Приказна стара колку времето: копнеете за гуак, но кога ќе стигнете до трговецот Џо, има куп тотално незрели авокадо кои ве исмејуваат. Но, не се задоволувајте со работи купени во продавница. Еве четири непогрешливи трикови за тоа како да созреете авокадо за кратко време. Внесете ги чиповите.
1. Користете ја рерната
Завиткајте го во фолија и ставете го на плех. Ставете го во рерна на 200°F десет минути, или додека авокадото не омекне (во зависност од тоа колку е тврдо, може да потрае и до еден час да омекне). Додека авокадото се пече во фолијата, етиленскиот гас го опкружува, ставајќи го процесот на зреење во хипердрајв. Извадете го од рерната, а потоа ставете го мекото, зрело авокадо во фрижидер додека не се излади и не сте подготвени да уживате. Тост со гуак и авокадо за сите!
2. Користете кафена хартиена кеса
Ставете го овошјето во кафена хартиена кеса, затворете го и чувајте го на шанкот во кујната. Авокадото произведува етилен гас, кој обично се ослободува бавно, што предизвикува плодот да зрее. Но, можете да го забрзате овој процес со ставање авокадо во контејнер (хартиена кеса е идеална бидејќи му овозможува на овошјето да дише) што го концентрира гасот. Го купивте тешкото авокадо во средата, но сакате да приготвите мексиканска фиеста овој викенд? Нема проблем. Со овој метод, вашето авокадо треба да биде подготвено за гуакамоле за околу четири дена (или помалку, затоа продолжете да проверувате секој ден).
3. Користете уште едно парче овошје
Повторете го истиот процес како погоре, но дуплирајте го етиленскиот гас со додавање банана или јаболко на кафената хартија заедно со авокадото. Бидејќи овие плодови ослободуваат и етилен, тие треба да созреат уште побрзо.
4. Наполнете кафена хартиена кеса со брашно
Наполнете го дното на кафена хартиена кеса со брашно (околу два инчи треба да го направи трикот) и ставете го авокадото внатре, внимавајќи да ја затворите кесата. Овој метод го концентрира количеството на етилен гас, притоа заштитувајќи го плодот од мувла и модринки.
ПОВРЗАНИ: Како да го одржите авокадото свежо и да спречите кафеава боја
