Ако пеканот се појавува само на вашата маса врз пита за Денот на благодарноста, навистина пропуштате. Не само што се преполни со протеини како и другите јаткасти плодови, туку се и прилично вкусни. Особено кога се печени или наздравени до прекрасно златно-кафеава боја. Посипете ги на салата, искористете ги во кора или прелив на лосос, изматете серија лепливи лепчиња или грицкајте ги со тупаници. Научете како да печете пекани на четири различни начини, плус со кои рецепти треба да се справите штом сте професионалец.
Дали пеканот е здрав?
Грст пекан е еден полноќна закуска вашиот тренер може да застане зад себе. Всушност, сите јаткасти плодови пукаат со протеини и здрави масти. Тие се одлични за управување со желбите и останување сити кога сте во движење, а може дури и да помогнат во регулирањето на шеќерот во крвта, да го намалат ризикот од срцеви заболувања и да се борат против воспалението. Само внимавајте да не претерате - една четвртина шолја треба да ве држи вас и вашите јадења. Консумирајте ги со овошје или зеленчук ако сè уште се чувствувате мачно.
Како печете пекани во рерна?
Без разлика дали правите микс за траки, крцкав прелив за салата или печење за пилешко или риба, печењето пекан во рерна е најдобриот начин да ги направите јаткастите плодови рамномерно вкусни и тостни.
- Загрејте ја рерната на 350°F.
- Ставете ги пеканите во голема чинија. Намачкајте ги со маслиново масло, а потоа фрлајте ги оревите додека не се рамномерно премачкани.
- Обложете го листот за печење со хартија за печење. Истурете ги оревите на плехот за печење во рамномерен слој.
- Посипете ги оревите со сол по желба и печете додека не почувствувате мирис на тост, околу 10 до 12 минути.
Како да наздравите пекани на шпорет?
Печењето ги изложува јаткастите плодови на суви, висока топлина и се готват до крај, додека тостирањето значи зарумени однадвор. Но, овие термини често се користат наизменично. Ако ви требаат само грст или два пекани за, да речеме, да фрлите салата, нивното готвење на шпорет ќе ве одведе од нула до вкусно брзо и нема да мора ни да ја вклучите рерната. Прескокнете го путерот или маслото ако сакате да ги задржите колку што е можно нискокалорични, но овие масти помагаат пеканот да биде повкусен. Ако планирате да ги грицкате сами, дефинитивно почестете се.
- Додадете путер или маслиново масло (по избор; околу 1 лажица за секоја чаша ореви) во голема тава на средна топлина.
- Истурете ги оревите во тавата и мешајте додека не се рамномерно обложени. Распоредете ги во еден слој за да не се преклопуваат оревите.
- Оставете ги пеканите да тостат околу 5 минути додека не поруменат и не станат ароматични. Погрижете се често да мешате за да не изгорат.
Како да наздравите пекани во фризер за воздух?
Ако сте среќна патка со пржење со воздух, веројатно сте сфатиле дека таа може да направи скоро *сè* крцкаво и вкусно. И оревите не се исклучок.
- Загрејте ја фритезата за воздух на 300°F.
- Ставете ги пеканот во корпа во еден слој.
- Поставете го тајмерот на 6 минути. Проверете ги навртките кога ќе се исклучи тајмерот за да видите дали се тостирани по ваш вкус. Ако не, вратете ги уште 2 до 4 минути.
Како да наздравите пекани во микробранова печка?
Ова е веројатно најбрзиот, најотстранувачки метод. Најдобро е за помали порции пекани (како грст или две, или 1 полна чаша) на кои не им е потребен целиот простор од плехот за печење. На овој начин можете да напечете и рендан кокос.
- Ставете слој од сурови пекани на чинија за микробранова печка.
- Се пече во микробранова на силно по една минута додека оревите не поруменат и не станат ароматични.
Како да чувате печени или препечени пекани
Јаткастите плодови и путерот од јаткасти плодови се земаат во предвид нерасиплива од FDA, што значи дека имаат долг рок на траење и не треба да се чуваат во фрижидер. Херметички затворен сад најдолго ќе ги одржува суровите јаткасти плодови на врвна свежина, околу четири до шест месеци на собна температура или до една година во замрзнувачот. Откако ќе се потпечени или испечени, ќе се чуваат до три недели во херметички контејнер.
Подготвени за готвење? Еве некои од нашите омилени рецепти кои бараат печени или печени пекани.
Израмнете се на вашата следна вечера со поставување на неколку чинии со печени мешани јаткасти плодови. Ви се гади од црвен сос? Секое зелено песто може да се направи со какви било зелени зеленило и јаткасти плодови што ги имате во вашата кујна токму оваа минута. Ова Салата од рукола со пекан од јаболка ќе ве продолжи да се движите низ вашиот вообичаен попладневен пад. За вечера или следната скара, обидете се Пекан кора лосос со лук јавор глазура (ќе ви бидат потребни само 20 минути). А за десерт, попрскуваме Печени пекани со цимет над една топка или две сладолед од ванила.
ПОВРЗАНО: Како да направите путер од бадеми (затоа што е како 15 долари за тегла)
