11 НЕВЕРОЈАТНИ ПРИДОБИВКИ ОД САБУДАНА (БИСЕРИ ОД ТАПИОКА)

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Исхрана Исхрана oi-Neha Ghosh By Неха Гош | Ажурирано: среда, 5 февруари 2020 година, 17:08 [IST]

Сабудана за сјајна кожа и коса | Набавете мека коса и сјајна кожа со сабудана. Болдски

Во индиските домаќинства, сабудана или бисер од тапиока е познато име бидејќи популарно се јаде како омилен појадок и вечерна закуска. Било да е во форма на сабудана кичди, котлет сабудана или сабудана кир, сабуданата нуди цела низа здравствени придобивки.

Што е Сабудана (бисери од тапиока)?

Бисер од сабудана или тапиока е направен од саго тапиока. Сагито со тапиока е скробна супстанција добиена од коренот на Касава. Бидејќи е претежно во форма на скроб, има многу мала количина на хранливи материи [1] . Течноста со скроб се исцеди од коренот на Касава и течноста се чува да испари. Кога целата вода ќе се исуши, правот се обработува и се користи за правење снегулки, бисери и бело брашно.

Саго-тапиоката најчесто доаѓа во форма на бисери кои лесно се додаваат во млеко, вода или ориз за да се згусне смесата, претворајќи ја во чорба, кари или пудинг.

Нутритивна вредност на Сабудана (бисери од тапиока)

100 грама бисери од тапиока содржат 10,99 g вода и 358 kcal. Тие исто така содржат:

0,02 грама вкупен липид (маснотии)
88,69 грама јаглехидрати
0,9 грама вкупни диетални влакна
3,35 грама шеќер
0,19 грама протеин
20 милиграми калциум
Железо од 1,58 милиграми
1 милиграм магнезиум
7 милиграми фосфор
11 милиграми калиум
1 милиграм натриум
0,12 милиграми цинк
0,004 милиграми тиамин
0,008 милиграми витамин Б6
4 μg фолати

Здравствени придобивки од сабудана (бисери од тапиока)

1. Поддржува зголемување на телесната тежина

Ако сакате да ставите тежина, бисерите од тапиока се вистинската храна бидејќи содржат добри количини јаглехидрати и калории. Околу 100 грама сабудана содржат 88,69 грама јаглехидрати и 358 калории. Јадењето повеќе калории отколку што му треба на вашето тело ќе ве натера да се здебелите. Бидејќи сабуданата е храна со скроб, лесно ќе добиете тежина [два] .

2. Обезбедува енергија

Една од главните причини зошто сабуданата е задолжителна храна за време на постот на Навратри е тоа што му обезбедува енергија на организмот [3] . Некои луѓе го кршат постот со сабудана кичди или пудинг за да му дадат инстант енергија на своето тело. Исто така, кашата со саго е ефикасно позната во лекувањето на вишокот на жолчката, бидејќи обезбедува ефект на ладење за да се намали топлината на телото додека сте на пост.

3. Помагала при раст на мускулите

Ако сте вегетаријанец, сабуданата е одличен извор на протеини потребни за раст на мускулите, ги поправа оштетените клетки и ткива и исто така помага во растот на клетките [4] . Освен раст на мускулите, оваа храна за удобност ви овозможува и да добиете физичка сила. Значи, вегетаријанци, можете да започнете да јадете сабудана за дневно внесување протеини. Исто така, ако сакате да изградите мускули, сабуданата може да биде одлична храна да ја имате како закуска пред и после тренинг.

4. Ги зајакнува коските

Иако содржината на минерали во бисерите од тапиока е ограничена, тие имаат калциум, магнезиум и железо. Сите овие минерали помагаат при создавање на коскени ткива што ја зајакнува густината на минералите на коските, спречува артритис и остеопороза [5] . Секој ден имајте сад со сабудана кичди за да го одржите здравјето на коските и да ја подобрите флексибилноста на коските.

5. Го намалува крвниот притисок

Сабудана содржи значителни количини на калиум, за кој е познато дека го одржува вашиот крвен притисок под контрола. Овој минерал делува како вазодилататор кој делува релаксирајќи го напнатоста во крвните садови и ги отвора. Ова промовира здрав проток на крв низ крвните садови, како резултат, крвниот притисок се намалува и има помалку оптоварувања во срцето [6] .

6. Го подобрува варењето на храната

Познато е дека тапиоката спречува проблеми поврзани со стомакот, како гасови, надуеност, варење и запек. Содржи добра количина на растителни влакна, протеини, масти и јаглехидрати кои го зголемуваат вашиот метаболизам и ви помагаат да одржувате добро здравје на дигестивниот систем. Диететските влакна можат да го забрзаат процесот на варење и да ги ребалансираат здравите цревни бактерии [7] .

7. Промовира здравје на срцето

Сабудана содржи нула холестерол што е всушност добар бидејќи не треба да се грижите за висок холестерол. Зголемувањето на холестеролот предизвикува таложење на плаки во артериите, позната како атеросклероза [8] . Оваа состојба може дополнително да доведе до срцев удар, мозочен удар и ангина. Значи, одржувајте го вашето срце здраво со конзумирање на сабудана.

8. Се бори со дефекти при раѓање

Присуство на фолати и витамин Б6 во сабудана помагаат во правилниот развој на фетусот и спречуваат појава на дефекти на невралната туба кај доенчиња [9] , [10] . Ова може да има сериозен ефект врз новороденчето. Фолатот е основна хранлива состојка потребна за бремени жени во првите неколку месеци од бременоста.

9. Неалергична природа

Тапиоката или сабуданата нема глутен, ореви и житарки, така што луѓето кои се чувствителни на глутен, имаат целијачна болест и алергии на ореви нема да имаат проблем со конзумирање на оваа храна [единаесет] , [12] . Можете да користите брашно од тапиока наместо рафинирано бело брашно бидејќи последното содржи глутен. Брашното од тапиока се смета за најдобра алтернатива на белото брашно.

10. Промовира здравје на цревата

Сабудана е добар извор на отпорен скроб, еден вид скроб што поминува низ дигестивниот тракт без да се вари. Бидејќи отпорниот скроб достигнува дебелото црево, тој ги храни здравите цревни бактерии, со што го одржувате вашето црево здраво [13] .

11. Ги подобрува перформансите на вежбите

Истражувањата покажаа дека пијалоците што содржат саго и протеин од соја за време на вежбање можат да го одложат заморот за време на вежби за велосипедизам со висок интензитет. Тоа е затоа што сагото е одличен извор на јаглени хидрати кои му обезбедуваат на вашето тело енергија [14] .

Начини да се јаде Сабудана

Сабудана прво се натопува во вода 5-6 часа или преку ноќ за да се овозможи да стане мека и лесна за јадење.

Еве различни начини да ги подготвите:

Подгответе се Сабудана Кичди со мешање на сабудана, компири и кикирики и варете го во микробранова печка.

Подгответе се сабудана тики со пасирање со компир и пржење на масло.

За да направите пудинг од тапиока, измешајте бисери од тапиока со кокосово млеко или полномасно млеко и послужете со овошни додатоци.

Можете исто така да се подготвите сабудана хеер , заедничко слатко јадење направено за време на фестивалите.

Чајот со меурчиња е пијалок што се прави со употреба на бисери од тапиока, млеко, сварен чај, шеќер и се служи со џвакани бисери од тапиока, овошен желе и пудинг.

Вообичаени најчесто поставувани прашања

Можете ли да јадете сабудана секој ден?

Да, можете да ја вклучите сабуданата во вашата дневна исхрана, бидејќи е полесно да се вари. Меѓутоа, ако барате да изгубите тежина, треба да ја консумирате умерено.

Дали сабуданата е добра за дијабетичарите?

Сабудана има висока содржина на јаглени хидрати што може да доведе до зголемување на нивото на шеќер во крвта. Значи, дијабетичарите не треба да консумираат секојдневно.

Дали сабуданата е штетна за здравјето?

Кога сабуданата се обработува правилно, нема никакви негативни ефекти, сепак, ако е лошо обработена, може да предизвика труење со цијанид. Корените на касава содржат токсично соединение наречено линамарин, кое се претвора во водород цијанид во телото и може да предизвика труење со цијанид.

Дали е добра Сабудана за пост?

Сабудана е најчестото јадење што се јаде за време на постот, бидејќи ја обезбедува многу потребната енергија, има ефект на ладење на телото и ве одржува сити подолго време.