Индија е втор по големина производител на шеќерна трска во светот по Бразил. Поголемиот дел од шеќерната трска што се одгледува во Индија се користи за правење гур (јагер) проследено со хандсари (нерафиниран или кафеав шеќер), и на крајот, преработен шеќер со употреба на хемикалии и сулфур. Преостанатата влакнеста маса може да се користи како гориво или за правење хартија и звучно изолациони плочи. Всушност, неколку земји го користат и за производство на алкохол. Чаша со сок од шеќерна трска е натоварена со бенефиции. Ајде да ги погледнеме.
еден. Сок од шеќерна трска: преполн со хранливи материи
два. Сок од шеќерна трска: Лек против жолтица
3. Сок од шеќерна трска: го одржува млад изглед
Четири. Сок од шеќерна трска: се бори против ракот, лошиот здив
5. Сок од шеќерна трска: го спречува оштетувањето на ДНК, ги зајакнува органите на телото
6. Сок од шеќерна трска: лекува рани, лекува болки во грлото
7. Сок од шеќерна трска: помага за безбедна бременост
8. Несакани ефекти на сок од шеќерна трска
9. Сок од шеќерна трска: рецепти што треба да ги пробате дома
10. Најчесто поставувани прашања за сок од шеќерна трска
Сок од шеќерна трска: преполн со хранливи материи
На сок од шеќерна трска , кога се екстрахира, содржи само петнаесет проценти сурови шеќери - помалку од некои од вашите обични овошни сокови или смути. Наводно, има низок гликемиски индекс (ГИ), па затоа многу се препорачува за дијабетичари. Сокот содржи и витални минерали како што се калциум, бакар, магнезиум, манган, цинк, железо и калиум. Тој е богат извор на витамин А, Б1, Б2, Б3 и Ц.
Совет: Една студија покажа дека пиењето сок од шеќерна трска не го менува нивото на гликоза во крвта кај дијабетичарите драстично, но мора да се провери со лекар пред да се продолжи.
Сок од шеќерна трска: Лек против жолтица
Ајурведските принципи го сугерираат тоа Сокот од шеќерна трска е одлична детоксикација на црниот дроб , го балансира нивото на жолчката и често се предлага како лек против жолтица. Она што го прави е да го надополнува вашето тело со изгубени протеини и хранливи материи кои му се потребни за брзо закрепнување. Освен тоа, добро е и за бубрезите и се користи во третман на камења во бубрезите и други проблеми со бубрезите, како и ИУТ ( Инфекција на уринарниот тракт ). Одлично е да се забрза движењето на дебелото црево и е многу алкално, одржувајќи ја киселоста на заливот.
Совет: Пијте една чаша сок секој ден со малку лимон.
Сок од шеќерна трска: го одржува млад изглед
Присуството на антиоксиданси, флавоноиди и фенолни соединенија ја прави добра опција за постигнување сјајна, мека и навлажнета кожа. Ако некој страда од проблеми со акните , сокот може да помогне да се излечи тоа. Пробајте ја оваа маска сам:
- Додадете сок од шеќерна трска на некои multani mitti да се формира течност со средна конзистентност.
- Нанесете го ова на лицето и вратот религиозно.
- Оставете додека не се исуши.
- Избришете со топла крпа.
Совет: Нанесете ја маската најмалку еднаш неделно за најдобри резултати.
Сок од шеќерна трска: се бори против ракот, лошиот здив
Флавоноидите присутни во сокот помагаат во борбата против ракот, особено на простатата и рак на дојка со обновување на структурата на клетките. Изобилството на калциум и фосфор помага во изградбата на забната глеѓ, а со тоа ги прави вашите заби поцврсти. Исто така, ублажува лош здив , што е знак за недостаток на хранливи материи. Исто така, помага да се подигнат нивоата на плазмата на телото и да се спротивстави на дехидрацијата и заморот.
Совет: Ако имате лош здив, направете промени во исхраната и испијте најмалку две чаши сок од шеќерна трска ден.
Сок од шеќерна трска: го спречува оштетувањето на ДНК, ги зајакнува органите на телото
Антиоксидансите во сокот го спречуваат оксидативното разградување на клеточните масти и липиди и контрола на оштетувањето на ДНК . Исто така, помага да се направат органите посилни, овозможувајќи им да работат синхронизирано едни со други. Суштинските шеќери им помагаат на сетилните органи, репродуктивните органи и мозокот.
Совет: Погрижете се сокот да се набави од хигиенско место. Најдобро е да го исцедите дома.
Сок од шеќерна трска: лекува рани, лекува болки во грлото
Изобилството на витамин Ц во сокот е главната причина што го прави а добар лек за болки во грлото . Дополнително, тоа помага за зајакнување на имунитетот , помага за побрзо зараснување на раните. Сокот содржи сахароза која е способна да залечи секаков вид на рана за мал временски период.
