсамико
Овошната салата е нешто што секој може да го добие зад себе, уште повеќе кога е покриена со ленти солена пршута. Глазурата купена во продавница ќе работи добро, но можете да го намалите и балсаминскиот оцет на средна топлина за да го направите ваш.
Фото: Џон Коспито/Стајлинг: Хит Голдман11. 20-минутна Бурата салата со камено овошје и аспарагус
Погрижете се вашите деца да добијат порција; помеѓу шеќерниот грашок, сливите, праските и црешите, сигурно ќе има нешто навистина хранливо таму што ќе им се допадне. (Ако не, секогаш има сирење.)
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Салата од праска и халуми на скара со прелив од лимон-песто
Овде нема млитави лисја од зелена салата, луѓе. Размислете за мешани зелени, свеж босилек и крцкави боранија прелиени со јагленисани летни праски, солени халуми и препечени борови ореви.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Одбор за овоштарници
Воопшто нема да треба да работите премногу напорно за да го составите ова зачудувачки централен дел . Сите сезонски коскесто овошје, дињи и бобинки ќе се справат со кревањето на тешките работи.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. 15-минутна супа од блендер од краставица-авокадо
Не можеме да одлучиме што сакаме повеќе, неверојатно освежителната супа за која се матат неколку минути или багетот обложен со Азијаго за потопување.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Салата од пилешко од авокадо
Намалете го глоби мајонезот за авокадо и додадете млад кромид и целер за крцкање. Со прскање лимон, свеж копар и многу испукан црн пипер, овој намаз е подготвен за крекери, сендвичи или подмолна лажица.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел16. Тава Начо Дип
Оваа апликација за клокотот е жешка мелено говедско месо, кромид, домати, сирење, зелен кромид, салса и кисела халапењос. Купете (или, да се осмелиме да речеме, направете) чипс од тортилја за потопување, изгаснете ја павлаката и вашата работа е завршена.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Пица на скара со артишок, рикота и лимон
Домашната пица штотуку стана полесна. Соберете неколку лебници од супермаркетот, наполнете ги со вашите омилени додатоци и истурете ги веднаш на скара. Оваа пита ја задоволува и рикотата за сос од домати и никогаш повеќе нема да се вратиме на маринарата.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел18. Фета ражен од лубеница
ОК, рековме не лубеница, туку ти имаат да го пробате ова јадење. Официјалната овошна маскота на летото се здружува со фета за солен, зачаден пресврт што дефинитивно не сакате да го пропуштите.
Добијте го рецептот
Фото: Марк Вајнберг/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. Мини курви од праска со козјо сирење и мед
Доволно едноставно да се измати за 30 минути (благодарам, лиснато тесто купено во продавница), доволно елегантно што вашите гости никогаш нема да знаат.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел20. Натоварен „чипс“ од печен компир
Имаме сериозна љубов кон компирот во сите нивни форми, но овој може да го земе колачот. Добивате сланина, чедар сирење, компир и павлака во секој залак без да морате да се посветите на цела шипка.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел21. Зачинет хумус од авокадо
Извадете ги доматите од цреша и пита чипсот, има ново натопување на скарата. Овој хибрид на хумус-гуак има земјен вкус од таан, плус зачин од халапењо и кајен.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. Печено Poblano и пченка Guacamole
Ајде лето, сакаме јагленисана пченка на *се*, а гуакот не е исклучок. Тоа му дава зачадена je ne sais quoi од која никогаш не се уморуваме.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел23. Кубански лизгачи
Ака најбрзиот начин да се нахрани гладната толпа. Дали споменавме дека ќе ви бидат потребни само шест состојки?
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел24. BLT Tacos
Бел леб кој? Заменете го со тортиљи со големина на тако, испечете серија сланина со дебела исечена сланина и составете. Наместо мајонез користиме кремасто авокадо и шприц лимета, но слободно намачкајте со слој пред да ги додадете филовите.
Добијте го рецептот
Страни
Кристин Перерс/Заокружете ги нашите25. Зачадена пченка на скара
Тешко е да се најде подобар партнер за хамбургери, ребра и стек од слатката жолта пченка. Уште потешко е да се најде подобар натпревар од ова пченка, која се јагленисува на оган пред да се намачка со вар-чили мајо и да се попрска со пармезан и чадена пиперка.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. Салата од тестенини од авокадо и црн грав
Ниту една шипка во дворот не е комплетна без разладена салата од тестенини. Само не заборавајте да го подготвите веднаш пред забавата, така што авокадо останува убаво и зелено штом сите ќе почнат да ги прават своите чинии.
