Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигналиСамо во
-
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал -
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал Не пропуштајте
- BSNL ги отстранува трошоците за инсталација од долгорочните широкопојасни врски
- Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com ја поздравува сезоната со новата кампања „Крикет Махао“
- Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради КОВИД-19
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Дали некогаш сте биле во Гуџарат или сте имале пријатели од Гуџарат? Ако одговорот е да, тогаш сме сигурни дека сигурно сте чуле за Дхокла и Хаман Докла. Овие се едни од најомилените популарни куџаратски кујни. Кога зборуваме за Дхокла, тоа е меко сунѓересто солено јадење подготвено со грам брашно и некои основни билки и зачини. Овие се прилично здрави и лесни за правење закуски.
Честопати луѓето се мешаат помеѓу Хаман Дхокла и вообичаената dhokla. Сепак, ова се две различни работи. Каманската dhokla се подготвува со грам брашно додека dhokla се подготвува со ферментирано тесто за брашно од ориз. Иако dhokla подготвена со ферментирано тесто од брашно од ориз има вкусен вкус, исто така и хаманската dhokla има прекрасен вкус.
Сега, ако се прашувате како можете да го подготвите Хаман Дхокла, тогаш не се вознемирувајте повеќе бидејќи ние сме тука да ви помогнеме. Денес ви го донесовме рецептот на хаман dhokla. Движете се надолу по статијата за да прочитате повеќе.
Рецепт за Хаман Dhokla: Како да се подготви дома Рецепт за Khaman Dhokla: Како да се подготви време за подготвување дома 7 минути Време за готвење 15 милиони Вкупно време 22 минутиРецепт од: Болдски
Тип рецепт: закуски
Служи: 4
Состојки-
- 1½ чаши грам брашно
- 2 лажици паста од ѓумбир
- 1 лажица масло за јадење
- 1 лажица рава
- 2 до 3 нотка куркума во прав
- 1½ лажички ситно сецкани зелени чили (може да земете и чили паста)
- 1 лажица шеќер
- 1 нотка на асафоетида (хинг)
- ¾ лажичка сода бикарбона
- ½ лажичка ено (овошна сол)
- 1 лажичка сол или по потреба
- 1 лажица сок од лимон
- вода по потреба
За калење
- 2 лажици од кое било масло за јадење
- 2 лажички шеќер
- 2-3 лажици вода
- 2 лажички семе од бел сусам
- 1 лажичка семе од синап
- 1 лажичка семе од ким
- 1 лажичка сецкани зелени чили (по избор)
- 10 до 12 лисја од кари
За гарнир
- 2 лажици сецкани лисја од коријандер
- 2½ лажици рендан свеж кокос
-
Методи:
- Пред сè, земете тава за пароброд и добро подмачкајте ја со масло.
- Во сад за мешање земете грам брашно.
- Во грам брашно, додадете асафоетида, куркума во прав, паста од ѓумбир, сок од лимон, шеќер, паста од зелени чили, масло и сол.
- Додадете вода за да формирате густо тесто.
- Сега додадете рава во тестото и добро промешајте.
- Проверете дали има грутки во тестото. Додадете вода ако е потребно, но проверете дали тестото не тече.
- Ако тестото стане тенка, додадете грам брашно или додадете вода за да го направите тестото малку потенко.
- Додадете ено во тестото и брзо промешајте за рамномерно мешање на ено во тестото.
- Откако ќе го додадете ено, ќе откриете дека тестото се покажува како меурливо. Затоа, доста е важно да бидете брзи во спроведувањето на понатамошната постапка.
- Тестото ќе се пенеше и ќе стане меурливо, така што треба да бидете брзи.
- Истурете го тестото во подмачкана тава.
- Сега сварете 1½ чаша вода во пароброд или шпорет под притисок.
- Откако ќе зоврие водата, ставете ја тавата во пароброд.
- Ставете ја тавата што содржи тесто во пароброд или шпорет под притисок.
- Парете 15-17 минути на средно-висок оган.
- После 15-17 минути извадете ја dhokla и вметнете чепкалка за заби во неа. Ако чепкалката излезе чиста, тогаш хаманската зокла е целосно зготвена инаку треба да го испарите хаманот уште неколку минути.
- Откако хаманот ќе се олади или стане млак, нежно лизнете ги рабовите користејќи нож.
- Свртете ја хаманската dhokla и исечете ја на мали коцки.
- Исечете ги исечените коцки хаман dhokla настрана.
Калење
- Земете мала тадка тава и загрејте масло во неа. Ако немате тава со тадка, тогаш можете да го загреете маслото во која било друга мала тава.
- Во маслото додадете семе од синап и оставете да се распрснат.
- Откако семето на синап ќе почне да се распрснува, додадете семе од ким заедно со лисја од кари и сецкани зелени чили.
- Сега додадете вода. Додека ја додавате водата, проверете дали сте внимателни бидејќи додавањето вода може да направи пискање на смесата.
- Сега додадете шеќер, промешајте и варете ја смесата за калење. Ова ќе осигури дека шеќерот се раствора целосно во водата.
- Истурете ја мешавината на калење подеднакво на исечениот хаман.
- Украсете со сецкани лисја од коријандер и рендан кокос.
- Можете да ја послужите хаманската dhokla веднаш заедно со chutney или сос.
- Можете исто така да ја чувате хаманската dhokla во фрижидер со чување на dhokla во кутија.
- Кога зборуваме за Дхокла, тоа е меко сунѓересто солено јадење подготвено со грам брашно и некои основни билки и зачини. Овие се прилично здрави и лесни за правење закуски.
- Луѓе - 4
- kcal - 161kcal
- Маснотии - 7гр
- Протеин - 6гр
- Јаглехидрати - 18гр
- Влакна - 3g
