Матеница во суштина е нуспроизвод на кремот за разгорување. Тоа е безмасната, тенка и малку кисела преостаната течност што ја добивате кога кремот или млекото ќе се изматат во путер. Така е традиционално, домашна матеница (познат како чаас во индиски домаќинства) обично се опишува. Потоа, тука е и комерцијалната разновидност на матеница, која можете да ја купите во продавниците. Но, се вели дека овој вид матеница се одгледува со додавање на безопасни бактерии од млечна киселина во безмасното млеко. Без разлика за која сорта ќе се одлучите, има огромен број придобивки од пиењето или додавањето матеница во храната. Еве некои од основните придобивки од матеницата за кои треба да знаете.
еден. Подобрување на нашиот дигестивен систем
два. Борба со киселост
3. Коските посилни
Четири. Намалување на холестеролот
5. Управување со тежината
6. Се користи во готвењето
7. Одржување на нас хидрирани
8. Имаме корист од нашата кожа и коса
9. ЧПП:
Подобрување на нашиот дигестивен систем
Матеницата содржи пробиотици, кои не се ништо друго туку живи бактерии кои се добри за здравјето на нашите црева или варењето. Сè поголем број истражувања покажуваат дека храната или пијалоците со пробиотици можат да помогнат во лекувањето на таквите тврдоглави дигестивни Здравствени проблеми како синдром на нервозно дебело црево. По тежок оброк, секогаш ќе ви се советува да пиете чаша смирувачки матеница. Тоа е затоа што матеницата богата со пробиотици може да го разлади вашето тело и да ги измие маслата и мастите што можат да ги обложат ѕидовите на стомакот.
Матеницата се препорачува на жени пред или постменопауза за борба против топли бранови , првенствено поради ефектот на ладење на течноста во телото. Затоа, ако се соочувате со дигестивни проблеми, матеницата може да ви користи многу.
Совет: Додадете малку ким во прав и рендан ѓумбир во чаша матеница за да ви помогне да ја сварите храната побрзо.
Борба со киселост
Вашите баба и дедо сигурно секогаш сугерирале дека треба да пиете ладна матеница за борба против киселоста. Па, тоа е корисен противотров и може да ви помогне да се ослободите од горушица. Значи, како се спротивставува на киселоста ? За почеток, матеницата е природен пробиотик. Добрите бактерии присутни во пробиотиците го спречуваат таложењето на гасови и надуеноста што често предизвикува рефлукс на киселина.
Исто така, овозможува правилно варење и апсорпција на хранливите материи и храната, што на крајот ја елиминира и намалува можноста за појава на киселост. Ова е причината зошто индиските оброци често се проследени со матеница или чаас . Следниот пат кога ќе имате зачинет или тежок оброк, запомнете ја оваа одлична придобивка од матеницата.
Совет: Додадете малку црн пипер во прав во матеницата за да го направите уште покорисен.
Коските посилни
Матеницата содржи фосфор и калциум - и двете се потребни за здрави коски . Ако купувате збогатена сорта, можете да добиете и витамин Д. Како што сите знаеме, витаминот Д е клучна хранлива материја за одржување на здравјето на коските. Витаминот Д му помага на нашето тело да го апсорбира калциумот, меѓу другото, од храната што ја консумираме.
Истражувањата покажуваат дека калциумот и витаминот Д заедно можат да ја сносат одговорноста правејќи ги коските посилни кај жени по менопауза. Тие се исто така корисни во спречување на други нарушувања како рахитис. Лекарите велат дека е од суштинско значење да се одржуваат непроменети нивоата на витамин Д бидејќи неговиот недостаток ја попречува апсорпцијата на калциум во телото. Децата кои страдаат од недостаток на витамин Д може да страдаат од повторлива кашлица и настинка.
Матеницата може да се бори со овој конкретен недостаток и да ги направи коските посилни. Непотребно е да се каже, зајакнување здравјето на коските е вистинска придобивка од матеницата .
Совет: Ако купувате полномасно матеница, можете да добиете и витамин К2, корисен за здравјето на коските.
Намалување на холестеролот
Студија објавена во Добро , публикација на British Medical Journal, неодамна рече дека специфичните биомолекули содржани во матеницата или другите ферментирани млечни производи за таа материја може да намали холестеролот акумулација - всушност, може да спречи и други штетни липиди во крвта да предизвикаат срцев удар. Значи, борбата против холестеролот може да ја сметате како придобивка од матеницата.
