Пилешкото пилешко е наменето да се јаде топло и директно надвор од садот (без чинии, ве молиме), додека стои на шанкот во кујната. Меѓутоа, во оние ретки прилики кога вашата живина преживува за да ја види внатрешноста на вашиот фрижидер, треба да знаете како повторно да загреете пилешко роса без да и го одземете сјајот купен од продавницата. Прочитајте неколку испробани и вистинити методи кои ќе ви дадат вкусен оброк следниот ден.
Како да се подгрее пилешкото роса на шпорет
Упатете се директно до шпоретот ако планирате повторно да го загреете пилешкото роса за употреба во рецепт, наместо да го проголтате директно од коската. (Тако ноќ, некој?) Овој метод бара минимално време за готвење, но малку повеќе подготвителна работа. Засукајте ги ракавите - еве како се прави тоа:
еден. Целото пилешко се сече на парчиња и се остава настрана во сад. Едно по едно, ставете го секое парче пилешко назад на даската за сечење и исечете го месото од коската. Исечете го обезкоскеното месо со прстите, чувствувајќи и отфрлајќи ја секоја 'рскавица на која ќе наидете. Во посебен сад ставете го искршеното месо. (Забелешка: препорачуваме да ги зачувате коските во замрзнувач за домашна пилешка супа.)
два. Ставете тава од леано железо (или која било тава за пржење) на шпоретот и оставете ја да се загрее на средна топлина неколку минути. Потоа додадете една лажица маслиново масло или путер и вртете ја тавата додека маснотиите за готвење не се распоредат рамномерно.
3. Ставете го издробеното пилешко во тавата и често мешајте две минути или додека месото не се премачка и не почне да се загрева.
Четири. Додадете една до две чаши пилешка супа или вода и сите дополнителни зачини што сакате да ги вклучите. Намалете ја топлината на средно-ниска. Имајте на ум дека количината на течност ќе зависи од тоа колку месо дала птицата; започнете со една шолја и постепено додајте уште кога ќе забележите дека течноста испарува за да избегнете претерано сушење на вечерата.
5. Намалете ја топлината на средно-ниска и оставете го издробеното пилешко да се крчка во течност за готвење 10 минути. Пилешкото се прави кога месото ќе добие нежна текстура и има внатрешна температура од 165°F.
6. Вашата гозба за ротирања сега е подготвена за употреба во... скоро во се. Но, проверете ги нашите идеи за рецепти подолу за малку инспирација за време на оброкот.
Како да го загреете пилешкото роса во рерна
Користењето на рерната за повторно загревање на пилешкото роса трае малку подолго, но вашето трпение ќе биде наградено со влажна, сочна птица. Овој метод може да се пофали и со тоа што создава совршено крцкава кожа, за пилешко што е уште подобро отколку кога првпат сте го донеле дома од продавница (бидејќи крцкавата кожа е сè ).
еден. Загрејте ја рерната на 350°F и оставете го пилешкото да остане на тезгата додека чекате. Ако го тргнете студот пред повторно загревање, времето за готвење се намалува (т.е., можете порано да дојдете до делот за јадење).
два. Кога и рерната и птицата се подготвени, ставете го пилешкото во тавче за печење или тепсија со висока страна и додадете една чаша течност. Пилешката супа е најдобра, но ако немате при рака, водата ќе работи добро. Погрижете се да изгребете некој од соковите и маснотиите од оригиналниот сад (особено ако користите вода).
3. Цврсто покријте го садот за готвење со двослојна фолија за да не излегува пареа и пилешкото да ја задржи влагата. Ставете го покриениот сад во загреаната рерна и варете ја целата птица околу 25 минути. (Помалку време ако веќе сте имале закуска со пилешко од роса.)
Четири. Откако пилешкото ќе достигне внатрешна температура од 165°F, извлечете го од рерната и извадете ја фолијата.
5. Сега е време да ја добиете таа посакувана крцкава кожа: завртете ја рерната до поставката за пржење и ставете го пилешкото под бројлерот. Внимавајте внимателно на вашата птица бидејќи магијата се случува брзо. Предлагаме проверка на секои 15 секунди. Кога кожата е златно-кафеава и крцкава на допир, време е да ја нахраните вашата пилешка вечера.
Како да се загрее пилешкото роса во микробранова печка
Бевте спремни да одите во град со тоа пиле како...вчера. Ако не можете да одолеете цели 25 минути, микробрановата печка ќе ве однесе таму каде што сакате да бидете за многу помалку време. Сепак, микробрановите се познати по тоа што ја уништуваат нежната текстура и сочниот вкус на храната, затоа постапете со претпазливост и повторно загревајте само поединечни порции за најдобри резултати.
еден. Касапете ја вашата птица: Исечете го целото пилешко на неговите составни делови и одлучете кое е на вашето мени. За загревање во микробранова печка, бедрата и батаците се најдобриот избор, бидејќи темното месо нема да се исуши така лесно. (Плус, кожата на таа града во основа повикува на состанок со бројлерот.)
3. Намачкајте хартиена крпа со вода за секое парче пилешко што планирате да го консумирате и завиткајте ги парчињата поединечно во нивните влажни ќебиња.
Четири. Ставете ги парчињата пилешко во микробранова печка и загрејте ги на средно во интервали од 30 секунди, проверувајќи ја температурата по секоја половина минута.
5. Запомнете: пилешкото е веќе сварено, така што не мора да се грижите за безбедноста на храната при повторното загревање (се разбира, под услов месото да се ракува безбедно). Значи, дали ви се допаѓа млако или жешко е едноставно прашање на личен избор. Кога ќе стигнете на вашето слатко место, уживајте во пленот.
Моето кокошка од роса е подготвено...Што сега?
Вашата гозба со роса е ретко, но вашата моментална ротација на пилешки рецепти е прилично заостаната. Зошто да не ја прескокнете страната со пире од компири и да пробате нешто поегзотично, како ова утешно јадење со пилешко рамен од роса? Или зачинете го Тако вторник со пилешки тинга тако рецепт. Конечно, ако сакате декаденција на јадење рижото, но не сакате вашите бицепси да го издржат тепањето, проверете го ова рижото со пилешко и печурки печено во рерна за максимален поврат со минимален напор. Можностите се бескрајни...а вашиот протеин е совршенство.
ПОВРЗАНИ: 15 брзи и лесни придружни јадења што треба да ги пробате со пилешко роса
