Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- Анирбан Лахири уверен пред РБЦ Херитиџ
- Список на сите ваучери за податоци на ниво на влез од Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
- Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
- Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради КОВИД-19
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Дали сте fanубител на морска храна, особено на риба? Ако одговорот е да, има некои добри вести за вас! Освен што уживате во деликатесите со риби, сега имате повеќе од неколку здравствени причини да консумирате повеќе од нив!
Рибата е една од најздравите намирници кои имаат потенцијални здравствени придобивки. Преполн со важни и неопходни хранливи состојки како што се протеини, витамин Д, калциум, фосфор, тој е одличен извор на минерали како железо, цинк, јод, магнезиум и калиум. Рибата е исто така еден од најдобрите извори на есенцијални хранливи материи како омега-3 масните киселини. Овие помагаат да се одржи вашето тело витко и исто така помагаат во развојот на телото и го подобруваат когнитивното функционирање [1] .
Со вековно културно верување во многу делови на светот, вклучително и Индија, се вели дека луѓето што живеат во крајбрежните региони имаат тенденција да бидат поинтелигентни, да имаат подобро здравје и одличен тон на кожата, бидејќи нивната главна храна е риба [два] . Тоа верување можеби веќе не е само мит, бидејќи бројни научни истражувања откриле дека рибите имаат неверојатни здравствени придобивки.
Вметнете риба во вашата исхрана секојдневно и искористете ги овие 10 најдобри здравствени придобивки од сега.
Здравствени придобивки од јадење риба
Конзумирањето риба не само што влијае на вашата половина, туку исто така помага во други телесни функции, вклучително и развој на црн дроб, мозок, итн., И во регулирање на вашиот сон. Конзумирање риба дневно може да го намали ризикот од некои болести, особено оние поврзани со срцето [3] [4] [5] .
1. Спречува Алцхајмерова болест
Една студија објавена во Journalурналот на американската медицинска асоцијација во 2016 година, наведува дека конзумирањето риба на редовна основа ја подобрува сивата материја на човечкиот мозок што спречува брза дегенерација на мозочните клетки и влошување на функциите на мозокот за време на староста, со што се спречува Алцхајмеровата болест.
2. Го намалува ризикот од срцеви заболувања
Според студијата објавена во Американскиот журнал за кардиологија, редовно консумирање риба може да го намали ризикот од срцеви заболувања во значителна мера, бидејќи омега-3 масните киселини кои се наоѓаат во рибите можат да го одржат вашето срце здраво со намалување на триглицеридите, намалување на згрутчување на крвта и намалување на крвниот притисок.
3. Лекува депресија
Конзумирање риба на редовна основа може да помогне во подобрување на нивото на серотонин хормон во мозокот, што може да ги третира и намали симптомите што се однесуваат на депресија. Исто така, присуството на омега-3 масни киселини се согласува и на оваа придобивка.
4. Го зајакнува здравјето на очите
Познато е дека омега-3 масните киселини во рибите го подобруваат здравјето на очите, негувајќи ги мускулите и нервите на очите [6] . Редовното консумирање риба може да помогне во подобрување на видот и спречување на појава на проблеми поврзани со видот.
5. Лекува артритис
Како што споменавме претходно, рибата е богата со омега-3 масни киселини кои му помагаат на вашето тело на различни начини. Тој игра значајна улога во намалувањето на симптомите на артритис. Присуството на витамин Е во рибите придонесува и за оваа здравствена корист [7] .
6. Го намалува ризикот од рак
Според една студија објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана, додавањето риба во вашата исхрана на дневно ниво може да помогне во намалување на ризикот од многу видови на рак како што се рак на дебелото црево, рак на уста, рак на грло, рак на панкреас итн. омега-3 масните киселини во рибите можат да спречат абнормално размножување на канцерогени клетки [8] .
7. Го подобрува квалитетот на спиењето
Редовното консумирање риба помага во подобрувањето на циклусот на спиење [9] . Различни студии го поддржаа тврдењето дека зголемената потрошувачка на риба го подобрува квалитетот на сонот кај повеќето луѓе. Тоа се должи на високата концентрација на витамин Д, кој помага во подобар сон.
8. Го намалува холестеролот
Риби кои содржат омега-3 масни киселини кои помагаат во намалување на нивото на ЛДЛ (лошиот) холестерол во организмот. Познато е дека омега-3 масните киселини во рибите помагаат во намалување на нивото на холестерол и спречуваат формирање холестерол во организмот [10] [8] .
9. Спречува автоимуни болести
Различни студии посочуваат дека, јадењето масни риби секојдневно може да помогне во спречување на автоимуни болести како што се дијабетес тип 1. Високата содржина на витамин Д што се наоѓа во рибата помага во имунитетот на организмот и метаболизмот на гликозата [единаесет] .
