РЕЦЕПТ ЗА МИСОР ПАК: КАКО ДА СЕ ПОДГОТВИ ЈУЖНОИНДИЕЦОТ МИСОР ПАК ДОМА - PAMPEREDPEOPLENY.COM

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Рецепти Рецепти o-Sowmya Subramanian Објавено од: Совма Субраманијан | на 16 октомври 2017 година

Мисоре пак е традиционално јужноиндиско слатко што се подготвува претежно за фестивали, особено за време на Дивали. Домашниот мисоре пак се подготвува со безан, шеќер и гри како главни состојки. Mysore pak, како што сугерира името, потекнува од кралската кујна во Mysore.

Mysore pak мора да биде лесен и малку крцкав. Ги ќе се стопи во устата, штом еднаш ќе го загризете. Ова популарно јужноиндиско слатко е вкусно и има голема побарувачка за време на фестивалите. Mysore pak не бара посебна експертиза, сепак, мора да ја добиете вистинската конзистентност на смесата за да го добиете слаткото како што треба.

Mysore pak традиционално се подготвува само со ghee. Во овој рецепт, користевме ghee и масло за да му дадеме уникатна текстура. Значи, ако сте заинтересирани да испробате нешто уникатно и забно, еве лесен рецепт со видео и чекор-по-чекор постапка заедно со слики.

МИЗОР ПАК ВИДЕО РЕЦЕПТ

Рецепт од: Kavyashree S

Тип рецепт: слатки

Служи: 15-16 парчиња

Состојки

Ги - 1 чаша

Масло - 1 чаша

Шеќер - 2 чаши

Вода - cupта чаша

Бесан - 1 чаша

Како да се подготви

1. Подмачкајте чинија со гри и чувајте ја настрана.

2. Во загреана тава, додадете гри и масло.

3. Оставете го да се стопи и да се загрее додека не се вжешти водовод.

4. Држете го настрана на тивок оган.

5. Во друга загреана тава додадете шеќер.

6. Веднаш, додадете вода за да спречите горење на шеќерот.

7. Оставете го да се раствори и сирупот да зоврие 4-5 минути до конзистентност на една низа.

8. Додадете безан малку по малку и постојано мешајте за да избегнете формирање грутки.

9. Оставете малку да се згусне околу 2 минути.

10. Откако ќе започне да се лепи во тавата, додадете латица од врелата мешавина од масло-ги.

11. Добро измешајте и оставете да се готви 2 минути.

12. Повторете го процесот на додавање на мешавината на маслото-гри и мешајќи 2-3 пати повеќе, сè додека не престане да се пени безанот.

13. Откако ќе заврши, мешајте додека смесата не се згусне и не започне да ги напушта страните на садот.

14. Веднаш штом ќе започне да се собира во центарот, истурете го на намастената плоча.

15. Израмнете го и израмнете го рамномерно.

16. Оставете го да се олади 10 минути.

17. Подмачкајте нож со гри.

18. Исечете го вертикално, а потоа хоризонтално за да добиете квадратни парчиња.

19. Внимателно отстранете ги парчињата и послужете ги на собна температура.

Инструкции

1. Можете да го просеете бесанот пред да го користите. Ова ќе го намали формирањето грутки.
2. Можете да користите 2 шолји гри, наместо чаша масло и шолја.
3. Смесата со маслото-гри мора да се истури додека не престане да се пени бесанот.
4. Проверете дали мисорот е изваден од шпоретот и е поставен на чинија со правилна конзистентност. Ако е готово, тогаш слаткото не може да се исече на соодветни парчиња.

Информации за исхраната