ОВОШЈЕ ОД СТРАСТ: ЗДРАВСТВЕНИ ПРИДОБИВКИ, РИЗИЦИ И НАЧИНИ НА ЈАДЕЊЕ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 6 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 8 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 10 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Исхрана Исхрана oi-Neha Ghosh By Неха Гош на 4 јуни 2019 година

Овошјето од страст е ароматично овошје кое има многу витални хранливи материи и е многу популарен прехранбен производ за појадок. Ова егзотично овошје може да се консумира како закуска, салса или да се додаде во десерти, салати и сокови.

Овошјето од страст е широко јадено низ целиот свет и има повеќе од 500 сорти на овошје. Тие се наоѓаат во различни бои како темно виолетова, портокалова, жолта итн.

Овошјето од страст има огромни здравствени придобивки кои се движат од подобрување на варењето и зајакнување на имунолошката функција до подобрување на видот и намалување на крвниот притисок.

Хранлива вредност на овошјето од страст

100 гр овошје од пасија содржи 275 kcal енергија и исто така содржи

1,79 g протеини
64,29 g јаглени хидрати
10,7 g влакна
107 мг калциум
0,64 мг железо
139 мг натриум

Здравствени придобивки од овошјето од страст

1. Го зајакнува имунитетот

Овошјето од страст помага во зајакнување на имунитетниот систем бидејќи содржи витамин Ц, антиоксиданти и одредени соединенија. Овие витамини помагаат во отстранување на слободните радикали од телото и ја подобруваат способноста на организмот да се бори против инфекциите ^[1] .

2. Спречува рак

Растителните соединенија полифенол во пасишното овошје имаат антиоксидативно и антиинфламаторно дејство. Овие штитат од хронични болести како рак ^[два] . Исто така, присуството на бета-каротин во овошјето го намалува ризикот од рак на дебелото црево, рак на желудник, рак на простата и рак на дојка ^[3] .

3. Помага при варење

Овошјето од страст содржи диетални влакна, кои го одржуваат вашето црево здраво и спречуваат запек. Овошјето од страст има лаксативно дејство, кое помага во чистење на дебелото црево и го одржува дигестивниот тракт здрав ^[4] .

4. Поддржува здравје на срцето

Овошјето од страст е добар извор на минерал, калиум, здрав за срцето. Кога овошјето се јаде со семе, консумирате многу растителни влакна, што може да помогне да се отстрани вишокот холестерол од крвните садови. Ова го спречува ризикот од срцеви заболувања.

5. Ја подобрува отпорноста на инсулин

Овошјето од страст е храна со низок гликемиски индекс, што значи дека не предизвикува скок на нивото на шеќер во крвта и затоа е добра опција за дијабетичари. За соединение кое се наоѓа во семките од пасифони се вели дека ја подобрува чувствителноста на инсулин кај една личност.

6. Ја намалува вознемиреноста

Содржината на магнезиум во пасишното овошје е поврзана со намален стрес и вознемиреност. Студија од 2017 година покажува дека магнезиумот може да им помогне на луѓето во управувањето со нивото на анксиозност ^[5] .

7. Го намалува воспалението

Проучени се антиинфламаторните својства на екстрактот од лушпа од овошје од страст. Антивоспалителните својства ја намалуваат болката во зглобовите и артрозата на колената предизвикана од воспаление ^[6] .

Потенцијални ризици од овошје од страст

Луѓето со алергија на латекс имаат поголем ризик од алергија на овошје од страст ^[7] . Кожата на пурпурното овошје од пасија може да содржи хемикалии наречени цијаногени гликозиди кои можат да се комбинираат со ензими за да формираат отров цијанид, што може да биде опасно по вашето здравје.

Начини да јадете овошје од страст

Овошје од страст може да се јаде во форма на коктел, сок или смути.
Користете го овошјето како додаток или арома за десерти.
Измешајте овошје од пасија со урда и имајте го како здрава закуска.
Користете го овошјето за да ги ароматизирате вашите салати.
Користете го овошјето за да направите желе или џем.

Рецепти од овошје од страст

Пудинзи за чај од овошје од страст ^[8]

Состојки:

250 гр лимонска урда
4 зрели семиња и пулпа од овошје од страст
3 јајца
85 гр путер
100 гр шеќер рицинус
100 мл млеко
& frac12 лажиче прашок за пециво
140 гр обично брашно
Шлаг шеќер во прашина

Метод:

Загрејте ја рерната на 160 степени Целзиусови. Поставете голем, длабок плех за печење со крпа за чај и оставете го настрана.
Во меѓувреме, во сад додадете лимонска урда и измешајте ја со пулпа од плодови и семиња.
Јајцата и шеќерот изматете ги заедно во друг сад додека не станат меки. Додадете млеко, брашно, прашок за пециво, путер и мешавина од урда. Свиткајте ја смесата добро со шпатула и поделете ја чашите за чаши.
Ставете ги чашите на плехот за печење и наполнете го плехот со топла вода додека не ги наполни страните на чашите.
Печете 50 мин.
Прашина со шеќер во прав и сервирајте ја на ладно.

Рецепт со сок од овошје

Состојки:

Неколку лисја од нане
2 чаши сок од овошје од пасија
2 лажици шеќер
1 лажиче сок од вар

Метод:

Во чаша, измешајте ги лисјата од нане, сок од вар и шеќер.
Истурете го сокот од овошје од страст.
Измешајте добро и пијте.

Погледнете ги референците за статии

[1]Лобо, В., Патил, А., Патак, А., и Чандра, Н. (2010). Слободни радикали, антиоксиданси и функционална храна: Влијание врз здравјето на луѓето. Прегледи за фармакогнозија, 4 (8), 118–126.
[два]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Евалуација на хранливите и антиоксидантните својства на тропалното овошје банана, личи, манго, папаја, страсно овошје и ананас одгледувани на Францускиот остров Реунион. Хемија на храна, 212, 225-233.
[3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). Витамин А, ретинол и каротеноиди и ризик од рак на желудник: потенцијална кохортна студија. Американско списание за клиничка исхрана, 85 (2), 497-503.
[4]Славин Ј. (2013) Влакна и пребиотици: механизми и здравствени придобивки. Хранливи материи, 5 (4), 1417–1435.
[5]Boyle, N. B., Lawton, C., & Dye, L. (2017). Ефектите на додатокот на магнезиум врз субјективната анксиозност и систематскиот преглед на стресот-А. Хранливи материи, 9 (5), 429.
[6]Grover, A. K., & Samson, S. E. (2016). Предности на антиоксидантни додатоци за артроза на колената: разумна и реалност. Дневник за исхрана, 15, 1. дои: 10.1186 / s12937-015-0115-z
[7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C., & Luger, T. (1997). „Латекс ‐ овошен синдром“: фреквенција на вкрстено-реагирачки IgE антитела.Алергија, 52 (4), 404-410.
[8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings