17 ПРИЧИНИ ЗОШТО ТРЕБА ДА ПИЕТЕ ЦРНО КАФЕ

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 4 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 5 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 7 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 10 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома

Здравје

Исхрана Исхрана oi-Neha Ghosh By Неха Гош | Ажурирано: петок, 18 јануари 2019 година, 17:41 [ИСТ]

Црно кафе: 10 здравствени придобивки | 10 придобивки од пиењето црно кафе Болдски

Кафето е најпопуларниот и најомилен пијалок покрај чајот. Големата концентрација на антиоксиданси во него го прави еден од најдобрите пијалоци ^[1] . Оваа статија ќе разговара за придобивките од црното кафе без шеќер.

Кафето содржи кофеин, природен стимуланс за кој е познато дека ви дава многу енергија и ви помага да бидете будни кога ќе се чувствувате уморни ^[два] .

Што е црно кафе?

Црното кафе е редовно кафе без шеќер, крем и млеко. Ова го подобрува вистинскиот вкус и вкус на мелени зрна кафе. Црното кафе традиционално се подготвува во тенџере, но современите познавачи на кафе користат метод на преливање за правење црно кафе.

Додавањето шеќер во кафето е штетно за организмот бидејќи е поврзано со состојби како дијабетес и дебелина ^[3] , ^[4] .

Хранлива вредност на кафето

100 грама зрна кафе содржат 520 kcal (калории) енергија. Исто така, содржи

8,00 грама протеини
26,00 грама вкупен липид (маснотии)
62,00 грама јаглени хидрати
6,0 грама вкупни диетални влакна
52,00 грама шеќер
160 милиграми калциум
5,40 милиграми железо
150 милиграми натриум
200 IU витамин А.

Здравствени придобивки од црното кафе

1. Го подобрува здравјето на срцето

Пиењето кафе без додавање шеќер може да ги намали шансите за срцеви заболувања и воспаленија, а со тоа да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања ^[5] . Истражувањата покажаа дека потрошувачката на кафе го намалува ризикот од мозочен удар за 20 проценти ^[6] , ^[7] , ^[8] . Сепак, кафето може да предизвика мало зголемување на крвниот притисок, што сепак не предизвикува проблем.

2. Промовира губење на тежината

Консумирање кафе без шеќер може да ви помогне да согорувате маснотии со зголемување на метаболизмот во организмот. Докажано е дека кофеинот помага во процесот на согорување на маснотиите и се покажа дека ја зголемува метаболичката стапка за 3 до 11 проценти ^[9] . Една студија покажа ефикасност на кофеинот во процесот на согорување на маснотии за дури 10 проценти кај дебели луѓе и 29 проценти кај слаби луѓе ^[10] .

3. Ја подобрува меморијата

Друга придобивка од пиењето незасладено кафе е тоа што помага во подобрување на функцијата на меморијата помагајќи му на мозокот да остане активен. Ова ги активира нервите на мозокот и ги намалува шансите за Алцхајмерова болест и деменција. Истражувањата покажаа дека пиењето кафе може да ја намали Алцхајмеровата болест до 65 проценти ^{[единаесет]} , ^[12] .

4. Го намалува ризикот од дијабетес

Пиењето кафе со шеќер го зголемува ризикот од дијабетес, особено дијабетес тип 2. Некои студии откриле дека луѓето кои пијат црно кафе без шеќер имаат 23 до 50 проценти помал ризик од заболување од оваа болест ^[13] , ^[14] , ^{[петнаесет]} . Дијабетичарите, исто така, треба да избегнуваат кафе оптоварено со шеќер, бидејќи не можат да лачат доволно инсулин, а пиењето кафе со шеќер предизвикува акумулација на шеќер во крвта.

5. Го намалува ризикот од Паркинсонова болест

Според професорот Ахмад Субаџо од Институтот за истражување на Универзитетот во emberембер, пиењето црно кафе двапати на ден го спречува ризикот од Паркинсонова болест бидејќи кофеинот ги зголемува нивоата на допамин во организмот. Паркинсоновата болест влијае на нервните клетки на мозокот кои произведуваат допамин, невротрансмитер одговорен за пренесување сигнали помеѓу нервните клетки на мозокот.

