Додека старата поговорка „ан јаболко еден ден го оддалечува докторот“ можеби не е целосно точен, но не може да се оспори фактот дека ова овошје може да се пофали со многу здравствени придобивки (на крајот на краиштата, тие се полни со антиоксиданси, влакна и калиум) и вкусен вкус за подигање. Затоа, со сигурност ја чуваме нашата чинија со овошје исполнета со овие јасни, слатки скапоцени камења. Или барем правевме...се додека не слушнавме некои шепоти за ставање јаболка во фрижидер, а сега, едноставно не знаеме што да правиме. Дали оваа гласина навистина може да биде добар совет? На крајот на краиштата, секоја мртва природа на јаболко што некогаш сме ја сретнале ги прикажува лежерно дружење на шанк или кујнска маса, така што тоа мора да значи нешто. Значи, дали јаболката треба да се чува во фрижидер? Направивме мало истражување за да дојдеме до суштината на материјата, и излезе дека не сме постапиле како што треба со нашите јаболки. (Кој знаеше?)
Дали јаболката треба да се чува во фрижидер?
Да, фрижидерот е најдобро место за складирање на јаболка. Експертите во Здружението на Њујорк јаболко , како и луѓето зад себе PickYourOwn.Org , се согласувате дека фрижидерот обезбедува идеални услови за јаболка бидејќи овие момци навистина сакаат студ. Всушност, јаболката складирани во фрижидер ќе останат свежи до 10 пати подолго од овошјето складирано на собна температура. Јаболката претпочита изненадувачки студена средина - некаде во опсегот од 30 до 40 степени е најдобро - и максимална влажност (идеално помеѓу 90 и 95 проценти). Поради оваа причина, крцкавата фиока е најсреќниот дом за вашата омилена крцкава овошна закуска. Ако вашиот фрижидер има опција да ја прилагоди влажноста во фиоката за крцкање, подигнете го колку што може и вашите јаболка ќе седат убаво.
Колку долго јаболката ќе останат свежи?
Не нè сфаќајте погрешно, сепак можете да ставите неколку јаболка во садот за овошје и за естетски и за грицкање - особено ако навистина јадете по едно јаболко дневно. Само имајте на ум дека јаболката складирана на собна температура ќе остане на врвен квалитет само околу седум дена. Фрижидерот, од друга страна, ги одржува јаболката свежи некаде од три недели до три месеци - што го прави далеку подобар избор ако планирате да купите (или берете) на големо.
Сара Гуалтиери / UnsplashДали сите јаболка се чуваат добро?
Мило ми е што прашавте! Не. Можеби сте забележале дека прозорецот за свежина од три недели до три месеци е прилично голем - тоа е затоа што јаболката со доцна жетва како Фуџи се со подебела кожа и на тој начин преживуваат подобро, додека помеките летни јаболка (мислам Гала и Деликиш) не не чувај скоро толку долго. Затоа, следниот пат кога ќе го прелистувате прилично огромниот избор на јаболка во патеката за производи, одлучете се за овошјето што се чувствува поцврсто (освен, се разбира, ако не купувате закуска „јади ме сега“.Совети за складирање
Постојат неколку други работи што можете да ги направите за да се осигурате дека вашите јаболки имаат најдолг можен животен век:
Сега кога ја имате топката, спремни сте да резервирате во самопослуга или уште подобро, да планирате локална екскурзија за собирање јаболка. Како и да е, сигурно ќе уживате во вкусен, здрав (и никогаш мрсен) нос.
ПОВРЗАНИ: 42 од најдобрите рецепти за јаболка што некогаш сме ги пробале
