Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигналиСамо во
-
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал -
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал Не пропуштајте
- BSNL ги отстранува трошоците за инсталација од долгорочните широкопојасни врски
- Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com ја поздравува сезоната со новата кампања „Крикет Махао“
- Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради КОВИД-19
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Не сите кинески рецепти имаат ист вкус. Исто како и Индија, секој дел од Кина има свој сет рецепти што може да се понудат. Кари од ракчиња за кои зборуваме е кинески рецепт од областа Манџурија. Се нарекува ракчиња од манџурија. Специјалност на ракчиња од манчурија е тоа што ракчињата прво се пржат во тесто, а потоа се готват во сос.
Манџуриските ракчиња изгледаат многу слични на ракчињата чили поради кафеавата боја. Сосот од манџурија е исто така базиран на соја и користи многу лук. Манџурискиот рак може да се исуши за да биде почетен или да се готви како кари од кари со ориз. Не е потребно премногу долго за да се подготви овој кинески рецепт. Ако ги имате сите пропишани кинески зачини, тогаш можете да направите манџуриски ракчиња набрзина.
Служи: 4
Време на подготовка: 15 минути
Време на готвење: 25 минути
Состојки
- Ракчиња - 500 грама (излупени и де-венирани)
- Пченкарно брашно - 2 лажици
- Белки од јајца- 2
- Зелени чили - 2 + 4 (сецкани)
- Кромид - 1 (сецкан)
- Лук - 8 чешниња (сецкани)
- Кечап од домати - 1 лажица масло
- Сос од црвени чили- 1 лажица масло
- Јас сум сос- 1 лажица масло
- Оцет- 1 лажица масло
- Зеленило од кромид - 2 стебленца (исецкани)
- Масло - 4 лажици (за длабоко пржење)
- Сол- по вкус
Постапка
1. Исчистете ги ракчињата правилно и исушете ги.
2. Сега земете пченкарно брашно, 2 сецкани зелени чили, белки, сол и 1 лажица топла вода во сад. Победете го за да формирате тесто.
3. Загрејте масло во тава со длабоко дно. Кога е жешко, натопете ги ракчињата во тесто и пржете ги 3-4 минути на силен пламен.
4. Исцедете ги пржените ракчиња и чувајте ги настрана.
5. Сега загрејте 1 лажица масло во тава со длабоко дно. Зачинете го со зелени чили и соте го кромидот во него 4-6 минути на тивок оган.
6. Додадете зеленчук од лук и кромид. Гответе уште 2-3 минути.
7. Сега туркајте ги зачините на едната страна и маслото на другата. Во ова масло додадете сосови (домат, чили и соја).
8. Кога меурот од сосовите измешајте го со зачините. Додадете оцет и варете го на тивок оган 3-4 минути.
9. Додадете чаша вода и ставете го сосот да зоврие. Сега додадете пржени ракчиња и варете на среден пламен уште 6-7 минути.
10. Ако сос е премногу воден, додадете лажичка пченкарно брашно за да стане густа.
Послужете ракчиња од манџурија со пржен ориз или кинески јуфки.
