Ако сакате да издвоите 5 долари за кафе, подобро е да биде неверојатно. Но, понекогаш, кафулето не е виновно за вашата лоша чаша Џо. Тоа си ти. Затоа, побаравме од еден бариста во едно популарно кафуле во Њујорк да тежи. Еве кои се шестте работи што таа никогаш не би ги нарачала доколку таа била клиентот.
ПОВРЗАНИ: Зошто готвач никогаш не би нарачал лосос во ресторан?
Дваесет и 201. Екстра-жешко Американо
Освен ако не нарачате пијалок направен со млеко на пареа, како лате или капучино, баристите не можат да ја контролираат температурата на вашиот пијалок. Значи, ако го нарачате вашето Американо (шолја еспресо со вода) дополнително топло, тие само ве служат со истата зовриена вода како и сите други. Или го пуштаат во микробранова печка, што целосно ја поништува поентата да нарачате фенси американо на прво место.
Дваесет и 202. Капучино суво за коски
За неинформираните, еве го рецептот за капучино: една третина еспресо, една третина варено млеко и една третина пена. Влажното капучино е малку повеќе млеко, а сувото капучино е малку повеќе пена. Но, сува коска? Тоа се само меурчиња, што е и болка во задникот за правење, па дури и не е пијалок, туку куп воздух. Дали сте сигурни дека сакате да платите пет долари за тоа?
Дваесет и 203. Лате од обезмастено соја
Сојата е работа. Обезмастеното млеко е работа. Обезмастената соја не е работа.
Дваесет и 204. Капучино со бадемово млеко
Се сеќавате што зборувавме за воздушните меури? Полномасното млеко создава меки, густа пена која е совршена за капучино. Ставете бадемово млеко под истото стапче за готвење на пареа и ќе завршите со малку погусто бадемово млеко. Секако, сè уште има добар вкус, но ќе биде помалку како капучино, а повеќе како лате. Ако очекувате капучино со многу пена, држете се со кравјо млеко.
ПОВРЗАНИ: 7 лесни начини да го надградите вашето секојдневно кафе
Ворнер Брос.5. Лате со путер
Сте прочитале се за тајното мени на Интернет, па ако одите во кафулето на аголот и нарачате Butterbeer Latte, сите во продавницата ќе знаат како да го направат, нели? Не. Баристите не се обучени да прават тајни ставки од менито. Иако тие веројатно ќе бидат среќни да го направат тоа за вас, ќе мора да разговарате со нив. (И не заборавајте да дадете совет.)
Дваесет и 206. Капете кафе непосредно пред затворање
Иако технички нема ништо погрешно со кафе што седи некое време, шансите вашиот бариста да направи нова гарафа половина час пред затворањето на продавницата се мали. За посвежо кафе, нарачајте шолја или пијалок на база на еспресо. (Само не обезмастено соја лате.)
ПОВРЗАНИ: 5 пијалоци кои шанкерот никогаш не би ги нарачал во ресторан
