Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- Вишну Вишал и wвала Гута на 22 април: Проверете ги деталите тука
- Награди за крикет на Нов Зеланд: Вилијамсон по четврти пат го освои медалот Сер Ричард Хедли
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Тел Кои е јадење за кое ретко можат да слушнат луѓе кои не се Бенгалци. Не е малари кари или џол што е популарна во урбаните легенди за бенгалската храна. Значи, ако сте Бонг со одмазда, само тогаш би копнееле по рецептот Тел Кои. Најважниот дел од овој рецепт е самата риба. Кои мач е слатка риба со вода што не се наоѓа многу лесно затоа што мора да се купи жив.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: МАЧЕР HAАХАЛ
Сепак, за специјални прилики како Jamамаи Шашти, ќе се обидете да ги пронајдете најдобрите риби. Затоа, има смисла да се сподели бенгалски рецепт Тел Кои за loversубителите на риби, бидејќи специјалниот фестивал за зетниците на Бонг само што претстои. Специјалност на рецептот за Тел Кои е што сосот се готви целосно во масло без да се користи премногу вода.
Но, кога ќе се фатите за деталите, овој бенгалски рибен кари е прилично лесен за правење. Треба да користите минимални зачини, а тоа се прави и брзо.
Служи: 2
Време на подготовка: 20 минути
Време за готвење: 20 минути
Состојки
- Риба Кои- 4
- Зелени чили- 4
- Калуњи- 1/2 лажиче
- Урда- 1/2 чаша
- Куркума во прав - 1/2 лажиче
- Црвен чили во прав - 1/2 лажиче
- Ким во прав - 1/2 лажиче
- Масло- 4 лажици
- Сол- по вкус
Постапка
- Рибината маринирајте ја со куркума и сол. Оставете го настрана 10 до 15 минути.
- Загрејте масло во тава со длабоко дно. Кога е доволно топло, додадете ја рибата.
- Пржете ја рибата 5-7 минути додека не стане крцкава. Потоа, извадете ја пржената риба од тавата и држете ја настрана.
- Зачинете го остатокот од маслото со калуњи и зелени чили.
- Сега додадете куркума, црвен чили во прав, ким во прав и сол во урдата и добро изматете ја.
- Истурете ја оваа зачинета урда во маслото и намалете го пламенот.
- Оставете го кари да готви додека не започне да испушта вода.
- Додадете го пржениот рибен капак и варете 3-5 минути додека маслото не се оддели од сос.
Тел кои е мрсен сос и најдобро се ужива со ориз на пареа. Овој кари можете да го имате со бенгалски пулао ако сакате.