12 ПРИДОБИВКИ ОД БЕНГАЛСКИОТ ГРАМ (ЦРНА ЧАНА ИЛИ ГРАВ ОД ГАРБАНЗО) ЗА ЗДРАВЈЕТО

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Исхрана Исхрана oi-Amritha K By Амрита К. на 13 мај 2020 година

Бенгалскиот грам, исто така познат како „црна чана“ или грав од гарбанзо е многу корисен пулс кој припаѓа на семејството наут. Можеби го знаете како чана дал, главна состојка во индиската кујна. Темно кафеавите мешунки се складиште за енергија пријатно за џебот, поради огромната листа на нутритивни придобивки што ги опфаќа. Научно наречен Cicer arietinum L., бенгалскиот грам е многу хранлив, има богат вкус и арома, неверојатно е вкусен и лесно се вари [1] .

Едно од најраните мешунки за одгледување, семето од грам Бенгал има мала големина и има палто во темно кафеава боја. Леќата има жолта боја и е рамна од едната страна и заоблена од другата. Претежно култивирана во Индија, мешунките се наоѓаат и во Индија, Бангладеш, Пакистан, Иран и Мексико.

Бенгалскиот грам е богат со растителни влакна, цинк, калциум, протеини и фолати. Има малку маснотии и помага да се намали холестеролот. Добар е и за пациенти со дијабетес, бидејќи има многу низок хипогликемичен индекс [два] . Без разлика дали го печете и прашкастите за да направите сату или го мелете во сирова форма за да направите бесан, грамот од Бенгал има неверојатен вкус во која било од овие форми, правејќи нè здрави секој ден.

Прочитајте за да ја дознаете добрината на чудесниот грам од Бенгал, така што ќе го натерате да имате сад од него во следниот оброк.

Нутритивна вредност на грам во Бенгал

Калориите во грам од Бенгал изнесуваат 139 kcal. 100 грама Бенгал содржи приближно

23 грама вкупни јаглени хидрати

2,8 грама вкупни маснотии

7,1 грама протеин [3]

246 милиграми натриум

40 милиграми калциум

60 милиграми железо

875 милиграми калиум

20 милиграми витамин А.

Здравствени придобивки од грам во Бенгал

Предностите од вклучување на црна чана во вашата дневна исхрана се неограничени. Различни студии откриваат дека грамот од Бенгал не е корисен само за вашето тело, туку и за вашиот ум. Ајде да запознаеме неколку неверојатни здравствени придобивки што ги нуди грам од Бенгал.

1. Ја зголемува енергијата

Една од најпознатите придобивки на бенгалскиот грам е неговата способност да ја зајакне вкупната енергија во вашето тело. Богатиот извор на протеини во грам од Бенгал помага да се зголеми нивото на енергија. Аминокиселината Метионин во грам од Бенгал го подобрува функционирањето на клетките што директно има влијание врз зајакнувањето на вкупната енергија. Мешунките во основа ги зголемуваат вашите мускули со енергија, подобрувајќи го целокупното функционирање на вашето тело [4] .

2. Спречува дијабетес

Познато е дека мешунките од семејството наут имаат добра количина на влакна. Студиите открија ефект на храна богата со растителни влакна може да има врз лица со дијабетес, особено тип 1 и тип 2. Содржината на диетални влакна помага во апсорпцијата на глукозата и одржува нормално ниво на инсулин во крвта и нивото на шеќер. [5] .

3. Го подобрува варењето на храната

Содржината на влакна во грам од Бенгал помага да се подобри вашиот дигестивен систем со подобрување на процесот на варење и спречување на запек. Редовната потрошувачка на грам од Бенгал може да помогне во ублажување на проблемите поврзани со варењето на храната, како што се повраќање, дијареја, варење и диспепсија. [6] . Слично на тоа, содржината на скроб во грам од Бенгал се согласува со спречување на појава на запек. Фитохемикалиите наречени сапонини (анти-оксиданти) придонесуваат во дејството со одржување на чист дигестивен тракт, бидејќи се ослободува од несаканото зголемување на отпадот [7] .

