Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- Вишну Вишал и wвала Гута ќе се врзат на 22 април: Проверете ги деталите тука
- Награди за крикет во Нов Зеланд: Вилијамсон по четврти пат го освои медалот Сер Ричард Хедли
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Анжер или смоква е важен извор на железо. Содржи многу есенцијални хранливи материи што му се потребни на телото. Има минерали како што се фосфор, магнезиум, калциум и многу повеќе. Витамини како витамин А и витамин Б12 има во изобилство во ангер. Постојат антиоксиданти во ова сезонско овошје што го прави добро за општата благосостојба на организмот.
За време на Светиот месец Рамзан, муслиманската заедница одржува еден месец пост за да ја испочитува првата проповед на нивниот пророк Мухамед. За тоа време, луѓето консумираат малку храна рано наутро и започнуваат со постот.
Тие дури и не трошат капка вода. Овој напорен пост е прекинат само доцна во вечерните часови. Храната што ја користев за да го прекинам постот би требало да биде хранлива, богата, тешка и истовремено лесно сварлива. Вода, урми и суво овошје традиционално се користеа за кршење на постот. Сокови од свежо овошје се исто така популарни во кршење пости.
Прочитајте исто така: Специјални рецепти за Рамзан
Една популарна храна што се користи за прекинување на постот е Анџеер. Ова скромно овошје најчесто се наоѓа како суво овошје и е преполно со хранливи материи кои помагаат во полнењето гориво на телото после долгиот и заморен брз. Денес, имаме за вас посебен рецепт направен со анџеер.
Анжер бурфи има добрина од смокви, урми и суви ореви. Сите овие заедно прават одлична храна за прекинување на постот. Подготвителната работа за бурфијата во анѓер е минимална и потребни се помалку од 20 минути за да биде подготвена анжирскиот бурфи.
Направен е со лесно достапни состојки и е многу лесен за правење. Уште повеќе, тој е потполно ослободен од додадени шеќери бидејќи сладоста доаѓа од смоквите и урмите. Затоа е идеален за луѓе кои страдаат од дијабетес. Сега, да видиме како се прави бурфито од анџеер.
Служи- 4
Време на подготвување - 15 минути
Време за готвење - 20 минути
Состојки
- Сецкани суви смокви - 1 чаша
- Сецкани датуми- 1 чаша
- Суво грозје - 2 лажици
- Сецкани суви јаткасти плодови како, ф'стаци, бадам, кашу- и фрак12 чаши
- Кардамон во прав - нотка
- Прашок од цимет или прав од морско оревче - нотка
- Ghee- 1 лажица масло
- Вода- 2 лажици
Метод
Земете тава и исушете ги мешаните сецкани ореви додека не станат крцкави и ароматични. Извадете ги оревите и оставете ги настрана.
Сега додадете исецкани суви смокви во истата тава и посипете со вода. Гответе ги на тивок оган додека не станат меки.
Додадете ги урмите, кардамонот во прав, циметот или прав од морско оревче во тавата. Измешајте добро и варете додека смесата не стане мека, кашеста и леплива.
Додадете го гри во оваа мешавина. Може да го прескокнете овој чекор ако користите нелеплива тава и сакате да го направите ангелот бурфи поздрав.
Гответе ја смесата понатаму додека не ја изгуби целата влага и стане цврста. Ако користите ghee, тоа ќе се оддели од тавата и смесата ќе формира топче.
Земете чинија и подмачкајте ја добро со гри.
Раширете ја мешавината од anjeer на плочата и измазнете ја површината.
Се сече на квадрати и се сервира.
Овие мора да се консумираат истиот ден или можат да траат до една недела доколку се чуваат во фрижидер.