Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигналиСамо во
-
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал -
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал Не пропуштајте
- Вишну Вишал и wвала Гута на 22 април: Проверете ги деталите тука
- Награди за крикет на Нов Зеланд: Вилијамсон по четврти пат го освои медалот Сер Ричард Хедли
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Бохер кичури е традиционален бенгалски рецепт кој се подготвува главно за фестивали и се нуди како прасад. Баха мугер дал хичури е монгол даххиди во стил на бенгалски јазик, кој користи многу специјални зачини и зеленчук.
Традиционално, овој хичури се подготвува со ориз Гобиндобхог. Бидејќи не се среќава многу често надвор од Западен Бенгал, ние користевме ориз басмати како замена. Според Бенгалците, секој фестивал е некомплетен без да се понуди ххури на божицата Дурга.
Богер кичури има посебен вкус на сите зачини додадени во него. Овој вкусен хичури е специјално направен на Аштами и се зема како наивен.
Бихурхичури е многу апетитот и може да се подготви дома. Процесот на подготовка на овој хичури може да одземе малку време, но не е комплициран ако ги следите чекорите.
Еве чекор-по-чекор постапка со слики, ако сакате да го пробате бухер кичури дома. Исто така, погледнете го видео рецептот.
ВИДЕО РЕЦЕПТ БОГЕР КИЧУРИ
РЕЦЕПТ БОГЕР КИЧУРИ | КАКО ДА СЕ НАПРАВИТЕ МОНГ НА БЕНГАЛИ-СТАЈЛ ДАЛ КИЧДИ | РЕЦЕПТ БХАЈА МУГЕР ДАЛ ХИЧУРИ Рецепт Бохер Кичури | Како да направите Мунг Дал Кихди во стил на бенгалски | Баха Мугер Дал Кичури Време на подготвување на рецептот 15 мин Време на готвење 1 Ч Вкупно време на 1 часРецепт од: Меена Бандари
Тип рецепт: Главен курс
Служи: 4
Состојки
-
Ориз Басмати - 1 чаша
Вода - ½ чаша + за плакнење
Мунг дал - 1 чаша
Масло - 6 лажици
Стапчиња цимет - 4 (стакло од еден инч)
Кардамон - 4
Каранфилче - 7
Ingerумбир (рендан) - 1 лажица масло
Куркума во прав - ½ лажиче
Jeера во прав - 1 лажиче
Масло од сенф - 1 лажица масло
Ловорови лисја - 2
Сушени црвени чили - 2
Jeera - 1 лажиче
Рендан кокос - 2 лажици
Домат (исечен на четвртина) - 1
Компир (излупен и исечен на големи коцки) - 1
Карфиол (исечен на големи цветови) - 8-10 парчиња
Зелени чили (процеп) - 1
Топла вода - 1½ литри
Зелен грашок - ½ чаша
Шеќер - 2 лажички
Ги - 1 лажица масло
Како да се подготви-
1. Додадете ориз басмати во сито.
2. Исплакнете го со вода и оставете ја водата да исцеди целосно.
3. Раширете го оризот на чинија и оставете го да се исуши 10 минути.
4. Во меѓувреме, додадете мунг дал во загреана тава.
5. Суво печење 2-3 минути, сè додека не порумени.
6. Префрлете го во сад.
7. Додадете половина чаша вода и исплакнете ја.
8. Исцедете ја водата и држете ја настрана.
9. Додадете лажица масло во загреана тава.
10. Додадете го исушениот ориз.
11. Печете го 1-2 минути, додека не помине суровиот мирис и оризот стане сјаен.
12. Пренесете го во сад и чувајте го настрана.
13. Додадете ги трите стапчиња цимет во загреана тава.
14. Додадете кардамон и пет каранфилче.
15. Суво печено додека не се смени бојата.
16. Префрлете го во тегла за миксер.
17. Мелете ги на ситен прашок за да направите марала од бенгалски гарам.
18. Додадете го ренданиот ѓумбир во чаша.
19. Додадете куркума во прав и џира во прав.
20. Измешајте добро и чувајте го настрана.
21. Додадете масло од синап во тава.
22. Додадете ги ловоровите лисја и сувите црвени чили.
23. Додадете стапче цимет и две каранфилчиња.
24. Додадете јера и добро соте.
25. Додадете рендан кокос и добро промешајте околу 2 минути.
26. Додадете паста од ѓумбир и соте ја уште една минута.
27. Додадете ги парчињата домат и добро промешајте 2 минути и извадете го од шпоретот.
