За разлика од многу други редовни овошни чинии (ние ве гледаме, бананите), јаболката остануваат свежи подолго време. Што значи дека ако заглавите куп во продавницата, постои мал ризик оваа влакнеста закуска да се расипе пред да можете да го вкусите секој остар, сладок залак. Но, одвреме-навреме (по берење јаболка или ако продавницата има распродажба), на крајот носиме дома повеќе овошје отколку што можеме да изедеме. Ако некогаш се најдете со повеќе забрането овошје отколку што има учители во вашето соседство, не грижете се - еве како да замрзнете јаболка, така што вашето складиште ќе го даде тој златен вкусен вкус до цела година.
Како да замрзнете парчиња јаболка
Најважното нешто што треба да се знае за замрзнатите јаболка е дека тие имаат помалку вкусна текстура, така што најдобро се појавуваат во пире и печива (т.е. не спиете преку алармот и пакувајте неколку замрзнати парчиња јаболка за ужина на вашето дете) . И додека технички можете да го замрзнете ова овошје во целост (повеќе за тоа подолу), сечењето јаболка пред замрзнување ќе си заштеди од идна мака. Еве како да се вклучите во вашата агенда за печење.
еден. Темелно измијте ги јаболките со плакнење под ладна вода, додека нежно тријте ја кожата за да ја отстраните нечистотијата од површината.
два. Излупете, јадро и исечете ги јаболката до саканата дебелина. (Совет: Исечете го овошјето во различни форми или степени на дебелина и чувајте ги во групи за да можете да ги користите јаболката во различни рецепти.)
3. Наполнете мал сад со ладна вода и сок од половина лимон. Потопете ги парчињата јаболка во кисела вода - ова ќе обезбеди да не добијат грозна кафена нијанса во замрзнувачот.
Четири. Обложете го листот за печење со восочна хартија и распоредете ги парчињата јаболка во еден слој така што ниту едно од нив не се допира.
5. Префрлете ја тавата со парчиња јаболка во замрзнувач додека не се замрзнат цврсти (околу два часа).
6. Излупете ги замрзнатите парчиња јаболка од восочната хартија и преместете ги во пластични кеси за замрзнување, отстранувајќи колку што е можно повеќе воздух од секоја кеса за складирање пред да ја запечатите.
7. Ставете ги затворените кесички со парчиња јаболка во задниот дел од замрзнувачот и употребете ги колку што е потребно за да подготвите вкусни јадења. Ако се чуваат на овој начин, парчињата јаболка ќе траат до една година во замрзнувачот.
Како да замрзнете цели јаболка
Негативната страна на замрзнувањето цели јаболка е тоа што подоцна правите повеќе работа за себе бидејќи најверојатно ќе треба да го исечете тоа тврдо парче овошје пред да го користите.Но, ако ви треба брзо решение за чување јаболка, еве како да го направите тоа.
еден. Измијте ја јаболката темелно, како што е опишано погоре.
два. Измиените, цели јаболка исушете ги со хартиена крпа.
3. Обложете го садот за печење со восочна хартија и ставете јаболка одозгора.
Четири. Флеш замрзнете ги јаболката два до три часа или додека целосно не се замрзнат. (Забелешка: можете да го прескокнете овој чекор, но вашето овошје може да се залепи ако го правите тоа.)
5. Префрлете ги замрзнатите јаболка во големи кеси за складирање, затворете ги и ставете ги во задниот дел од замрзнувачот за да останат на постојано ниска температура.
6. Подготвени да направите пита? Одмрзнете цели јаболка колку да ги исечете и послужете ги во рецептот по избор.
Како да користите замрзнати јаболка
Се сеќавате на она што го кажавме претходно за замрзнатите јаболка кои не се најзадоволувачката закуска бидејќи тие имаат тенденција да добиваат месна текстура? Вистина е, но не дозволувајте тоа да ве спречи целосно да уживате во ова вкусно есенско овошје во текот на целата година. Замрзнатите јаболка се исклучително вкусни во печива, сосови и супи. Пробајте ги овие рецепти и уверете се сами.
- Тарти од козјо сирење, јаболка и мед
- Печено јаболко павлова со мед шлаг
- Супа од пашканат и јаболко од карри
- Фокача од јаболка со сино сирење и билки
- Блинкчики од јаболка (руски палачинки)
ПОВРЗАНИ: Како да чувате јаболка за да ги одржувате свежи подолго
