Дурга Пуја 2020: рецепт за бенгалски Лучи и Алоо Дум

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Готвење Супи закуски пијалоци Длабоко пржени закуски Длабоко пржени закуски oi-Анвеша Барари од Анвеша Барари | Ажурирано: петок, 16 октомври 2020 година, 10:08 [IST]

Дурга Пуја е време да се молиме и да јадеме за Бенгалците. Не можете да одделите храна од свеченостите на оваа прослава на божицата Дурга. Затоа рецептите на Дурга Пуја се посебни по својата новина. Лучи и алоо дум е квинтесенцијална бенгалска храна за појадок, ручек и закуски. Во сите празнични прилики кога на Бенгалците им е забрането да јадат ориз, тие јадат лучи или сиромашни. Оваа година дургата пуја ќе се слави од 22 октомври до 26 октомври.

МОANЕ И ДА ГО ИМАТЕ ЛУЧИ СО ПОЧЕТЕН БХАЈА, ВИДИ РЕЦЕПТ ОВДЕ

Затоа, рецептот за совршен лучис и зачинет ало-аут е најдобриот третман за пујаците. Тоа е еден рецепт за Дурга Пуја, во кој може да ужива секој и секој. Ова јадење можете да го подготвите дома или да уживате во тезгите за храна на пандалот. Рецептот за бенгалски ало аут е малку поразличен од другите рецепти за ало ам кои можеби сте ги сретнале.

Затоа, испробајте го смртоносниот двоец Лучи и Алоо Дум за Дурга Пуја овој пат и разгалете ги пупките за вкус.

Служи: 2

Време на подготовка: 45 минути

Време за готвење: 45 минути

Состојки за Алоо Дум

Компири за бебиња - 12 (варени и излупени)
Кромид - 2 (паста)
Каранфилче од лук - 8 (паста)
Ingerумбир - 1 инч (паста)
Домат - 2 (пире)
Зелени чили - 3 (сецкани)
Семиња ким- & frac12 лажиче
Ловоров лист- 1
Црвен чили во прав - 1 лажиче
Куркума- & frac12 лажиче
Коријандер во прав - 1 сл
Ким во прав - 1 тон
Паста со сол од масала- & лажичка frac12
Ghee- 1 лажиче
Масло од сенф- 2 лажици
Шеќер- & frac12 лажиче
Сол- по вкус

Состојки за Лучи

Брашно за секаква употреба - 2 чаши
Вода- 2/3 чаша
Ghee- & frac12 лажици
Сол - 1 нотка
Масло- 3 чаши

Постапка за Алоо Дум

Загрејте масло во тава со длабоко дно, зачинете го со ловоров лист, семе од ким и зелени чили.
Додадете шеќер за карамелизираната боја.
По 30 секунди, додадете паста од кромид, ѓумбир и лук.
Соте ја пастата 2-3 минути додека не започне да станува кафеава.
Потоа додадете го доматното пире посипете сол, црвен чили во прав, куркума, прав од коријандер и ким во прав одозгора.
Мешајте и сотејте 5-6 минути додека маслото не започне да се одвојува од сос.
Сега додадете го варениот компир во тавата и промешајте го.
Можете да додадете & frac12 чаша вода ако е премногу сува.
Измешајте ги сите состојки и оставете го да се готви 3-4 минути на тивок оган.
Зачинете со чиста и паста од гарама масала пред да ја извадите тавата од пламен.

Постапка за Лучи

Месете тесто со сите состојки споменати овде.
Покријте го тестото со влажна крпа и оставете го 30 минути.
Сега загрејте масло во тава со длабоко дно додека не испари.
Земете тупаници топчиња од тесто и развлечете ги во кружни лучии.
Ставете го срамнетиот лучи во маслото што испарува и пржете го додека не издува.

Послужете топла лучи и алоо дум на вашето семејство и гости. Ова е еден рецепт за Дурга Пуја кој никогаш нема да ви пропадне.