Совет: Намачкајте малку сок врз раната за подобри резултати.
Сок од шеќерна трска: помага за безбедна бременост
Се советува бремените жени консумирајте сок од шеќерна трска редовно. Тоа не само што го олеснува побрзото зачнување, туку и обезбедува побезбедна бременост. Количините во трагови на фолна киселина или витамин Б9 кои се наоѓаат во сокот е познато дека штитат од неврални вродени дефекти како Spina bifida. Исто така, се вели (наодите базирани на истражување) дека сокот од шеќерна трска го минимизира проблеми со овулацијата кај жените, со што се зголемуваат шансите за зачнување.
Совет: Погрижете се да се консултирате со вашиот гинеколог кога ќе одлучите да додадете сок од шеќерна трска во вашата исхрана .
Несакани ефекти на сок од шеќерна трска
Додека сокот е преполн со хранливи материи, постојат одредени несакани ефекти. Поликосанол присутен во шеќерната трска може да предизвика несоница , вознемирен стомак , вртоглавица, главоболки и слабеење (ако се консумира прекумерно). Може да предизвика и разредување на крвта и може да влијае на нивото на холестерол во крвта.
Сок од шеќерна трска: рецепти што треба да ги пробате дома
- Соединете ги сите состојки во сад и добро измешајте.
- Истурете ја смесата во алуминиумски сад и замрзнете пет часа.
- Блендирајте во миксер додека не добиете кашеста конзистентност и послужете веднаш.
- Измешајте ги сокот и испариното млеко.
- Додадете полномасно млеко и повторно изблендирајте.
- Послужете со коцки мраз.
- Гранита од шеќерна трска и ѓумбир
- Во еден сад измешајте ги сите состојки и добро измешајте додека не се раствори шеќерот.
- Смесата истурете ја во алуминиумски сад и покријте ја со фолија.
- Замрзнете пет-шест часа. Решението треба да биде цврсто.
- Извадете го од замрзнувачот и оставете го настрана четири-пет минути.
- Избришете го со вилушка и послужете го веднаш во чаши.
- Шеќерна трска ки кеер.
- Во длабока тава ставете млеко да зоврие.
- Додадете ориз и варете на тивок оган додека оризот не се свари. Продолжете да мешате измеѓу.
- Додадете сок од шеќерна трска и продолжете да мешате уште пет-седум минути.
- Изгаснете го огнот, додајте ги во џагерот, кокосот и индиските ореви. Добро измешајте.
- Послужете топло или ладно со пури.
Состојки: Една лажица сок од ѓумбир , пет чаши сок од шеќерна трска, половина чаша шеќер во прав, половина лажица сок од лимон, половина лажичка сол.
Метод:
Состојки: Чаша свеж сок од шеќерна трска, половина чаша испарено млеко (без вештачки засладувачи), половина чаша полномасно млеко, неколку коцки мраз.
Метод:
Состојки: Три чаши сок од шеќерна трска, половина лажица сок од ѓумбир, четири лажици шеќер во прав, една и пол лажичка сок од лимон.
Метод:
Состојки: Две шолји сок од шеќерна трска, една шолја долго грануларен ориз натопен половина час, половина шолја шлаг, две чаши млеко, три лажици. сечкани индиски ореви, три лажици рендан сув кокос.
Метод:
Најчесто поставувани прашања за сок од шеќерна трска
П. Кои треба да бидат критериумите за најдобар квалитет на сок од шеќерна трска?
ДО. Постојат различни аспекти кои мора да се проверат. За почеток, сокот треба да имадониско ниво на не-шеќери, оптимална содржина на влакна и висока чистота. Исто така, треба да има занемарливо количество несакани материјали (ѓубре, врзувачки материјали, мртви и суви трски, честички од кал, вода и пука).
П. Како типот на почвата и квалитетот на водата за наводнување влијаат на квалитетот на шеќерната трска?
ДО. Квалитетот на сокот во голема мера е под влијание на количината и квалитетот на водата за наводнување. На пример, трската се одгледува во солени и алкални услови има тенденција да акумулира голем дел од хлориди и натриум покрај зголемената содржина на минерали. Од друга страна, шеќерната трска што се одгледува под наводнување со речна вода произведува сок со подобар квалитет во споредба со оној што се одгледува под вода од бунари. Наводно, намалувањето на влажноста на обвивката со зголемен интервал на наводнување во фазата на зрелост е погодна за зголемена содржина на сахароза во сокот.
П. Колку долго може да се чува сок од шеќерна трска?
ДО. Се советува да се конзумира свежо подготвен сок во рок од половина час, бидејќи може многу брзо да се расипе. Може да го чувате и во фрижидер неколку часа; сепак, погрижете се да не консумирате сок без фрижидер.