Добијте го рецептот
Јас го срце Умами27. Јапонска салата од компири со јајца, шунка и краставици
Ако вашиот омилен дел од кое било јадење е крцкањето, имате среќа. Овој забавен пресврт на салата од компир бара крцкави краставици, грашок и моркови, плус јапонски мајонез богат со умами, направен со солени печурки во прав.
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел28. Лесна и Танги зелева салата
Забавата не започнува додека не влезе салфетката. Оваа има густа, кисела оцетна основа (види мајо) и се комбинира со сè, од гради до хамбургери до виршли. Исто така, ја има целата живост на зелка, моркови и млад кромид што нема да ги најдете во видот купен во продавница.
Добијте го рецептот
Лаура Едвардс/Планот за јога кујна29. Zoodles со авокадо и сос од манго
Ќе бидете шокирани колку брзо се спојува ова јадење со тестенини. Спирализирајте две тиквички, изблендирајте го тропскиот сос (здраво, кокосово млеко и парчиња манго) и измешајте. Потоа, направете си ладна и ослободете се на внатрешен двор.
Добијте го рецептот
Foodie Crush30. Кремаста салата од црвен компир со копар
Исечениот црвен кромид нуди крцкање заедно со полу-скршени компири и сос направен од мајонез, грчки јогурт и копар. Слободно додадете целер или други крцкави парчиња, но нема да ве обвинуваме ако се одлучите за помалку време на даската за сечење.
Ана Куба/Година на модерниот готвач31. Кале и бриселско зелје Цезар Салав
Направете простор за зелените фрлени во прелив инспириран од Цезар направен од семки од сончоглед, бадеми, Дижон и сок од лимон. Дали споменавме дека бара цела чаша сино сирење? Да, тоа е наш вид салата.
Добијте го рецептот
Фото: Мајкл Марканд / Стајлинг: Каролин Ланге32. Пушена гауда-мак и сирење од мајчина душица со 5 состојки
Можете ли да јадете скара без натрупата топка мек на страна? Секако, но не би сакале. Во оваа ѕвезда е изрендана димна гауда, која и дава лута, путерска компонента на која никој не може да се пожали.
Добијте го рецептот
Рацете
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел33. Лизгачи за печени карфиол
Еден залак од ова вегетаријанско семи и нема да го пропуштите говедското месо, ветуваме. Парчињата карфиол се преливаат со маслиново масло, се зачинуваат со чадена пиперка и мајчина душица и се печат додека не поруменат. Нашето омилено нешто за ова јадење, сепак, е зачинетиот намаз од јогурт.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел34. Зачинета такос од ракчиња со манго салса
Овој рецепт може да се реши во текот на целата година, бидејќи бара ракчињата да се пржат на шпорет, но не би требало да предложиме наместо тоа да ги раженте и печете на скара.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел35. Пилешко со бавен шпорет
Поставете го и заборавете го преку ноќ, така што се што треба да направите на големиот ден е да го исецкате пилешкото.
Добијте го рецептот
Фото: Ерик Моран/Стајлинг: Ерин Мекдауел36. Печен стек на скара со сос од лимон-билка
Оставете го стекот да се излади во маслиново масло, Вустершир, оцет, лук, чили во прав и билки до еден час. Откако ќе се испече на скара, оставете го да отстои 15 минути, а потоа послужете го со ципа мешавина од сенф, сок од лимон, свежи билки и тајната состојка, аншоа.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел37. Печени пилешки котлети со манго салса
Еве го тропското одморалиште што го нарачавте. Зачините за непредвидливи носат топли зачини како цимет и кајен на трпезата, и се случува прекрасно да се комбинираат со манго и сок од лимета. Послужете со ориз или мешан зеленчук.
Добијте го рецептот
Добро игра со путер38. Полнети плескавици со сланина Чеда сирење
Ви се гади од истите стари хокеарски слатки? Исто. Измешајте сланина, рендан чедар, сос од Вустершир и црн пипер во мелено говедско месо за карамелизиран плескавица обложена со сирење полн со солено-солена добрина. Уште подобро? Тие се само пет состојки и на 30 минути.
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел39. Свинско влечено со бавен шпорет
Оваа слатка и зачинета главна работа работи во сендвичи, салати, кесадили или само по себе. Бавниот шпорет ве спасува и од потење преку шпоретот во топол летен ден.
Добијте го рецептот
Половина путер40. Пушени ребра со мед путер кафеав шеќер
Ако сонувавте да купите свој пушач, сега е време. И ова е одличен начин да го пробиете. Свинските ребра се топат во устата меки по речиси седум часа, а тие се зачинети и со суво триење и со путер од кафеав шеќер-мед.