Значи, пиењето незасладено кафе може да го намали ризикот од Паркинсонова болест за 32-60 проценти ^[16] , ^[17] .

6. Се бори против депресија

Womenените кои пиеле повеќе од 4 шолји кафе дневно, имале 20% помал ризик да станат депресивни. Причината е кофеинот, природен стимуланс кој го стимулира централниот нервен систем и го зголемува нивото на допамин ^[18] . Зголемувањето на нивото на допамин ги отстранува симптомите на депресија и анксиозност ^[19] . И поради ова луѓето имаат помала веројатност да извршат самоубиство ^{[дваесет]} .

7. Ги елиминира токсините од црниот дроб

Познато е дека црното кафе го чисти црниот дроб со елиминирање на токсините и бактериите од организмот преку урината. Наталожувањето на токсини во црниот дроб може да доведе до оштетување на црниот дроб. Исто така е познато дека спречува цироза на црниот дроб и го намалува ризикот до 80 проценти ^{[Дваесет и еден]} , ^[22] . Покрај тоа, кофеинот е диуретик поради што сакате да уринирате често.

8. Богата со антиоксиданти

Кафето содржи многу антиоксиданси во споредба со другите овошја и зеленчуци ^{[2. 3]} . Главниот извор на антиоксиданти доаѓа од зрната кафе и научниците велат дека има околу 1.000 антиоксиданти во необработените зрна кафе и за време на процесот на печење, стотици други се развиваат ^[24] .

9. Ве прави попаметни

Кофеинот е природен стимуланс кој работи во вашиот мозок блокирајќи ги ефектите на аденозин, инхибиторен невротрансмитер ^[25] . Ова го зголемува отпуштањето на невроните во мозокот и ослободува други невротрансмитери како норадреналин и допамин што го подобрува расположението, го намалува стресот, ја зголемува будноста и времето на реакција и општата функција на мозокот ^[26] .

10. Го намалува ризикот од рак

Црното кафе може да спречи ризик од рак на црниот дроб и дебелото црево. Пиењето црно кафе може да го намали ризикот од рак на црниот дроб за 40 проценти ^[27] . Друга студија исто така открила дека луѓето кои пиеле 4-5 шолји кафе дневно имале намален ризик од карцином на дебелото црево за 15 проценти ^[28] . Познато е дека потрошувачката на кафе го намалува ризикот од рак на кожата.

11. Ги подобрува перформансите на тренингот

Пиењето црно кафе наутро го зголемува нивото на епинефрин (адреналин) во крвта, што пак ги зголемува вашите физички перформанси од 11 до 12 проценти ^[29] , ^[30] . Ова се должи на содржината на кофеин што помага при распаѓање и метаболизам маснотиите да се користат како гориво. Кофеинот исто така го намалува мускулот после тренингот.

12. Спречува гихт

Подаграта се јавува кога има акумулација на урична киселина во крвта. Студија покажа дека пиењето една до три чаши кафе на ден го намалува ризикот од гихт за 8%, пиењето четири до пет чаши го намалува ризикот од гихт за 40% и пиењето шест чаши на ден има 60% намален ризик ^[31] .

13. Ја прави ДНК силна

Според студијата објавена во Европскиот журнал за исхрана, лица кои пијат кафе имаат многу посилна ДНК бидејќи го намалува нивото на спонтани паузи на ДНК-жиците во белите крвни клетки ^[32] .

14. Ги штити забите

Истражувачите во Бразил откриле дека црното кафе ги убива бактериите во забите и додавањето шеќер во кафето ја намалува придобивката. Тој спречува кариес на забите и е познато дека спречува пародонтална болест ^[33] .

15. Спречува оштетување на мрежницата

Друга придобивка од пиењето црно кафе е тоа што помага во спречување на оштетување на видот што се јавува како резултат на оксидативен стрес. Присуството на хлорогена киселина (CLA), силен антиоксиданс што се наоѓа во зрната кафе, спречува оштетување на мрежницата ^{[3. 4]} .

16. Ја зголемува долговечноста

Според една студија, жените кои консумираат кафе имале помал ризик од смрт од срцеви заболувања, карцином, итн. Многу студии покажаа дека кафе пијалоците имаат помал ризик од предвремена смрт од болести како дијабетес, рак и срцеви заболувања. ^[35] .

17. Спречува мултиплекс склероза

Мултиплекс склерозата е болест што дозволува имунолошкиот систем да го нападне централниот нервен систем. Истражувањата покажуваат дека пиењето четири шолји кафе на ден може да заштити еден од појава на мултиплекс склероза ^[36] .

Несакани ефекти на црното кафе

Бидејќи кафето содржи кофеин, прекумерната потрошувачка може да предизвика нервоза, немир, несоница, гадење, стомачни тегоби, зголемено срце и дишење.

Како да направите црно кафе

Во мелница за кафе, мелете ги свежите зрна кафе.
Варете чаша вода во котел.
Ставете ја цедилка на чашата и додадете мелено кафе во неа.
Сварената вода полека истурете ја врз меленото кафе.
Отстранете ја цедалката и уживајте во црното кафе

Кое е најдоброто време да се испие црно кафе?

Препорачливо е да пиете црно кафе двапати на ден - еднаш наутро помеѓу 10 часот наутро и напладне и повторно помеѓу 14 и 17 часот.

