Вистина: Птицата за ротирања во самопослуга е најбрзиот (и најевтиниот) начин да ја скратите вашата вечера со пилешко. Изберете мудро, и можеби ќе биде уште подобро од пилешкото што го правите од нула. Еве лист за измама за да го изберете совршеното пилешко месо секој пат.
1. Фатете ја најтешката птица
Во повеќето намирници, кокошките од роса и понатаму полека се готват под топлински ламби додека не го ставите во вашата количка. Најсвежите птици се најтешки бидејќи соковите се уште не се испечени.
2. Дебеличка > збрчкана
Изгледот е важен, луѓе. Посетете ја најубавата птица што можете да ја најдете - мислите дека сте полни со затегната кожа. Ако изгледа како издувен балон (бруто), тоа значи дека целиот сок е сварен од месото.
3. Не дозволувајте вкусот на лимон-билката да ве искушува
Колку е поубав вкусот, толку е покласно пилешкото, нели? Не толку брзо. Овие маринади обично се прават со вештачки состојки, а ако сакате да го вклучите ова пилешко во друг рецепт, вкусовите може да се судрат. Не би сакале да бидат уништени сите ваши големи планови (знаеме дека ја гледавте нашата супа од пилешки њоки).
4. Вложувајте надвор од Whole Foods и Trader Joe’s
Ве сакаме, WF и TJ's, но меѓународните продавници за храна често имаат навистина силна игра со пилешко роса. Да, зборуваме за таа мала продавница на аголот покрај кој сте поминале милион пати. Дај шут.
5. Купете пилешко кое се прави секојдневно
Излезете од продавницата. Ако видите птици како готват на роса на очигледен поглед, тоа е одличен знак - ова обично значи дека тие често се заменуваат. Но, ако сè што забележувате е топлинска маса, не двоумете се да го прашате лицето зад шанкот дали птиците се подготвуваат и заменуваат секојдневно.
ПОВРЗАНИ : 39 начини како да готвите пилешко кога сте на вечера
