Па ти донесе малку киви дома од самопослуга и спремни сте да уживате...но сè уште не посегнувајте по тој нож. Пред да пресечете во кожата , ќе сакате да го прочитате овој водич за тоа како да препознаете дали кивито е зрело - знаете, за да избегнете горко разочарување.
ПОВРЗАНИ: Како да созреете киви (без да се претвори во каша)
Дизајн уметност од Кејтлин Колинс1. Проверете ја површината
Кожата на кивито ќе изгледа исто - кафеава, груба и нејасна - без разлика дали е зрела или не. Сепак, пред да изберете парче овошје, треба да ја прегледате површината за да бидете сигурни дека кожата нема модринки; модринки или флеки киви е поверојатно да биде презрело и кашеста внатре.
Дизајн уметност од Кејтлин Колинс2. Побарајте дебеличко парче овошје
Не е важно дали кивито е големо или мало, но дебеличката, тркалезна форма е позитивен показател дека месото внатре е зрело и сочно.
Дизајн уметност од Кејтлин Колинс3. Помирисајте го кивито
Да, тоа е точно - носот знае. Намирисајте го предметното киви пред да го донесете дома; ако овошјето е миризливо, можете да се чувствувате прилично сигурни дека е зрело и подготвено за јадење.
Дизајн уметност од Кејтлин Колинс4. Нежно исцедете го кивито
Дали некогаш сте поминале некое време во делот за производи во потрага по совршено зрело авокадо? Ако е така, веќе сте кренати кога станува збор за купување киви. Веројатно најефективниот начин да се одреди зрелоста на кивито е едноставно да се притисне нежно - ако овошјето ви попушта само малку на палецот (но не премногу), можете да одите. Кивите природно омекнуваат како што созреваат, па затоа тврдото овошје сè уште не е подготвено за јадење; на другата страна, многу податлив веројатно ќе биде кашест бумер. Со други зборови, се чувствувате за парче овошје кое не е ниту премногу меко, ниту премногу тврдо... баш во право .
Дизајн уметност од Кејтлин Колинс5. Отворете го и добијте вкус
Вести за никого: Сигурен начин да се каже дека парчето овошје е зрело е со тоа што ќе го отворите и ќе залакнете. (Еј, тоа се римува!) Незрелото киви ќе биде повеќе од малку тарт со непријатен адстрингентен вкус, додека зрелото ќе биде послатко и, добро, вкусно. Тоа, рече, дефинитивно треба да ги барате другите знаци на зрелост опишани погоре пред да го исечете вашето киви - најмногу затоа што нема враќање штом ќе го прекршите тоа овошје. Ви се допаѓа или грутка, исеченото киви повеќе нема да зрее.
Дизајн уметност од Кејтлин КолинсКако да зрее киви
Значи, донесовте дома киви и сте подготвени да копате... но за жал, тоа не е подготвено за вас. Добри вести: Постојат неколку трикови кои ќе помогнат да се забрза процесот на зреење, за да можете да го поправите вашето киви порано отколку подоцна. Првото нешто што треба да направите е да го извадите вашето незрело овошје од фрижидерот: Незрелите киви може да се чуваат во фиоката на фрижидерот до четири недели, но ќе треба да го преместите овошјето кога сакате да созрее. Кога се чува на собна температура (и надвор од директна сончева светлина), незрело киви ќе биде подготвено за јадење за три до пет дена. Ако навистина брзате, можете да го ставите незрелото киви во чинија со ориз (сè уште на собна температура), што ќе го зароби етиленскиот гас што го испушта овошјето и ќе го забрза процесот на зреење (Забелешка: лабаво затворена хартиена кеса ќе го има истиот ефект.)