4. Лекува анемија

Големата содржина на железо и фолати во грам од Бенгал помага да се ослободи од недостаток на железо. Придонесува за зголемување на бројот на хемоглобини и е исклучително корисен за време на бременост, лактација и менструација [8] [9] .

5. Го подобрува здравјето на коските

Бенгалскиот грам има добра содржина на калциум, што може да помогне во подобрувањето на здравјето на вашите коски. Количината на калциум во мешунките е корисна за градење, како и за подобрување на здравјето на вашите коски [10] . Заедно со ова, минутата сепак поволните количини на калциум и фосфат го подобруваат градежниот механизам на коскената матрица со витамини кои помагаат во апсорпцијата на калциумот [единаесет] .

6. Го контролира крвниот притисок

Малата содржина на натриум заедно со изобилството на калиум се тврди дека има добро влијание врз одржувањето и балансирањето на крвниот притисок [12] . Содржината на натриум ја задржува содржината на вода во вашето тело што може да предизвика покачување на нивото на крвниот притисок. Тука се појавува калиум со намалување на негативниот ефект на натриумот.

7. Ја подобрува когнитивната функција

Мешунките се природно богати со холин, кои можат да ги хранат вашите нервни клетки, како и да помогнат во ослободување на стресот. Консумацијата на грам од Бенгал на редовна основа може да помогне во подобрувањето на функционирањето на вашиот мозок, како што се меморијата и учењето [13] .

8. Го подобрува здравјето на срцето

Бенгалскиот грам е богат со растителни влакна, калиум и витамин Ц, кој игра централна улога во подобрувањето на здравјето на вашето срце. Заедно со ова, содржината на магнезиум и фолати во мешунките во темно кафеава боја ги зајакнува крвните садови и го намалува нивото на лош холестерол. Вклучете го овој чуден пулс во вашата исхрана за да се држите настрана од срцеви ризици и компликации [14] .

9. Спречува рак

Содржината на селен во грам од Бенгал е корисна за спречување на ширењето на соединенијата што предизвикуваат рак во вашето тело. Минералот детоксифицира соединенија како што се слободните радикали и спречува појава на воспаление и стапки на раст на туморот. Содржината на фолати во грам од Бенгал помага и во овој случај со спречување на размножување и ширење на клетките на ракот [петнаесет] .

10. Помага при слабеење и управување

Изобилството на содржина на влакна во грам од Бенгал е ефикасно природно помагало за слабеење. Влакната ја одржуваат чувството на чувство на ситост, со што го контролираат апетитот. Мешунките се богат извор на протеини, помагајќи ви во процесот на ефикасен систем за управување со телесната тежина [16] .

11. Ги балансира хормоналните нивоа кај жените

Фитоелементи, имено фитоестрогени (растителни хормони) и сапонини (антиоксиданти) се наоѓаат во добри количини во грам од Бенгал. Овие фитонутриенти помагаат да се намали ризикот од рак на дојка. Го одржува нивото на естроген хормон во крвта и помага во заштита од остеопороза. Бенгалскиот грам исто така се спротивставува на различните промени во расположението за време на менструацијата и пост-менопаузалната фаза кај жените. Се вели дека ги намалува менструалните грчеви и болката [17] .

12. Ги елиминира камењата во бубрезите и мочниот меур

Диуретичното дејство на грам од Бенгал го прави корисен за елиминација на камењата формирани во мочниот меур и бубрезите. Редовната потрошувачка на грам од Бенгал може да помогне да се исфрлат камењата од вашиот систем [18] .

Начини да се консумира грам од Бенгал

Постојат низа начини да се добијат придобивките од бенгалскиот грам. Најлесен начин да се консумира грам од Бенгал е со варење на мешунките. Најздравиот начин да го консумирате е со натопување на грамот во вода преку ноќ или неколку часа, бидејќи не ги губи здравствените придобивки во текот на процесот. Може да се пече или пржи.

Бенгалски грам рецепти

Многу е вообичаено секој да заклучи дека здравата храна не е секогаш вкусна. Но, еве неколку вкусни и здрави рецепти од бенгалски грам за да се занесете. Погледнете!