28. Додадете 5 лажици масло во друга загреана тава.
29. Додадете ги коцките од компир и пржете ги 2-3 минути, додека не станат светло-кафеави.
30. Извадете го од садот и префрлете го на чинија.
31. Додадете цветови од карфиол во истата тава.
32. Пржете 4-5 минути, додека не добие светло-кафеава боја.
33. Извадете го од садот и префрлете го на плочата.
34. Додадете го монг далот во истата тава.
35. Додадете го оризот и поделете ги зелените чили.
36. Додадете сол по вкус.
37. Додадете еден литар топла вода.
38. Покријте го со капак и оставете го да се готви 5 минути.
39. Извадете го капакот и додадете ја печената масала од домат-кокос.
40. Потоа, додадете печен зеленчук.
41. Додадете зелен грашок и шеќер.
42. Додадете уште половина литар топла вода и потоа додадете една кафена лажичка прашкаста бенгалска гарама масала.
43. Измешајте добро и повторно покријте го со капакот.
44. Оставете го да се готви 15 минути.
45. Додадете лажица гри и префрлете ја во сад.
46. Сервирајте топло.
- 1. Традиционално, бочурскиот хихури се прави со ориз Гобиндобхог, наместо ориз басмати.
- 2. Оризот се пече со гри, така што сировиот мирис исчезнува.
- 3. Ако не го подготвувате хичурите како наивен, можете да додадете кромид и лук.
- Големина на порција - 1 чаша
- Калории - 177 калории
- Маснотии - 2 гр
- Протеин - 8 гр
- Јаглехидрати - 32 гр
- Шеќер - 1,1 гр
- Влакна - 8 гр
ЧЕКОР ОД ЧЕКОР - КАКО ДА СЕ НАПРАВИТЕ БОГЕР КИЧУРИ
1. Додадете ориз басмати во сито.
2. Исплакнете го со вода и оставете ја водата да исцеди целосно.
3. Раширете го оризот на чинија и оставете го да се исуши 10 минути.
4. Во меѓувреме, додадете мунг дал во загреана тава.
5. Суво печење 2-3 минути, сè додека не порумени.
6. Префрлете го во сад.
7. Додадете половина чаша вода и исплакнете ја.
8. Исцедете ја водата и држете ја настрана.
9. Додадете лажица масло во загреана тава.
10. Додадете го исушениот ориз.
11. Печете го 1-2 минути, додека не помине суровиот мирис и оризот стане сјаен.
12. Пренесете го во сад и чувајте го настрана.
13. Додадете ги трите стапчиња цимет во загреана тава.
14. Додадете кардамон и пет каранфилче.
15. Суво печено додека не се смени бојата.
16. Префрлете го во тегла за миксер.
17. Мелете ги на ситен прашок за да направите марала од бенгалски гарам.
18. Додадете го ренданиот ѓумбир во чаша.
19. Додадете куркума во прав и џира во прав.
20. Измешајте добро и чувајте го настрана.
21. Додадете масло од синап во тава.
22. Додадете ги ловоровите лисја и сувите црвени чили.
23. Додадете стапче цимет и две каранфилчиња.
24. Додадете јера и добро соте.
25. Додадете рендан кокос и добро промешајте околу 2 минути.
26. Додадете паста од ѓумбир и соте ја уште една минута.
27. Додадете ги парчињата домат и добро промешајте 2 минути и извадете го од шпоретот.
28. Додадете 5 лажици масло во друга загреана тава.
29. Додадете ги коцките од компир и пржете ги 2-3 минути, додека не станат светло-кафеави.
30. Извадете го од садот и префрлете го на чинија.
31. Додадете цветови од карфиол во истата тава.
32. Пржете 4-5 минути, додека не добие светло-кафеава боја.
33. Извадете го од садот и префрлете го на плочата.
34. Додадете го монг далот во истата тава.
35. Додадете го оризот и поделете ги зелените чили.
36. Додадете сол по вкус.
37. Додадете еден литар топла вода.
38. Покријте го со капак и оставете го да се готви 5 минути.
39. Извадете го капакот и додадете ја печената масала од домат-кокос.
40. Потоа, додадете печен зеленчук.
41. Додадете зелен грашок и шеќер.
42. Додадете уште половина литар топла вода и потоа додадете една кафена лажичка прашкаста бенгалска гарама масала.
43. Измешајте добро и повторно покријте го со капакот.
44. Оставете го да се готви 15 минути.
45. Додадете лажица гри и префрлете ја во сад.
46. Сервирајте топло.
