Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигналиСамо во
-
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал -
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал Не пропуштајте
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Американски обучувачи водат курсеви по англиски јазик за индиски наставници
- Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
- IPL 2021: Работев на моето тесто откако ме превиди во аукцијата во 2018 година, вели Харшал Пател
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Кујната во Керала има што да понуди во смисла на разновидност. Наданските рецепти на пример се посебна разновидност на рецепти од Керала. Стилот Керела овчо месо кари се прави со употреба на рецепти на Надан е со еден збор, вкусно. Специјалност на кари од овчо месо Керела е тоа што се готви со пржени зачини. Целите зачини што се користат во овој традиционален рецепт Керала, први се пржат, а потоа се мешаат.
Рецептите за Надан не користат секогаш кокос што е толку типично во сите други рецепти на Керала. Кари во овчо месо во стил Керала традиционално се готвеше во глинен сад над бавен оган. Ова Индиски кари добива вкус на изгорено дрво и топла глина преку процесот на готвење. Меѓутоа, ако не можете да ги организирате огнот и садот во вашата модерна кујна, варете го овчо кари во стил Керала во шпорет под притисок.
Служи 4
Време на подготовка: 30 минути
Состојки
- Овчо месо - 500 грама (исечени на парчиња со средна големина)
- Куркума во прав - 1 с.п.
- Суви црвени чили- 10
- Семиња од коријандер- 1 с.п.
- Семе од анасон - 1 с.п.
- Каранфилче- 5
- Стапче цимет - 1 инч
- Пиперки - 10
- Бебе кромид - 5 (сецкани)
- Кромид - 2 (сецкани)
- Лушпи од лук - 5 (мелено)
- Зелени чили - 2 (сецкани)
- Ingerумбир - 1 инч (мелено)
- Домат - 1 сецкан)
- Гарам масала во прав - 1 с.п.
- Кари лисја- 5
- Масло- 3 лажици
- Сол- по вкус
Постапка
1. Сварете го овчо месо во шпорет под притисок со сол и куркума. Гответе под притисок за 4 свирки и оставете го да се излади.
2. Во меѓувреме испржете ги целите зачини, имено, суви црвени чили, семе од анасон, семе од коријандер, цимет, бибер од зрна и каранфилче во врело масло на пареа 1-2 минути.
3. Исцедете ги и оставете ги настрана да се оладат. Во истото масло соте го сецканиот кромид, додека не поруменат.
4. Откако ќе се оладат пржените зачини, изблендирајте ги со пржениот кромид и држете ги настрана.
5. Загрејте масло во тава со длабоко дно. Соте го големиот кромид во него додека не стане про transирен. Додадете ѓумбир, лук и зелени чили и пржете 2-3 минути.
6. Додадете ги доматите и посипете сол. Кога доматот се топи во сос, додадете ја мешаната паста зачини на неа.
7. Исцедете ја водата од вареното овчо месо и додадете ја во тавата по 2 минути. Добро измешајте ја масалата со овчо месо и посипете гарама масала.
8. Оставете го да се готви на тивок оган 5 до 7 минути. Продолжете да го мешате еднаш, додека сосот ќе се готви подеднакво.
Украсете со лисја кари и послужете го овчо кари во стил Керала со ориз или празна доза.
