РЕЦЕПТ ЗА ХАНДВИ: КАКО ДА НАПРАВИТЕ ГУЏАРАТИ БЕСАН ХАНДВИ ДОМА

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Рецепти Рецепти за вработените Објавено од: Совма Субраманијан| на 15 ноември 2017 година

Бесан хандви, исто така познат како гуџаратски хандви, е популарна закуска меѓу другите гуџаратски третирања со усни кои лесно можете да ги подготвите дома. Рецептот за хандви сигурно ќе ги остави сите дома барајќи повеќе! Овие се меки, мали, валани парчиња кои се направени од грам брашно и урда.

Едноставно е да се направи хандви дома, бидејќи ги користи само основните состојки, а исто така е и помалку време. Единствениот незгоден дел е да се добие конзистентноста на бесанот десно. Киселоста и соленоста на гуџаратинскиот хандви е она што го прави јадењето исклучително пријатно и задоволувачко. Обично се јаде со зелен чатен од нане-коријандер или кечап и е популарно предјадење.

Ова јадење сигурно би бил одличен придружник на вашата шолја вечерен чај. Па, ајде да ја провериме постапката чекор по чекор со слики и видеа за тоа како да направите дома мек, меки и грешно вкусен рецепт за хандви.

Видео за рецепт Хандви

Рецепт за Хандви | Како да се направи Хандви | Рецепт за гуџарати Хандви Видео Рецепт за Хандви | Како да се направи Хандви | Рецепт за гуџарати Хандви Време на подготвување на видеото 10 минути Време за готвење 30 милиони Вкупно време 40 мин

Рецепт од: Пријанка Тјаги

Тип рецепт: закуски

Служи: 4

Состојки

Грам брашно / Бесан - 1 чаша
Урда - ½ кг
Вода - 1 чаша
Сол по вкус
Куркума - ½ лажиче
Асафоетида (хинг) - ½ лажиче
Масло - 3 лажички
Семе од синап - 1 лажиче
Кари лисја - 5-6
Коријандер (ситно сецкан) - 4 лажици
Кокос (рендан) - 4 лажици

Како да се подготви

1. Истурете урда во сад со средна големина и изматете ја во мазна конзистентност.
2. Додадете куркума, асафоетида и сол по вкус.
3. Потоа, додадете го грам брашното и добро измешајте за да се формира мазно течно тесто.
4. Загрејте го кадаи, на среден пламен, и истурете ја смесата во неа.
5. Постојано мешајте за да избегнете формирање грутки, додека смесата не се згусне, скоро формирајќи паста.
6. Во меѓувреме, намастете чинија или две со масло. Користете шпатула, веднаш распоредете ја пастата врз плочите.
7. Оставете го да се олади околу 5 минути.
8. Исечете го на ленти од околу 2 инчи.
9. Посипете ја мешавината од кокос и коријандер одозгора.
10. Цврсто превртете ги лентите, избегнувајќи да се појават пукнатини во хандви.
11. Загрејте малку масло во тава (по можност тоа што се користи за калење).
12. Додадете семе од синап на него и оставете да се распрсне.
13. Додадете лисја од кари на неа, измешајте добро и извадете го од пламенот.
14. Истурете го преку хандви и украсете го со мешавина од кокос и коријандер.

Инструкции

1. Измешајте рендан кокос и коријандер во сад како претходна подготовка.
2. За да го знаете точното време на отстранување на пастата од пламенот, нанесете мала количина на плочата и оставете ја да се олади неколку минути. Ако се олупи и може да се стркала, тогаш за смесата се вели дека е совршено темперирана и добра за одење.

Информации за исхраната