Со Лунарна Нова Година во тек, имаме кнедли на мозокот. Кинескиот збор за кнедли ја претставува размената помеѓу старата и новата година, поради што тие се вообичаени на новогодишните прослави. Тие исто така го симболизираат богатството, бидејќи традиционално се обликувани како сребрени инготи, царска кинеска валута. Како што рече, има многу различни видови кнедли од Кина и пошироко. Еве 25 рецепти за кнедли кои се доволно лесни за изработка дома, од традиционални свински налепници до кнедли за појадок од колбаси и јајца.
Проклето вкусно 1. Налепници од свинско месо
Најдобриот дел од правењето налепници дома? Замрзнуваат како чаре. Само неварените кнедли ставете ги во еден слој на плех, замрзнете ги преку ноќ, а потоа префрлете ги во кеси за замрзнување.
Рецепт Тин јаде 2. Јапонски Gyoza
Овие кнедли полнети со свинско месо, зелка, лук и ѓумбир нема да ве разочараат. (Но, ќе се излажеме ако кажеме дека не сме највозбудени за сосот за натопување со масло од чили со три состојки.)
Полупечена жетва 3. Кинески кнедли од печурки со сладок сос од сусам од ѓумбир од чили
Тајната на крцкавото дно на овие вегетаријански скапоцени камења? Потопете ги кнедлите во сусам пред пржење.
Јас го срце Умами 4. Jiaozi Кинески налепници на тавче
Да, палео кнедлите се нешто - и тие се вкусни. Наместо карби тесто, тие се завиткани во кругови даиконска ротквица.
Проклето вкусно 5. Налепници за пилешко од сусам
Имаме чувство дека вашите деца ќе бидат насекаде низ ова слатко и лепливо мезе.
Полупечена жетва 6. Налепници од зеленчук
Внесете ги свежите производи. Овие кнедли можат да се пофалат со бугарска пиперка, копче печурки, зелка, кромид, лук и кромид.
Јас сум блог за храна 7. Зачинета чили масло Wontons
Потопете ги забите во небесни перници од ракчиња и мелено свинско месо, потопени во солено домашно масло од лук-чили.
Рецепт Тин јаде 8. Шумаи (кинески кнедли на пареа)
Ако немате пароброд од бамбус, обичен шпорет на пароброд ќе работи добро. Поминете уште повеќе со тоа што ќе ги прелиете со летечка риба икра.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Свински кнедли
Склопувањето на овие слатки е едноставно како да ставите заоблена лажица фил во центарот на секоја обвивка, да ја преклопите за да создадете триаголна торбичка и да ги притиснете рабовите заедно.
Добијте го рецептот
Проклето вкусно 10. Налепници за ракчиња
Нежните, благи ракчиња одговараат на рендан ѓумбир и тревниот свеж цилинтро.
Полупечена жетва 11. Мисо супа од кнедли со есенски сквош
Овие мелени кнедли од мисирки имаат вкусна тајна: црвена кари паста. Не само што го зголемува вкусот за засек, туку и го одржува месото убаво и влажно.
Полупечена жетва 12. Пилешки кнедли од сусам во зачинета супа со крцкави лук
Сериозно не би ве обвинувале што целосно ги прескокнавте кнедлите и наместо тоа го навлекавте пржениот лук - Панко сусам.
Проклето вкусно 13. Пржени кнедли
Немојте да се препотувате при готвење на свинскиот фил пред да ги наполните обвивките. Ќе се свари во тавата штом ќе се испржи.
Јас го срце Умами 14. Палео Шумај
Овој фаворит за слаба сума може да се направи со малку јаглехидрати со тргување со традиционални обвивки за листови од слатка зелка.
Критичар на рецепти 15. Налепници за пилешко месо
Слободно додадете зеленчук во филот, како печурки, пиперки или брокула. Сецканите водени костени би биле исто така одличен остар додаток.
Вечера во Зоолошката градина 16. Налепници со печурки од свинско месо-шитаке
Кнедли 101: Не преполнувајте ги обвивките. Ако има премногу полнење, нема да имате доволно обвивка одозгора за да ги свиткате убавите набори.
Полупечена жетва 17. Налепници за пилешко со ѓумбир сусам
Слатко. Чили. Калинка. Сос. Треба ли да кажеме повеќе?
Рецепт Тин јаде 18. Кинески пан-пржени кнедли
На вашиот локален азиски пазар можете да најдете обвивки за пециво „гоу џи“. Откако ќе се соберат, кнедлите може да се сварат на пареа, да се пржат или да се варат во вашата омилена супа.
Проклето вкусно 19. Зачинети пилешки налепници
Сакате да испаднат уште пожешки? Во филот додадете капка или две шрирача.
Јас го срце Умами 20. Палео Хар Гоу кнедли
Овој тип на кнедли е познат по своите проѕирни обвивки, кои ви овозможуваат да ги видите розовите ракчиња и зелениот млад кромид вгнездени внатре.
Полупечена жетва 21. Крцкави налепници со ѓумбир од сусам со сос од чили лутче
BRB, одење на пливање во препечено масло од сусам-чили заедно со печени кикиритки и свеж млад лук.
Модерната соодветна 22. Лесна супа од кнедли
Домашна супа за 15 минути? Подобро да веруваш. (Клучот започнува со замрзнати налепници.)
Јас сум блог за храна 23. Кинески кнедли од свинско месо
Водата и брашното се се што ви треба за да направите тесто за кнедли од нула. Топлата вода помага во производството на глутен, што е клучно за меко, еластично тесто.
Лажица вилушка сланина 24. Ракчиња Шумаи
Додавањето на сечкана маточина им дава на кнедлите светла, цитрусна, ароматична je ne sais quoi.
Фото: Лиз Ендру/Стајлинг: Ерин Мекдауел25. Кнедли за појадок со колбаси и јајца
Сакаш да знаеш тајна? Можете да ставите скоро *сешто* во обвивка за кнедли, чедар сирење и вклучена колбас за појадок. Поминете го кечапот од срирача, ве молам.
Добијте го рецептот
