Клуб сода против газирана вода: Курс за паѓање на карбонизација
Рамен или пенлив? На секој што вечерал надвор му било поставено тоа прашање и претходно, но ако тоа е единствената разлика за која знаете кога станува збор за вода, тогаш подгответе се да го разбудите вашиот ум. Сите видови шампанска вода ја должат својата шумливост на карбонизацијата, хемиска реакција која се јавува кога условите под висок притисок предизвикуваат растворање на гасот на јаглерод диоксид во вода. Но, која е разликата помеѓу многукратната газирана вода (и која е најдобрата)? Прочитајте ги сите информации што ви се потребни за да ја решите дебатата за газираните пијалоци и газирана вода.
Club Soda
Состојки:
Вода, карбонизација и минерали како натриум бикарбонат и калиум сулфат
Метод на карбонизација:
Додадено од производителот
Вообичаени употреби:
Чаша газиран пијалок може да се ужива самостојно, но оваа шампанска вода најчесто се наоѓа како миксер во коктели и безалкохолни пијалоци. Минералите што се додаваат во клубската сода варираат според брендот, но натриум бикарбонат (познато како сода бикарбона) е скоро секогаш на списокот со состојки, што објаснува зошто содата може да се користи за повеќе од само голтка. Обидете се да користите некои од овие работи како средство за отстранување дамки или како замена за прашок за пециво во рецепти за печива. Клуб содата, исто така, може да се користи наизменично со селцер за да се направи лесно и воздушесто тесто за темпура за пржена храна.
Вкус:
Додавањето на натриум бикарбонат ѝ дава на газираната сода посебен, малку горчлив вкус.
Селцер
Состојки:
Вода и карбонизација
Метод на карбонизација:
Додадено од производителот
Вообичаени употреби:
Селцер најчесто се ужива сам по себе како освежителна (и зависна) замена за обичната вода - а љубителите на селцер ќе ви кажат дека е многу полесно да ги добиете препорачаните 64 унци вода дневно кога имате малку газ во чашата. Се разбира, ако сакате да го забавите ролатот, можете и чаша бело вино да ја претворите во шприц со додавање малку селцер. Во готвењето, селцерот може да се користи за да се направи деликатно тесто за длабоко пржење, а ако додадете прскање од нештата во изматените јајца, ќе бидете наградени со најмеки изматени јајца Дали некогаш сте пробале (сериозно.) Друга причина зошто би можеле да размислите секогаш да имате при рака шише селцер? Слично како клубската сода, меурчињата во овој пијалок одлично ги отстрануваат дамките.
Вкус:
Според експертите во Содастрим , Селцерот се издвојува и од газирана вода и од газиран сок бидејќи не содржи минерали - тоа е само обична стара вода која е натопена со јаглерод диоксид за да блеска. Како резултат на тоа, Sodastream вели дека многу луѓе сметаат дека селцерот има многу повеќе вкус на „природна изворска вода“. Со други зборови, профилот на вкус на оваа газирана вода е чиста и остра.
Газирана минерална вода
Состојки:
Вода, карбонизација и минерали како соли и сулфурни соединенија
Метод на карбонизација:
Природно настанати
Вообичаени употреби:
Газираната минерална вода се разликува од другите пијалоци на листата по тоа што и нејзината карбонизација и содржината на минерали се природно присутни. Според професионалците на Sodastream, газираната минерална вода содржи калциум, натриум и магнезиум...минерали [кои] би можеле да бидат одличен додаток на вашиот план за исхрана. Газираната минерална вода не се пробива толку често во рецептите, имено затоа што нејзината помека карбонизација не го дава истиот агресивен газ потребен за размахване работи како тестото од темпура и изматените јајца. Сепак, газираната минерална вода е сета бес во светот на убавината, каде што се смета за чудо за миење лице и може да се најде во плејадата на производи за нега на кожа од високата класа.
Вкус:
Вкусот на газирана минерална вода доаѓа од минералите што ги содржи, но бројот на минерали (и вкусот) може да варира од бренд до бренд во зависност од тоа каде производителите ја набавувале водата. Разбирливите непца можат да откријат солени, остри, па дури и земјени ноти од различни брендови.
Тоник
Состојки:
Вода, кинин и шеќер (или пченкарен сируп)
Метод на карбонизација:
Додадено од производителот
Заеднички употреби:
За разлика од другите пенливи води, тоникот е таков во кој веројатно нема да уживате сам по себе. (Забелешка: Со списокот на состојки што вклучува кинин и засладувач, тој е исто така најмалку здрав од купот.) Наместо тоа, овој шампански пијалок може да се пофали со специфичен вкус кој добро се комбинира со алкохол. Додека тоничната вода е најпозната по тоа што е подобрата половина на џин во класичниот коктел за џин и тоник, таа исто така е добар додаток на мноштво други пијалоци за возрасни. (Шампањ шампањ од малина-вар, некој?)
Вкус:
Тоничната вода има дефинитивно горчлив вкус, што се должи на кининот присутен во пијалокот кој донекаде се компензира со додавање на засладувачи - само не доволно за да ја направи тоничната вода сама по вкусна.
Кој е најдобар?
Така, сега кога ја имате целосната топка, можеби се прашувате како да ги просеете сите информации и да изберете омилен. При изборот на шампанска вода, „најдобрата“ ќе зависи од тоа за што ја користите. Ако сакате повторно да го наполните мини барот, газираните пијалаци и тоник водата се добри избори. За хидратантен газиран пијалок во кој можете да уживате сами, одлучете се за селцер или газирана минерална вода, во зависност од тоа колку неутрален сакате да има вкус на вашата вода и колку гризливо сакате да биде вашиот пијалок. На здравје.
