Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигналиСамо во
-
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал -
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал Не пропуштајте
- BSNL ги отстранува трошоците за инсталација од долгорочните широкопојасни врски
- Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com ја поздравува сезоната со новата кампања „Крикет Махао“
- Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради КОВИД-19
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Кога и да разговараме бенгалски рецепти, тогаш тоа е или десерт или познатиот Махер holол. Во бенгалската кујна има многу повеќе отколку само обичен рибен кари. На пример, Мури Гонто е интересен рецепт за индиска риба и е многу популарен бенгалски рецепт.
Основните состојки на овој рецепт за индиска риба се главата на риба и ориз. Непотребно е да се каже дека тоа е многу традиционално јадење. Во ниту една книга за готвење нема да најдете совршен рецепт за „Мури Гонто“. Тоа е наследство пренесено од мајки и баби. Како и повеќето бенгалски рецепти, и Мури Гонто вклучува многу длабоко пржење. Но, сепак е многу здрава опција поради богатството со рибини масла кои се толку неопходни за добар вид и сјајна коса.
Служи: 4
Време на подготовка: 4o минути
Состојки:
- Глава на риба Руху - 500 грама
- Чаша од ориз и фрак12
- Беј лист- 1
- Семиња ким - 1 с.л.
- Зелени чили - 4 (процеп)
- Кромид - 1 (сецкан)
- Компир - 1 (исечен на мали парчиња)
- Ingerумбир - 1 инч (мелено)
- Лушпи од лук - 4 (мелено)
- Црвен чили во прав - 1 сл
- Куркума- & frac12tsp
- Ким во прав - 1 тон
- Пипер пченка- 4
- Подот од кардамон- 2
- Стапчиња цимет - 1 инч
- Каранфилче- 4
- Масло од сенф- 4 лажици
- Ги или разјаснет путер- 1 лажица масло
- Сол- по вкус
Постапка
1. Испржете го оризот во џеи 3-4 минути на тивок оган и држете го настрана.
2. Потопете ги целите зачини пченкарни пченки, кардамон, стапчиња цимет и каранфилче во вода.
3. Загрејте масло во тава со длабоко дно. Скршете ја главата на рибата на мали делови и пржете ја длабоко во маслото.
4. Пржете ја главата риба темелно 5 минути додека не стане крцкава и црвена. Исцедете ја пржената глава од риба и чувајте ја настрана.
5. Зачинете го остатокот од маслото со ловоров лист и семе од ким. Фрли во процепот зелени чили во неа.
6. Испечете го кромидот во тавата додека не порумени. Потоа додадете компири во тавата и пржете длабоко додека не станат златни.
7. Сега додадете ѓумбир и лук во тавата и варете ги на тивок оган 2-3 минути.
8. Сега измешајте ги зачините во прав, имено црвените чили, кимот и куркумата во половина чаша вода. Додадете го ова во садот и оставете го да врие 2 минути.
9. Сега додадете муро или пржена риба во тавата заедно со пржениот ориз. Измешајте го добро и варете го на тивок оган уште 2 минути.
10. Истурете 1 чаша вода во тавата. Додадете капак од сол и варете го на тивок оган околу 10 минути.
11. Во меѓувреме, смачкајте го натопениот цел зачин со рака или во мешалка.
12. Кога предвиденото време ќе заврши, исклучете го пламенот. Садот зачинете го со гри и мелената масала.
Мури-гонто може да се сервира со дал и врел ориз на пареа. Ова јадење не може да се ужива со гнили.
