Кората е стуткана и спремна за полнење. Вие сте во средината на правење крем од тиква кога - здив - сфаќате дека сите сте без скапоцениот зачин за пита од тиква. Не паничете: Вашиот рецепт сè уште не е уништен. Шансите се дека можете да подготвите домашна замена за пита од тиква со она што *го правите* во оставата, чајната кујна . Потребни се само неколку вообичаени зачини како цимет, пипер и морско оревче. Еве како да го извлечете за сите ваши идни потреби за есенско печење.
Што е зачин за пита со тиква?
Зачинот за пита од тиква е навистина само комбинација од топли мелени зачини со кои веќе сте запознаени. Но, само затоа што е лесен за правење не значи дека не е ништо страшно: зачинот за пита од тиква е есенцијален есенски зачин кој оживува сè, од пити со раце до кифли со пекан. Циметот е главната состојка во зачинот за пита од тиква купен во продавница, но препознатливата топлина и вкусот на мешавината од зачини се благодарение на мелењето ѓумбир .
Како да направите зачин за пита од тиква
Иако несомнено е погодно да се купи претходно направено во самопослуга, мешањето на импровизирана серија самостојно е смешно едноставно. (Повеќето состојки што ви се потребни веројатно се наоѓаат во вашиот кабинет за зачини во моментов.) Ако немате флаширана пита од јаболка зачин, кој е речиси идентичен со зачинот за пита од тиква (без мелениот ѓумбир), еве кои суви зачини ќе ви требаат:
- Цимет
- Ѓумбир
- Каранфилче
- пиперка
- Морско оревче
Кардамон, ѕвезда анасон и жезло се други популарни додатоци, но тие не се неопходни. Ако имате само некои од состојките во оставата, користете го она што е достапно. Но, секогаш внимавајте циметот да биде најголемиот дел од она што го внесувате, освен ако не сакате да биде позачинет од зачинот за пита со тиква купен во продавница. Ѓумбирот е следниот најважен, бидејќи е додаток кој е уникатен за зачинот за пита од тиква.
Инструкции
Следниот рецепт за домашна замена за пита од тиква прави речиси две супени лажици есенска магија . Сè што треба да направите е да ги истурите состојките во помал сад и да ги мешате додека не се соединат.
Чекор 1: Започнете со 1 лажица цимет и 1 лажичка ѓумбир.
Ако го сакате зачинот од зачинетата страна, слободно користете еднакви делови цимет и ѓумбир, половина каранфилче и пиперка и четвртина повеќе морско оревче. Ако сакате циметот да биде ѕвезда, држете се до овој сооднос 3:1.
Чекор 2: Додајте ½ лажичка каранфилче, & frac12; лажичка allspice и & frac14; лажичка морско оревче.
Темелно измешајте ја смесата.
Чекор 3: Слободно додадете ¼ лажичка дополнителни зачини со кои сакате да ја напиете вашата пита.
Ѕвезден анасон, кардамон или дури и црн пипер би направиле сложена завршна обработка. Откако ќе завршите, чувајте ја смесата за зачини во оставата, чајната кујна за понатамошна употреба.
Како да чувате зачин за пита од тиква
Сè што ви е потребно за да го ставите во вашиот шкаф е херметички затворена тегла или сад. Ќе се чува на ладно и суво место како оставата, чајната кујна до година или две (или TBH, дури и подолго). Но, во зависност од тоа колку свежи биле поединечните зачини кога сте ги комбинирале или како сте го складирале готовиот производ; Зачинот за пита од тиква може да почне да го губи вкусот по неколку месеци.
Само да знаеш, зачините навистина не истекуваат или оди лошо; тие само стануваат малку без вкус со текот на времето. Кога зачините се навистина стари, можеби нема да бидат толку живописни како кога првпат ги купивте. Оксидацијата може да ја направи нивната боја малку прашина и валкана. Идеално, мелените зачини треба да се менуваат на секои три месеци за оптимален вкус, но сосема е кул да ги користите вашите пупки за вкус како водич наместо календарот.
Како да го користите зачинот за пита со тиква
Подготвени за печење? Еве неколку од нашите омилени рецепти кои бараат зачин за пита од тиква. P.S.: Ќе има одличен вкус во утринското кафе или лате, како DIY PSL. Само кажувам.
- Пита со тиква со кора од ролат од цимет
- Кремаста тиква Итон Мес
- Тиква зачин пекан ролни
- Торта за храна со ангел од тиква со крем сирење глазура
- Леб со крем од тиква
- Рачни пити со тиква од тесто од бисквити
- Торта за мраз од тиква зачин
ПОВРЗАНИ: Можете ли да замрзнете пита со тиква? Затоа што планираме да резервираме оваа есен
