Мразиме да признаеме, но сезоната на грип е тука. Ние сме многу подготвени да пробаме сè за да не се разболиме, затоа се пријавивме со д-р Мишел Девенпорт, ко-основачот на Го подигна Реал и РД со докторат по нутриционизам, за да научиме за вистинската храна што треба да ја јадеме кога имаме грип. Еве што таа препорачува.
ПОВРЗАНИ : 8 неочекувани начини да останете здрави оваа зима
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел1. Кале
Запомнете кога, околу 2015 година, беше кељот на нешто? Можеби изгуби дел од статусот на суперѕвезда во светот на храната, но сепак е исклучително добро за вас. Зеленчукот „Брасика“, како што е кељот (и брокулата) е нутриционистички силен, преполн со витамини Ц и Е. За да се помогне во апсорпцијата, спојте ги со здрави масти како авокадо или маслиново масло. Покрај моќта на витамин Ц за зајакнување на имунитетот, студија на Универзитетот Тафтс покажа дека витаминот Е е поврзан и со зголемена отпорност на грип и со намален ризик од добивање инфекции на горните дишни патишта кај постарите возрасни лица.
Што да се направи : Салата од кељ со крцкави наут
ПОВРЗАНИ : Вашиот целосен водич за секој тип на кељ (и како да ги користите)
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел2. Див лосос
Оваа вкусна риба е еден од ретките извори на храна која природно е богата со витамин Д3. Најдобар начин да се апсорбира овој нутритивен тежок удар е од сонцето, но соодветна сончева светлина не е секогаш достапна во текот на зимата. ( Womp-womp .) ДО Студија на Универзитетот Квин Мери во Лондон покажа дека витаминот Д може да заштити од респираторни инфекции и грип - одлична причина да продолжите да јадете улов на денот (додека е лосос) директно во текот на зимата.
Што да се направи : Чаша од лосос со прелив од фарро, црн грав и таан
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел3. Лук
Секако, малку ќе ви смрди здивот, но кога ќе ги земете предвид здравствените придобивки, лукот вреди повеќе од тоа. Лукот му помага на телото да ги апсорбира железото и цинкот, важни хранливи материи за градење на имунитетот. Дури и повеќе од тоа, а клиничко испитување на Универзитетот во Флорида покажа дека стариот лук може да ја подобри функцијата на имуните клетки и може да ја намали сериозноста на настинките и грипот. Остриот здив е проклет - тоа е за вашето здравје.
Што да се направи : Печени пилешки гради со лук
ПОВРЗАНИ : Како да го отстраните мирисот на лукот од вашите раце
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Ѓумбир
Постои причина зошто ѓумбирот е во речиси секој еден од оние супер-здрави сокови што сакате да ги купите, но никогаш навистина направи. Тоа е добро позната храна за градење имунитет. Според една студија од индискиот институт за медицински науки Махатма Ганди , соединенијата во ѓумбирот го инхибираат протеинот во вирусот на грип кој предизвикува инфекција. За лесно засилување, исечете парче и фрлете го во шишето со вода; со малку повеќе труд, можете да го рекреирате овој вкусен прелив инспириран од јапонски јазик.
Што да се направи : Прелив од морков-ѓумбир
Нежен вкус5. Куркума
Ако 2015 година беше година на кељот, 2017 беше за сите куркума ( изговорено TER-mer-ic , во случај да се прашувате). Покрај тоа што додава навистина убава, богата боја на секое јадење од кое е дел, куркумата е, на пример, добра за вас на следното ниво. По а студира на Медицинскиот универзитет Нанџинг во Кина куркуминот, активното соединение во куркумата, го ублажува воспалението блокирајќи ги воспалителните патишта предизвикани од вирусот на грип. За да се зголеми моќта на куркуминот, д-р Девенпорт предлага да го комбинирате со црн пипер. Во тренд и борба против грип? Прилично проклето совршен.
Што да се направи : Ракчиња со куркума-лук
ПОВРЗАНИ : Куркума: Како да јадете, пиете и користите овој зачин за домаќинството
