Дали знаевте дека просечниот Американец става настрана 27 килограми од оваа банана секоја година ? Да, ние сме банани за, нели, банани. Затоа речиси секогаш носиме дома повеќе овошје од продавницата отколку што можеме да поднесеме. Но, не грижете се - еве ја топката за тоа како да ги замрзнете бананите за да можете да направите тропски смути и влажен леб од банана секогаш кога ќе ви се допадне (што е често, според нашето искуство).
Како да замрзнете цели банани
Кога ќе биде целосно замрзнато, зрелото овошје веднаш ќе се одмрзне на своето поранешно закуска (наместо да биде предадено на рецепти за печење). Но, имајте на ум дека овој метод добро функционира за бананите кои сè уште се во своите најдобри - прескокнете на следниот дел ако замрзнувате овошје што почнало да кафеаво.
еден. Излупете ја бананата. Препорачуваме лупење пред замрзнување од две причини: Прво, замрзнатите банани тешко се лупат. Второ, ако ја оставите лушпата, може да очекувате да добие непријатна кафена нијанса - овошјето сепак ќе биде свежо, но ние претпочитаме да не го оцрниме сеќавањето на нашите некогаш златни, славни банани. (Збор до мудрите: не ги отфрлајте тие лушпи, наместо тоа, плеснете ги по нозете. Тоа е TLC за уморни гаќи.)
два. Ставете ја излупената банана во пластичен сад за складирање или кеса за замрзнување. Ако имате простор во замрзнувачот, одлучете се за тврдострани Tupperware со цврсто затворање, така што вашата банана не се тресне и набие во замрзнувачот. Но, пластичната кеса за складирање ќе работи исто толку добро кога станува збор за зачувување на свежината - само погрижете се да отстраните колку што е можно повеќе воздух од кесата пред да ја запечатите.
3. Запечатете го Tupperware или пластичната кеса и чувајте ја во задниот дел од замрзнувачот за да ја одржувате вашата банана свежа до три месеци.
Како да замрзнете парчиња банана
Ова е најпосакуваниот метод за замрзнување банани кои веќе почнале да омекнуваат и кафеави, но дури и совршено зрело овошје треба прво да се исече ако планирате да ги користите за да ја задоволите желбата за смути. Еве што правите.
еден. Излупете ја бананата и исечкајте ја на кругови од 34 инчи. (Секое подебело од ова и сечилата на вашиот блендер може да не одговараат на задачата.)
два. Обложете го листот за колачиња или плехот за печење со хартија за печење и намачкајте ги парчињата банана во еден слој на тавата.
3. Префрлете ја тавата во замрзнувач околу два часа за да го замрзнете вашето овошје.
Четири. Откако парчињата ќе се замрзнат, извадете ја тавата од замрзнувачот и делете ја бананата во пластични кеси за складирање.
5. Користете сламка за да го исцицате вишокот воздух од кесите за складирање пред да ги запечатите.
6. Чувајте ги исечените банани во задниот дел од замрзнувачот до три месеци. Користете го како гарнир од житарки, состојка за печење или мешање за смути.
5 начини да уживате во замрзнатите банани
Бананите брзо се одмрзнуваат, па ако сакате да уживате во грицките, чекањето нема да биде долго - но тоа не е сè за што се добри. Еве уште неколку начини како да ги користите замрзнатите банани за да даваат вкусност, без потреба од одмрзнување.
- Овес преку ноќ со путер од кикирики и банана
- Зелено смути со авокадо и јаболко
- Банана млеко
- Замрзната банана прекриена со чоколадо
- Леб со карамела од банана наопаку