Совет: Не потпирајте се само на матеница за борба против холестеролот . Проверете кај вашиот лекар кои други ефективни лекови против холестерол може да бидат.
Управување со тежината
Да, матеницата може да ни помогне да изгубиме тежина . Како? За почеток, во споредба со другите млечни производи како што се млекото и сирењето, матеницата има неверојатно ниска содржина на маснотии. Едноставно кажано, содржи цела низа витамини и минерали без да го зголемува внесот на калории. Всушност, ги има сите потребни елементи кои ни помагаат го одржуваме нивото на енергија . Уште поважно, матеницата има витамин Б2 , познат и како рибофлавин, кој може да помогне во подобрување на метаболизмот.
Како што сите знаеме, побрзиот метаболизам може да согори повеќе калории отколку пониската стапка на метаболизам и, следствено, може да ни помогне да изгубиме неколку килограми. Затоа, со олеснување на варењето или метаболизмот, матеницата може да ни користи помагајќи во намалувањето на тежината. Полна чаша матеница може да ве засити и хидрира значителен дел од времето во еден ден. И тоа може да биде корисно ако се обидувате да изгубите тежина.
Совет: Заменете ги висококалоричните пијалоци со матеница богат со витамини и нискокалорична, како дел од вашето губење на тежина стратегија.
Се користи во готвењето
Придобивките од матеницата ја вклучуваат неговата одлична кулинарска примена . Матеницата сега е широко користена во печењето. Тоа е затоа што матеницата и сода бикарбона реагираат на ослободување на јаглерод диоксид, а со тоа помагаат тестото, да речеме, за слатки и вафли да нарасне. Матеницата исто така се користи, особено во медитеранските земји, како маринада чија киселост помага месото - овчо, јагнешко, пилешко или мисирка - да стане нежно и повкусно.
Совет: Следниот пат кога ќе направите мисирка или пилешко печење , маринирајте го месото во матеница.
Одржување на нас хидрирани
Матеница или чаас може да не заштити од дехидрација. Полн е со електролити, а тоа го прави екстра корисен. Во летните месеци, матеницата ни користи со борбата против специфичните за сезоната прашања како што се бодликава топлина , дехидрација и општа непријатност од топлината.
Совет: Наместо газирани пијалоци, одете на матеница во текот на летото.
Имаме корист од нашата кожа и коса
Има одлични Придобивките од матеницата за нашата кожа и коса . За почеток, матеницата може да биде одлично природно средство за белење. Значи, можете да го користите надворешно за да се борите против сончањето или оштетувањето од сонцето. Бидејќи има база на урда, матеницата може да биде а добро средство за чистење исто така. Затоа, матеницата може да ја исчисти не само нашата кожа, туку и скалпот.
Уште повеќе, како одличен хидратантен агенс, матеницата може да ви помогне да се ослободите од проблемите со сувата скалпот. Можете да нанесете матеница директно на скалпот - почекајте околу половина час пред да ја исплакнете со млака вода. Ова може да ви помогне да се борите против првутот.
Совет: Користете матеница како состојка во лицето и маски за коса .
ЧПП:
П. Дали има некакви несакани ефекти од потрошувачката на матеница?
ДО. Се вели дека матеницата може да има висока содржина на натриум. Храната со висока содржина на натриум може да доведе до висок крвен притисок а тоа за возврат може да предизвика срцеви заболувања. Уште повеќе, храната со висока содржина на натриум може да го оштети бубрегот. Значи, оние кои се чувствителни на диететски соли треба да се држат настрана од матеницата. Исто така, во некои случаи, матеницата може да предизвика алергиски реакции или дигестивни проблеми. Затоа, консултирајте се со диететичар за да проверите дали треба да консумирате матеница, особено ако имате нетолеранција на лактоза.
П. Дали маштеницата може да се бори против чир на желудникот?
ДО. Чир на желудникот или желудникот е вид на пептичен улкус и во коренот на оваа болест е киселината. Бидејќи матеницата има пробиотици или живи бактерии, може да ги неутрализира киселините во желудникот и да го спречи нивното движење нагоре во телото. Уште повеќе, студиите покажаа дека матеницата може ефикасно да се бори против H.pylori, за кој се верува дека е најчеста причина за чир на желудникот .
