Како и сите клубени, очекуваме нашите слатки компири да бидат цврсти, поради што е особено збунувачки кога ќе извадиме збрчкана или никната јамка од фрижидерот. Па, како што се испостави, цело време тоа го правевме погрешно: слаткиот компир не треба да се чува во фрижидер. Па што треба да правиш со нив? Како среќа, најдобриот метод за ракување со тие портокалови клубени што сте ги извлекле дома од продавницата е и наједноставниот. Еве како да чувате слатки компири за да не морате повторно да го видите сонцето прерано заоѓа на вреќа со солено-сладок скроб.
Како да чувате слатки компири
Слатките компири сакаат поминување време на ладни, темни, суви места, така што не е неразумно да се претпостави дека фрижидерот е фер игра. Тоа би било точно ако не за неколку невнимателни разлики.
Прво, фрижидерот не е постојано сува средина. Забавен факт: Влажноста на вашиот фрижидер значително варира во зависност од тоа колку често го отворате, а колку повеќе ѕиркате внатре, тој станува повлажен. Второто прашање е што фрижидерите се ладни - не се ладни - а слатките компири успеваат на поумерени температури. Со други зборови, не можете само случајно да ги фрлите вашите клубени во фрижидер и да го наречете еден ден.
Значи, каква средина ги проверува сите полиња? Подрум, гаража или визба се идеални места за складирање на слатки компири. Но, не очајувајте ако вашиот дом нема ништо од горенаведените. Слаткиот компир може да преживее и во оставата, чајната кујна и кабинетите. Ако одите по тој пат, само изберете витрина или ставете ја во оставата, чајната кујна што не добива директна сончева светлина и складирајте ги вашите слатки компири што е можно поназад каде што ќе биде дополнително темно; Исто така, имајте на ум дека долните полици ќе бидат поладни, а со тоа и подобри. Последна работа: Не чувајте ги вашите слатки компири во близина на кромид, банани или авокадо, бидејќи тоа може да предизвика тие да созреат побрзо отколку што сакате. Следете ги овие правила и вашите слатки компири ќе останат цврсти и свежи две недели (што ви дава многу време да одите во градот на нив).
Како да замрзнете слатки компири
Ако го прочитате овој водич за складирање предоцна во играта, можеби ќе имате многу слатки компири на вашите раце и нема ни приближно две недели за да го искористите максимумот од нив. Во тој случај, најдобро е да ги готвите и замрзнете вашите слатки компири пред да одат на југ.
еден. Измијте, излупете ги и потоа исечкајте ги компирите на коцки од една инчи.
два. Откако ќе се подготват компирите, варете ги во тенџере со солена, зовриена вода 10 до 15 минути или додека не станат малку меки.
3. Компирите процедете ги од зовриената вода и распоредете ги во еден слој на тавче. Оставете ги исечканите сварени компири на собна температура додека не се изладат.
Четири. Префрлете ги слатките компири во пластични кеси за складирање и користете вакуумски систем за запечатување или слама за да го отстраните вишокот воздух од секоја кеса.
5. Кога вашите слатки компири ќе се сварат, оладат и чуваат во кесички, чувајте ги во задниот дел од замрзнувачот каде што ќе останат свежи до цела година. Лесно peasy.
7 начини да ги искористите тие вкусни слатки
- Слатки њоки од компири во сос од бело вино
- Јагленизиран сладок компир со песто од ф'стаци-чили
- Вафли-железо слаткиот компир хаш Браун
- Тако од сладок компир и црн грав со крем со сино сирење
- Тестенини од сладок компир со сос од бадеми
- Слатки колачиња со шеќер од компир со прелив од бел слез
- Преполнети слатки компири со јогурт од чипотл-вар
ПОВРЗАНИ: 23-те најдобри рецепти за сладок компир што ви се потребни во животот
