Дури и ако никогаш не би можеле да се изморите од целото густо, стопено сирење од пица со длабоко јадење, вие сте подготвени да го проширите вашето регионално знаење за пица. Еве, различните пици од средниот запад што треба да ги пробате пред вие го избирате вашиот омилен.
ПОВРЗАНИ: Апсолутен најдобар помфрит во Чикаго
Пицерија Уно / Фејсбук Длабоко јадење
Длабоко јадење е неизбежно кога живеете во Чикаго. Без разлика дали го сакате или мразите, знаете. Но, дали знаевте дека Pizzeria Uno го измислила во 1943 година за да се разликува од другите пицерии во блокот? Преливот може да варира, но основната формула започнува со кора од пченкарно брашно, сирење, колбаси и тогаш сос.
Каде да го набавите во градот: Пицерија Уно
Џордано'и пица/Фејсбук Полнети длабоко јадење
Во одреден момент, беше одлучено дека пицата со длабоко јадење не е доволно длабока. Полнетиот длабок сад има иста структура како тепсија, но со друг, потенок слој кора одозгора (под сосот). Легендата вели, Џордано го измислил стилот.
Каде да го набавите во градот: на Џордано
Елп/Ребека М. Чикаго тенок
Длабоко јадење не е за секого, дури ни за сите во Чикаго. И така, имаме тенка кора од Чикаго (да не се меша со тенка кора од Њујорк), понекогаш наречена таверна. Ќе го знаете по нејзината крекерна кора и коцкастите парчиња, кои прават многу полесна пита.
Каде да го набавите во градот: Аурелио
Imo's Pizza / Фејсбук Сент Луис
Близок братучед на тенката кора од Чикаго, пицата Сент Луис има уште повеќе кора како крекер направена од бесквасен тесто. Во својата вистинска форма, тој е направен и со значително посладок сос и Провел, мешавина од швајцарски, чедар и проволоне, измислени специјално за стилот од Имо, неговиот зачетник.
Каде да го набавите во градот: можете да испратите замрзната пица од Имо , или можете да го пробате следното најдобро нешто во Чикаго, D'Agostino's (тие не користат Provel, но сепак е вкусно).
Roots Pizza/Facebook Четири градови
Првото нешто што ќе го забележите кај пицата Quad Cities е дека парчињата се сечат на долги ленти. Но, она што ќе ви се залепи е кората. Направен со сируп од слад, има текстура слична на кисело тесто и вкус на орев. Ова е една пита каде што дури и најпребирливите јадат ќе ја изџвакаат кората.
Каде да го набавите во градот: Корени
Џетс пица / Фејсбук Детроит
Доаѓајќи во полн круг (како пица, освен не овој вид), питата во стилот на Детроит се стреми кон подлабоките страни, но не оди на територијата на длабокото јадење. Како потомок на сицилијанската пица, има густа, лебна кора која се прелива со сос и сирење и се готви во сина челична тава. Сирењето и кората имаат тенденција да се карамелизираат на рабовите на тавата, затоа погрижете се да ги повикате првите мелења на тие делови од аголот.
Каде да го набавите: Џет
ПОВРЗАНИ: 18 работи што треба да ги јадете ако се нарекувате Чикагоанец
