Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Американски обучувачи водат курсеви по англиски јазик за индиски наставници
- Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
- IPL 2021: Работев на моето тесто откако ме превиди во аукцијата во 2018 година, вели Харшал Пател
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Рецептите на Хајдерабади имаат поинаков сопствен шарм. Тие се врзани со вкусот на миризливите индиски масали, што ги прави рецептите за Хајдерабади задоволство за прехранбените производи. Ахари мрф, рецепт за пилешко месо од Хајдерабад, е најдобриот пример за мешање на индиски масали.
Харадабади ахари мрф е вкусен пилешки рецепт. Употребата на зачини како ким, тилчец, сенф и семки од кромид додаваат сосема уникатен вкус на ова јадење. Може да го имате ова зачинето и вкусно јадење за вашите забави или ако очекувате некои специјални гости.
Додека повеќето луѓе веруваат дека пилешко ахари значи користење кисела краставица во пилешкото, тоа всушност не е така. Овој рецепт се нарекува ахари пилешко или ахари шум, бидејќи зачините што се користат во рецептот се исти што обично ги користиме во нашите индиски кисели краставички.
Затоа, не чекајте повеќе и проверете го преубавиот рецепт за мршок Хајдерабади ахари. Ова сигурно вреди да се проба.
Служи: 3
Време на подготовка: 20 минути
Време за готвење: 40 минути
Сè што ви треба
- Пилешко - 500 грама (се сече на средни парчиња)
- Кромид - 3 (исечени)
- Ingerумбир - паста од лук - 2 лажици
- Домати - 2 (ситно сецкани)
- Јогурт- 1/2 чаша
- Сок од лимон - 2 лажици
- Куркума во прав - 1 с.п.
- Црвен чили во прав - 1 сл
- Калоњи (семе од кромид) - 1 т.н.
- Семиња од мети (тилчец) - 1 сл
- Jeera (семе од ким) - 1tsp
- Семиња Saunf (анасон) - 1/2 лажиче
- Ловоров лист- 2
- Суви црвени чили- 3
- Сол- по вкус
- Масло / ghee- 2 лажици
За Ахари Масала
- Калоњи (семе од кромид) - 1 т.н.
- Семе од синап - 1 сл
- Семиња од мети (тилчец) - 1 сл
- Jeera (семе од ким) - 1tsp
- Семки од саунф (анасон) - 2 лажици
- Ловоров лист- 2
- Суви црвени чили- 3
Постапка
Чекор 1- Печете ги и мелете ги сите состојки споменати под ахари масалата во ситен прав во миксер. Чувајте го настрана. Измијте ги парчињата пилешко и маринирајте го со сок од лимон и сол околу 15-20 минути.
Чекор 2- Загрејте масло / ghee во тава и додадете ѓумбир паста лук. Пржете една минута. Потоа, додадете парчиња пилешко и соте околу 5-6 минути.
Чекор 3 Сега, додадете семето на калоњи, семе од саунф, семе од јера, суви црвени чили, мети семе и ловоров лист. Измешајте добро и сотејте 3-4 минути.
Чекор 4- Потоа, додадете во него куркума во прав, црвен чили во прав, сол и исечен кромид. Гответе додека кромидот не стане мек.
Чекор 5- Сега, додадете ги доматите и прав ахари масала. Измешајте добро и варете 3-4 минути.
Чекор 6- На крај, додадете го јогуртот и добро измешајте. Покријте и варете на тивок оган околу 20-25 минути.
Чекор 7- Откако пилешкото ќе се зготви целосно, исклучете го пламенот и украсете го со сецкани лисја од коријандер.
Хидрабади ахари мрфот е подготвен за сервирање. Уживајте во ова специјално задоволство од пилешко месо со ориз или ротис.
Исхрана вредност
Овој традиционален рецепт за пилешко месо од ахари во Хајдерабади има помалку калории кога се готви на масло. Меѓутоа, ако сакате да го направите вкусно со гри, тогаш овој рецепт за пилешко има поголем број на калории. Не е многу богат рецепт и се готви главно во јогурт. Значи, диеталците можат да се одлучат за ова вкусно јадење и да го готват во јогурт со малку маснотии.
Совети
Може да го маринирате пилешкото со ахари масала неколку часа пред да започнете со подготовка на рецептот. Направете процепи во пилешкото пред да го маринирате. Makeе го направи пилешкиот вкус уште подобар.