ДИВАЛИ 2020: ЕВЕ КАКО ДА ЈА НАПРАВИТЕ ЧАНДРАХАРА ВО СТИЛОТ НА КАРНАТАКА ВО ВАШИОТ ДОМ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 7 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 8 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
Пред 10 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Рецепти Рецепти или вработени Објавено од: Вработени| на 5 ноември 2020 година

Дивали не е само фестивал на светлата, туку е и гастрономски празник за сите Индијанци. Оваа година, фестивалот ќе се слави на 14 ноември и затоа, дефинитивно може да се обидете да направите слатки јадења дома.

Чандрахара е традиционален сладок рецепт на Карнатака, кој обично се подготвува за време на фестивали и други прослави. Чандрахара е единствена за овој регион и е подготвена и за функции како свадби, церемонија на именување итн.

Чандрахара се подготвува со правење тесто со маида и хироти рава како главни состојки. Тестото потоа се преклопува во триаголни форми и се пржи. Ова пржено тесто се служи со засладено млеко. Чандрахара е крцкава, бидејќи тестото се пржи длабоко, а засладеното млеко му дава убав вкус и вкус.

Исто така, испробајте други рецепти на кујна од Канадига, како што се анаџа гоџју, хесарубеле косамбари, хунизе гоју, халбаи, каи холиџ, ерејапа.

Слаткото од Чандрахара може да се подготви за забави и да служи како идеален десерт. Ова вкусно слатко може да се сервира на собна температура или да се послужи разладено со ладење на засладеното млеко.

Чандрахара лесно се подготвува дома. Значи, ако сакате да го пробате овој рецепт, погледнете го видеото и исто така следете ја елаборатната чекор-по-чекор постапка што содржи слики.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЧАНДРАХАРА

РЕЦЕПТ ЧАНДРАХАРА | КАКО ДА НАПРАВЕТЕ КАРНАТАКА-СТИЛ ЧАНДРАХАРА | РЕЦЕПТ ЗА ДОМАШНА ЧАНДРАХАРА | РЕЦЕПТ СО СЛАТКО ЈУOUTHЕ ИНДИЈА Рецепт за Чандрахара | Како да направите Чандрахара во стилот на Карнатака | Домашен рецепт за Чандрахара | Слатки рецепти во Јужна Индија Време на подготвување 40 минути Време за готвење 30 милиони вкупно време 1 часа

Рецепт од: Kavyashree S

Тип рецепт: слатки

Служи: 10 парчиња

Состојки

Маида - 1 чаша

Хироти рава (сооџи) - 2 лажици

Ги - 2 лажици + за подмачкување

Сода бикарбона - t лажиче

Сол - sp лажиче

Вода - 4 лажици

Млеко - ½ литар

Шеќер - 1 чаша

Хоја - cupта чаша

Бадам во прав - 1 лажица масло

Фстаци (сецкани) - 5-6

Бадеми (сецкани) - 5-6

Кашу ореви (сецкани) - 5-6

Каранфилче - 10-11

Како да се подготвиме

1. Додадете maida во сад за мешање.

2. Додадете сојоџи и џи.

3. Додадете сода бикарбона и сол.

4. Измешајте добро.

5. Додадете вода малку по малку и добро месете го во средно-меко тесто околу 10 минути.

6. Покријте го со капак и оставете го да се одмори половина час.

7. Во меѓувреме, додадете млеко во загреана тава.

8. Оставете да врие на среден пламен 3-4 минути.

9. Додадете шеќер и добро измешајте.

10. Оставете шеќерот да се раствори и смесата да зоврие околу 2-3 минути.

11. Додадете хоја и добро промешајте.

12. Оставете го да се готви околу 2 минути, додека хојата не се раствори.

13. Додадете бадам во прав.

14. Потоа, додадете исечкана фстаци, бадеми и ореви кашу.

15. Измешајте добро и префрлете го во сад.

16. Извадете го капакот и замесете го повторно една минута.

17. Земете делови од тестото со големина на лимон и превртете ги во рамни кружни форми со еднаква големина.

18. Тестото превртете го во рамен пурис со сукало.

19. Нанесете го ливчето одозгора и преклопете го на четвртина.

20. Вметнете каранфилче во центарот на крајот на отворот за да ги држите сите набори заедно.

21. Земете чепкалка за заби и направете ситни депресии, така што ќе се готви добро одвнатре.

22. Загрејте масло во тава за пржење.

23. Додадете го тестото едно по друго во маслото. Бидете сигурни дека тие не се допираат едни со други.

24. Пржете ги 1-2 минути.

25. Превртете ги да се готват од другата страна и пржете ги додека не поруменат од двете страни.

26. Извадете ги на чинија.

27. Додека сервирате, додадете 1-2 пржени парчиња тесто во чаша и магла полна со засладено млеко.

28. Послужете.

Инструкции

1. Колку повеќе го месите тестото, толку е подобра текстурата на слаткото.
2. Може да додадете нишки од шафран во засладеното млеко за да му дадете добар вкус.
3. Засладеното млеко можете да изберете да го ставите во фрижидер ако сакате ова слатко да се олади.

Информации за исхраната