Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- BSNL ги отстранува трошоците за инсталација од долгорочните широкопојасни врски
- Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com ја поздравува сезоната со новата кампања „Крикет Махао“
- Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради КОВИД-19
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Луѓето од Јужна Индија се подготвуваат за најчестиот фестивал во годината - Угади. Овој фестивал на жетвата го означува почетокот на новата година за жителите на Карнатака, Андра Прадеш и другите сојузнички области.
Угади е време на славење и ниту еден фестивал не е комплетен без храна. Значи, еве еден едноставен рецепт за масала гарелу за Угади. Гарелу не е ништо друго освен разновидност на јужноиндиската вада. Масала гарелу се подготвува со билки и зачини што го прави пријатно јадење. Всушност, Угади не се смета за комплетен без да ги подготви гарелу, пајасам и пулихора.
Затоа, погледнете го рецептот за масала гарелу и пробајте го Угади.
Служи: 5
Време на подготовка: 6 часа
Време за готвење: 10 минути
Состојки
- Канцеларија dal- 1 чаша
- Ingerумбир - 1 парче со средна големина (исецкано)
- Кромид - 1 (ситно сецкан)
- Зелени чили - 3 (ситно сецкани)
- Лисја од коријандер- & чаша фрак12 (сецкани)
- Кари лисја- & frac14 чаша (сецкани)
- Семиња ким - 1 с.л.
- Сол- по вкус
- Масло- за длабоко пржење
Постапка
1. Натопете го урад далот во 3 чаши вода најмалку 6 часа.
2. По 6 часа исцедете ја водата од дал и мелете ја во миксер со малку вода.
3. Осигурете се дека тестото дал е густо во конзистентност.
4. Потоа земете го тестото дал во сад за мешање и додадете сецкан кромид, ѓумбир, семе од ким, лисја од кари, лисја од коријандер, сол во тоа и добро измешајте со рацете.
5. Загрејте масло за длабоко пржење во тава.
6. Сега навлажнете ги рацете со малку вода и земете тесто со големина на голф во дланките.
7. Израмнете го тестото во форма на вада и направете дупка во центарот на неа.
8. Кога маслото е доволно жешко, испржете ги вадите на среден пламен.
9. Пржете додека сите страни на вадата станат златно-кафеави.
10. Откако вадата е пржена, префрлете ја во чинија за сервирање.
11. Повторете ги истите чекори за да направите повеќе вади или гарелу.
Масала гарелу е подготвена за сервирање. Уживајте во овие пржени задоволства со кокос или chutney кикирики.