10. Спречува симптоми на ПМС
Womenените кои страдаат од предменструални симптоми треба редовно да вклучуваат риба во исхраната. Тоа се должи на присуството на омега-3 масни киселини кои спречуваат појава на симптоми [12] .
Здрави рецепти за риби
1. Зез лосос со печена цвекло и спанаќ
Состојки [13]
- 4 мали свежи цвекло, околу 200гр
- 1 лажиче семе од коријандер, лесно смачкано
- 2 лосос без кожа
- 2 & frac12 мали портокали, кора од 1 и сок од половина
- 3 лажици семе од тиква
- 1 чешне лук
- 1 црвен кромид, ситно сецкан
- 4 грст лисја од спанаќ
- 1 авокадо, густо исечено
- 1 лажица масло маслиново масло
Правци
- Загрејте ја рерната на 180 ° C.
- Исечете го цвеклото на четвртини, па фрлете со 1/2 лажици масло и семе од коријандер.
- Додадете малку зачини и завиткајте се како парцела во голем лист фолија.
- Печете 45 мин.
- Додадете го лососот, кора од портокал и загрејте го во рерна 15 мин.
- Ситно изрендајте го лукот и оставете го 10 мин.
- Додадете лук во сокот од портокал и преостанатото масло со зачини за да направите прелив.
- Извадете ја фолијата од рерната и извадете ја рибата.
- Ставете го цвеклото во сад со црвен кромид, преостаната кора од портокал, семки од тиква и лисја од спанаќ.
- Фрлете добро и додајте го на рибата.
Несакани ефекти
- Некои риби, како што се кралот скуша, ајкула и сабјарка, имаат висока содржина на жива што може да му наштети на нервниот систем на фетус или мало дете [14] .
- Медицинските сестри и бремените жени не треба редовно да консумираат големи количини риба.
- Загадувачи како што се диоксини и ПХБ се поврзани со рак и проблеми со репродукцијата [петнаесет] .
- [1]Daviglus, M., Sheeshka, J., & Murkin, E. (2002). Здравствени придобивки од јадење риба. Коментари за токсикологија, 8 (4-6), 345-374.
- [два]Torpy, J. M., Lynm, C., & Glass, R. M. (2006). Јадење риба: здравствени придобивки и ризици. Јама, 296 (15), 1926-1926.
- [3]Бургер, Ј., И Гохфелд, М. (2009). Перцепции за ризиците и придобивките од потрошувачката на риба: Индивидуални избори за намалување на ризикот и зголемување на здравствените придобивки. Истражување на животната средина, 109 (3), 343-349.
- [4]Харис, В. С. (2004). Додаток на рибино масло: доказ за здравствени придобивки. Клиним Клиника Клиника за медицина, 71 (3), 208-221.
- [5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). Перцепција на потрошувачите наспроти научни докази за здравствените придобивки и безбедносните ризици од консумирање риба. Јавна здравствена исхрана, 8 (4), 422-429.
- [6]Патерсон, Ј. (2002). Вовед - компаративен ризик во исхраната: балансирајте го ризикот и придобивките од потрошувачката на риба.
- [7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J., & Patterson, J. (2003). Мерење на здравствени придобивки и информации за здравствени ризици при консумирање на уловена спортска риба. Анализа на ризик: Меѓународен весник, 23 (6), 1185-1197.
- [8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S., & Bartley, M. (2008). Риба, здравје на луѓето и здравје на морскиот екосистем: политики во судир. Интернационално списание за епидемиологија, 38 (1), 93-100.
- [9]Нетлтон, Ј. А. (1995). Омега-3 масни киселини и здравје. InOmega-3 масни киселини и здравје (стр. 64-76). Спрингер, Бостон, м-р.
- [10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). Предностите на масната риба врз ризикот од деменција се посилни за оние без APOE ε4. Неврологија, 65 (9), 1409-1414.
- [единаесет]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). Анализа на ризик-корист на јадење одгледуван лосос. Наука, 305 (5683), 476-477.
- [12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Верувања поврзани со здравјето и знаење на потрошувачите како детерминанти на потрошувачката на риба. Весник за исхрана и диетика на луѓето, 23 (5), 480-488.
- [13]BBD Добра храна. (н.д.) Здрави рецепти за риби [Блог објава]. Преземено од, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
- [14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). Масни киселини во бременоста и ризик од алергиска сензибилизација и респираторни резултати во детството. Анали на алергија, астма и имунологија, 122 (1), 120-122.
- [петнаесет]Grandjean, P., Lederman, S. A., & Silbergeld, E. K. (2019). Потрошувачка на риба за време на бременоста. ЈАМА педијатрија, 173 (3), 292-292.