Butternut е убав, а деликатот е слабо одржување, но ние деновиве се занимаваме со кабоча тиква. Зошто? Бидејќи зимската тиква е повеќе од кремаста, супер слатка и не мора да го лупите. Секако, доволно е вкусно кога се пече со маслиново масло и морска сол - но не застанувајте тука. Без понатамошно одложување, еве 20 рецепти за кабоча сквош што треба да ги направите додека е сè уште во сезона.
ПОВРЗАНИ: 15 оброци кои можете да ги подготвите со сквош од путер
Фото: Нико Шинко/Стајлинг: Аран Гојахан1. Печена зимска чинија со зеленчук со Miso Aioli и Romesco сос
Не дозволувајте сезоната да ве спречи да ги служите crudités. Верзијата на Аран Гојоага е срдечна и есенска (а таа комбинација на сквош-аиоли е за умирање).
Добијте го рецептот
Полупечена жетва 2. Салата од печени тиквички, карамелизирани смокви и фета
Есенските салати можеби се нашиот омилен вид, благодарение на сите обилни, но сепак здрави додатоци. Со овој лесен рецепт, сè се пече на една тава - победничка.
Јас го срце Умами 3. Супа од сквош со куркума ѓумбир Кабоча
Таа е кремаста, сонлива и подготвена за 20 минути (да не зборуваме без млечни производи и глутен).
Детоксификација 4. Полнети кабоча сквош
Садовите за сквош се бескрајно супериорни во однос на обичните чинии, особено кога се полни со оваа веганска и палео-пријателска мешавина од печен зеленчук.
Аран Гојоага / Цимет и ванила5. Салата од печен сквош со бел грав, лебни трошки и конзервиран лимон
Со целиот тој карамелизиран сквош, зелената салата нема да ви недостасува.
Добијте го рецептот
Целосното помагање 6. Кабоча и Кале Мисо соба салата од сусам
Салатата со тестенини на Гена Хамшоу инспирирана од Азија е задоволувачка, но не исто така преполн со јаглехидрати и навистина добро се чува во фрижидер. (Остатоци од ручек, некој?)
Полупечена жетва 7. Тава печено мароканско пилешко и маслиново Тагине
Саламурата маслинки и лимон се неопходни за да се надомести сладоста на тиквата. Послужете го со кускус за да се впијат сите тие сокови.
Лажица вилушка сланина8. Кабоча равиоли со препечен крем сос од лешник
Ладно време бара тестенини, и многу од нив. Ова јадење изгледа фенси, но е изненадувачки едноставно за правење.
Добијте го рецептот
Гурманот Божон 9. Пита со матеница од кабоча со сквош со вител од крем фраиш
Со оглед на тоа колку е сладок и хранлив овој зашеметувач без глутен, можеби никогаш нема да се вратите на тиквата.
Нотка на Yum 10. Кабоча сквош леќа кари
Можеби не е најубаво , но сигурно е највкусно. И иако ова кари има декадентен кремаст вкус, има помалку од 400 калории по порција.
Јас сум блог за храна 11. Салата од целер Кабоча
Нема лути, тажни салати овде. Остриот целер и тиквата можат да издржат секаква количина на облекување, што го прави овој идеален за спакувани ручеци и вечери нашминкани.
Snixy Кујна 12. Печен сквош со бурата, зачинети лешници и винегрет од јавор
Ова ќе биде добредојден додаток на секое ширење за Денот на благодарноста. И веќе знаете како се чувствуваме за burrata.
Саси Кујна 13. Печена кабоча со диви печурки, киноа и мајчина душица од лимон
Можете да си играте со состојките овде, да замените друго зрно или ориз за киноа и да ги измешате вашите печурки.
Snixy Кујна 14. Кабоча Емпанада без глутен со груер и мајчина душица
Ќе биде тешко да се јаде само едно од овие ронливи, вулгарни предјадења. Тие можат да се направат со традиционално брашно за сите намени, ако не ви требаат да бидат без глутен.
Ебате добар зеленчук 15. Салата од бриселско зелје и кабоча сквош
Еве доказ дека најдобрите есенски салати се цврсти и заситени. Овој има облекување од јавор од Дижон и може да се направи однапред.
Бескрајниот оброк 16. Тајландски пилешко кари со тенџере
Кабоча, запознај го Крок-Пот. Оваа еднократна вечера бара само десет минути подготовка и користи состојки што веќе ги имате во оставата, чајната кујна.
Толку многу храна17. Млечен леб од квасец од кабоча
Млечниот леб е неверојатно мек јапонски специјалитет, а додатокот на кабоча е прикладен, бидејќи и тој има јапонско потекло. (Плус, таа боја!)
Добијте го рецептот
Куќа во ридовите 18. Кабоча сквош Шакшука
Појадок за вечера? Немајте ништо против ако го правиме тоа. Додавањето сквош во шакшука е толку добра идеја што можеме да го додадеме на нашата постојана ротација.
Толку многу храна19. Тајландски кари со кабоча сквош
Не можеме да одлучиме што сакаме повеќе: нежните, слатки парчиња тиква или зачинетиот сос од кокосово млеко.
Добијте го рецептот
Полупечена жетва 20. Мисо супа од кнедли со есенски сквош
Шшш …тие се кнедли купени во продавница, но никој не треба да знае.
ПОВРЗАНИ: 54-те најдобри зимски рецепти за сквош на сите времиња
