Се сеќавате на времето кога се обидувавте да направите сопствено бадемово млеко? Ќе биде лесно и само помислете на сите пари што ќе ги заштедам, си помисливте во себе (незадоволно). Но, како што се испостави, тоа не беше ниту едно од тие работи, и ти се заколна дека никогаш повеќе нема да се обидеш да направиш сопствено млеко без млечни производи. Па, време е да се преиспита. Не само што благо слаткото и прекрасно кремасто овесно млеко не бара часови киснење, туку е и еколошки свесно и ефтино за правење. Не ни верувате? Еве како да направите овесно млеко дома.
Како да направите овесно млеко:
Што ќе ви треба:
1 чаша старомоден валани овес
Нотка кошер сол
Блендер (по можност со голема брзина)
Ситно-мрежеста цедалка
Можете исто така да додадете една лажичка екстракт од ванила или јаворов сируп или неколку урми ако сакате да ја зголемите сладоста, но тоа е целосно опционално.
Чекор 1: Потопете го овесот во 4 чаши вода околу 20 минути. Овој чекор е *технички* опционален, но обезбедува помазен краен производ.
Чекор 2: Исплакнете го и исцедете го овесот, а потоа додајте го во блендерот со 4 чаши свежа вода, солта и засладувачот, доколку користите. Пирете со голема брзина додека не се изедначи, околу 30 секунди (смесата не мора да биде 100 проценти прашкаста, но треба да биде прилично мазна).
Чекор 3: Процедете го овесното млеко така што ќе го истурите во цедалка со ситна мрежа (обложете ја со газа за уште помазен краен резултат) и во бокал или сад. Можеби ќе треба да го направите ова повеќе од еднаш за да го добиете дополнително мазно. Чувајте го овесното млеко во херметички затворен сад или тегла во фрижидер до пет дена и протресете го пред употреба, бидејќи овесот може да се таложи од течноста.
Како да користите домашно овесно млеко:
Можете да го користите домашното овесно млеко на ист начин како и обичното - во смути, кафе и печива, врз житарки или, знаете, со куп колачиња. Имајте на ум дека можеби нема да биде толку млечно како производите што се купуваат во продавница, кои обично содржат додадени масти за да му дадат мазна, емулгирана текстура. Но, тоа е исто толку богато и кремасто, и можете да го прилагодите односот на овесот и водата ако сакате да ја направите текстурата уште попопустлива.
Дали е поевтино да се направи овесно млеко дома?
Веќе знаете дека овесното млеко е поевтино за правење од кое било млеко од јаткасти плодови, но има дополнителна придобивка што е поевтино и од млекото од овес купено во продавница. Половина галон оригинално овесно млеко (нашата опција) чини 5 долари онлајн трговците на мало . Но, контејнер од 42 унци со старомоден овес (кој содржи околу 15 чаши овес) чини помалку од 3 долари, а тоа е доволно за да се направат речиси 4 литри домашно овесно млеко. Треба ли да кажеме повеќе?
ПОВРЗАНИ: 20 рецепти што можете да ги направите со конзерва кокосово млеко