Погледнете ги референците за статии

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Внесувањето на антиоксиданси во кафето, виното и зеленчукот е поврзано со плазматските каротеноиди кај луѓето. Journalурнал за исхрана, 134 (3), 562-567.
[два]Фере, С. (2016). Механизми на психостимулантните ефекти на кофеинот: импликации за нарушувања во употребата на супстанции. Психофармакологија, 233 (10), 1963–1979 година.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015 година) Здравствени ефекти на флуктоза и калорични засладувачи кои содржат фруктоза: Каде стоиме 10 години по првичните удари на свирче? Тековни извештаи за дијабетес, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., & van Loveren, C. (2003). Шеќери и забен кариес. Американскиот журнал за клиничка исхрана, 78 (4), 881S – 892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M.,… Lustig, R. H. (2009). Внес на шеќери во исхраната и кардиоваскуларно здравје: Научна изјава од Американското здружение за срце. Циркулација, 120 (11), 1011–1020.
[6]Кокубо, Ј., Исо, Х., Саито, И., Јамагиши, К., Јацуја, Х., Ишихара, Ј.,… Цугане, С. (2013). Влијанието на потрошувачката на зелен чај и кафе врз намалениот ризик од појава на мозочен удар кај јапонската популација: Јапонска студија заснована врз центар за јавно здравје. Мозочен удар, 44 (5), 1369–1374.
[7]Ларсон, С. Ц., и Орсини, Н. (2011). Потрошувачка на кафе и ризик од мозочен удар: Мета-анализа на одговор на дозата на проспективни студии. Американски журнал за епидемиологија, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Кофеин: двојно слепа, плацебо контролирана студија за неговите термогени, метаболички и кардиоваскуларни ефекти кај здрави волонтери. Американскиот журнал за клиничка исхрана, 51 (5), 759-767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Нормална потрошувачка на кофеин: влијание врз термогенезата и дневната потрошувачка на енергија кај посни и постбесни човечки волонтери. Американскиот журнал за клиничка исхрана, 49 (1), 44-50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B.,… Tappy, L. (2004). Метаболички ефекти на кофеин кај луѓето: оксидација на липиди или залудно возење велосипед? Американскиот журнал за клиничка исхрана, 79 (1), 40–46.
[единаесет]Maia, L., & de Mendonca, A. (2002). Дали внесот на кофеин штити од Алцхајмерова болест? Европски весник за неврологија, 9 (4), 377–382.
[12]Сантос, Ц., Коста, Ј., Сантос, Ј., Ваз-Карнеиро, А., & Лунет, Н. (2010). Внес на кофеин и деменција: Систематски преглед и мета-анализа. Journalурнал за Алцхајмерова болест, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Потрошувачка на кафе и чај и ризик од дијабетес тип 2. Дијабетологија, 52 (12), 2561-2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P., & Yu, M. C. (2008). Кафе, чај и инцидент дијабетес тип 2: Сингапурска кинеска здравствена студија. Американскиот журнал за клиничка исхрана, 88 (4), 979–985.
[петнаесет]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., & Howard, B. V. (2011). Потрошувачка на кафе и инциденца на дијабетес тип 2 кај мажи и жени со нормална толеранција на глукоза: Студија за силно срце. Исхрана, метаболизам и кардиоваскуларни болести, 21 (6), 418-423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Потрошувачка на кафе и чај и ризик од Паркинсонова болест. Нарушувања на движењето, 22 (15), 2242-2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovitch, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... & Popper, J. S. (2000). Здружение на внес на кафе и кофеин со ризик од Паркинсонова болест. Јама, 283 (20), 2674-2679.
[18]Лукас, М. (2011). Кафе, кофеин и ризик од депресија кај жените. Архива на интерна медицина, 171 (17), 1571 година.
[19]Асоцијација РУВИД. (2013 година, 10 јануари). Допаминот ја регулира мотивацијата за дејствување, покажува студијата. ScienceDaily. Преземено на 16 јануари 2019 година од www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[дваесет]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Идна студија за пиење кафе и самоубиство кај жени. Архива на интерна медицина, 156 (5), 521-525.
[Дваесет и еден]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Ензими на кафе, цироза и трансаминаза. Архива на интерна медицина, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Кафе, кофеин и ризик од цироза на црниот дроб. Анали на епидемиологија, 11 (7), 458–465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Внесувањето на антиоксиданси во кафето, виното и зеленчукот е поврзано со плазматските каротеноиди кај луѓето. Journalурнал за исхрана, 134 (3), 562-567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y., & Nemzer, B. (2013). Антиоксидантна и антирадикална активност на кафе. Антиоксиданти (Базел, Швајцарија), 2 (4), 230-45.
[25]Фредхолм, Б. Б. (1995). Аденозин, рецептори на аденозин и дејства на кофеин. Фармакологија и токсикологија, 76 (2), 93–101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A., & Rycroft, J. A. (2008). Комбинираните ефекти на Л-теанин и кофеин врз когнитивните перформанси и расположението. Нутриционистичка невронаука, 11 (4), 193–198.
[27]Ларсон, С. Ц., и Волк, А. (2007). Потрошувачка на кафе и ризик од карцином на црн дроб: Мета-анализа. Гастроентерологија, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedman, N. D. (2012). Конфекции на кафе и чај со кофеин и без кофеин и ризик од карцином на дебелото црево во голема проспективна студија. Американскиот журнал за клиничка исхрана, 96 (2), 374–381.
[29]Андерсон, Д.Е., и Хики, М. С. (1994). Ефекти на кофеинот врз метаболичките и катехоламинските реакции на вежбање во 5 и 28 степени Ц. Медицина и наука во спортот и вежбањето, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Ефекти од ингестијата на кофеин врз рејтингот на перцепираниот напор за време и после вежбање: мета-анализа. Скандинавски весник за медицина и наука во спортот, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Потрошувачка на кафе и ризик од инцидентен гихт кај мажи: Проспективна студија. Артритис и ревматизам, 56 (6), 2049-2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., & Richling, E. (2014). Потрошувачката на темно печено кафе го намалува нивото на спонтани прекини на ДНК-влакната: рандомизирано контролирано испитување. Европски весник за исхрана, 54 (1), 149-156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Дали кафето може да спречи кариес ?. Весник за конзервативна стоматологија: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Јанг, Х., Ан, Х.Р., ,о, Х., Ким, К.-А., Ли, Е.Х., Ли, К.В.,… Ли, Ц.Ј. (2013). Хлорогена киселина и кафе спречуваат дегенерација на мрежницата предизвикана од хипоксија. Journalурнал за земјоделска и хемиска храна, 62 (1), 182–191.
[35]Лопез-Гарсија, Е. (2008). Односот на потрошувачката на кафе со смртноста. Анали за интерна медицина, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Големата потрошувачка на кафе е поврзана со намален резултат на ризик од мултиплекс склероза од две независни студии. J Neurol Neurosurg психијатрија, 87 (5), 454-460.