Естебан Кастиљо / Чикано јаде41. Ракчиња со лук Моџо
Нежните ракчиња кои пливаат во путер од лимон и лук се само најава за интимна вечера во алфреско. Послужете ги со многу леб или бел ориз за да се впие преостанатиот сос.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел42. Плескавици од грчка Турција со сос Цацики
Ние сме многу љубители на цаџики затоа што има добар вкус на речиси сè. И штом знаете како да го направите тоа, во основа е невозможно да се запре.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел43. Ананас корејски пилешки бутови
Подготвени сте за свеж изглед на пилешко на скара? Облечете го со ѓумбир, соја сос, ориз оцет, лук и гочујанг. Рецептот вели да се готват во рерна, но наместо тоа, тие бебиња ги фрламе на скара. (Бонус поени за печење на ананас, исто така.)
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел44. Плескавици од наут
Овие мешунки можат да направат многу повеќе од само хумус. А правењето рачно оформени колачиња од нив се покажува како неверојатно лесно (не само љубов процесорот за храна?).
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел45. Крцкави такос од печена риба со зелка
Ако ја сметате тилапијата за здодевниот бел леб на рибниот свет, овие тако имаат коска за берење со вас. Откако ќе се премачкаат со јајца, зачини за тако и брашно, тие се печат до максимална крцкавост пред да се премачкаат со кисела павлака и вкусна слама. Некој да ги помине варовите клинови.
Добијте го рецептот
Десерти
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел46. Мини мејсон тегла јаболко пити
Не би бил викенд на Меморијалниот ден без изглед од десертот со потпис на Америка. Ги сервираме овие слатки полни со Granny Smith и Honeycrisp во режим à la затоа што, добро… кој не би? (О, и заштедете време со користење на тесто купено во продавница.)
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел47. Јагода-манго Хавајски мраз за бричење
Топло е таму, сите. Патувајте во Мауи без никогаш да го напуштите вашиот двор преку студена мешавина од шеќер, јагоди, манго и тост кокос. Не е потребна машина за мраз за бричење.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел48. Пита со лимон со меренга од боровинки
Ние сакаме класична пита со лимон, но еден поглед на оваа нè прави подготвени да ги напуштиме сите основни работи засекогаш. Оваа комбинација на бои инспирира ух и ах секој пат. Тајната на таа сонлива меренга од лаванда? Сушени со замрзнување боровинки.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел49. Сорбет од лубеница со една состојка
Дали досега сте го сретнале најлесниот десерт на лицето на земјата? Таа е задоволна што може да се запознае. Оладете се со ова генијално задоволство направено од двапати замрзнато пире од лубеница. Никој никогаш нема да погоди дека тоа е само чисто овошје.
Добијте го рецептот
Фото: Марк Вајнберг/Стајлинг: Ерин Мекдауел50. Мини пити со сладолед од јагоди
Трошлива крекер-кора од Греам, топли печени јагоди, ладна лажица ванила сладолед . Уште продадено? Добро. Посипете неколку боровинки за патриотска завршница.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел51. Натопи тесто за торта
Стомакот на вашето внатрешно дете мрмори. Мешавината за торта од конфети, шеќерот во прав и ванилата прават позадоволство на толпата што децата ќе го молат да имаат за нивните родендени. (Не заборавајте на прскалките. Многу, многу прскалки.)
Добијте го рецептот
Фото: Марк Вајнберг/Стајлинг: Ерин Мекдауел52. Сладолед со праски и крем
Заокружете ги калапите за мраз, време е за десерт. Кафеавиот шеќер-цимет праски започнуваат со печење во рерна, а потоа се мермеризираат со мешавина од јогурт од ванила и бадем. Вашите омилени пупки од продавница нема да знаат што ги погоди.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел53. Пита со јагоди со кора од јагоди
Прилично розова кора обоена со замрзнато сушени бобинки е сигурен начин да го воодушевите секој од вашите гости (или знаете, вашиот цимер).
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел54. Лимон-Бери лист Пан ситница
Го модернизиравме британското уживање од старата школа со размена на чинија исечена со кристал за лесен лист за печење. Сè уште ја има целата меренга, изматениот прелив и свежото овошје од О.Г.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел55. Не-пече Бери Тирамису
Некои го покажуваат својот патриотизам со маици од знаме и светки. Ние печеме. Ова црвено-бело-сино задоволство е слатко централно парче за вашиот празничен намаз, а сепак послатко бидејќи не му треба време во рерната.
Добијте го рецептот
ПОВРЗАНО: 20 идеи за мени за скара што ќе ја трансформираат вашата забава во дворот