Ние сме големи љубители на валкан лимон и штотуку забележавме дека најновата мешавина на брендот + куркума содржи состојка за која никогаш порано не сме слушнале: луо хан гуо. Како што се испостави, тоа е природен засладувач за кој предвидуваме дека ќе се појави насекаде оваа година. Еве го падот.
Што е луо хан гуо? По потекло од јужна Кина, луо хан гуо е попознат во САД како монашко овошје. Тоа е мала, слатка тиква која е богата со антиоксиданси и се користи во традиционалната кинеска медицина со векови. Луо хан гуо има тони докажани здравствени придобивки, како намалување на болки во грлото - дури е докажано дека има антиканцерогени својства . Но, бидејќи екстрактот од монашкото овошје е повеќе од 200 пати посладок од шеќерот, луо хан гуо најчесто се користи како природен засладувач.
Значи, тоа е како стевиа? На некој начин. Како и луо хан гуо, стевиата е повеќе од 200 пати послатка од шеќерот - но се добива од лист, а не од овошје. Иако стевиата исто така потекнува од природен извор, пакетите што ги купувате во продавница се всушност прилично рафинирани. Значи, ако се обидувате да се држите подалеку од рафиниран шеќер, луо хан гуо може да биде подобра алтернатива.
И дали е навистина здраво? Интегративната нутриционистка Марија Марлоу, која самата го користи, ни кажува: [Монашкото овошје] ја добива својата сладост не од шеќерот, како повеќето овошја, туку од моќните антиоксиданси наречени могрозиди, кои се метаболизираат поинаку од телото отколку природните шеќери. Затоа, и покрај тоа што има сладок вкус, тој е нискокалоричен и нула гликемичен, што значи дека не предизвикува нездраво зголемување на шеќерот во крвта како што предизвикува рафинираниот шеќер.
Каде можам да го добијам? Чистото луо хан гуо е речиси невозможно да се најде во САД, но лесно можете да го набавите спакуваниот засладувач преку Интернет. Марлоу препорачува Засладувач за монашки плодови Лаканто (7 долари) , кој обезбедува замена на шеќер во однос 1:1 за лесна употреба во рецептите. Готово и готово.
ПОВРЗАНИ: Што се ноотропите и дали се здрави
