Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
- Американски обучувачи водат курсеви по англиски јазик за индиски наставници
- Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
- IPL 2021: Работев на моето тесто откако ме превиди во аукцијата во 2018 година, вели Харшал Пател
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Неверојатните здравствени придобивки што ги поседуваат краставиците се широко познати. Краставица може да понуди здравствени предности и однатре и однадвор, плус содржат витамини како витамини К, Ц и А, како и калиум и калциум. Исто така, сокувањето краставици ќе ви овозможи да консумирате растворливи влакна, што ќе им помогне на хранливите материи подобро да се апсорбираат низ цревниот тракт.
Краставица вклучува растителни лигнани кои помагаат во врзувањето на бактериите во дигестивниот тракт и исто така ги претвораат во ентеролигнани. Пиењето сок од краставица помага во намалување на потенцијалниот ризик од карцином кај жени, вклучувајќи рак на белите дробови, матката и јајниците [1] .
Сокот од краставица е исто така главен извор на исхрана и е богат со витамин К. Мажите идеално треба да имаат 3 чаши сок од краставица на ден, додека жената треба да пие 2,5 чаши на ден. Чаша сок од краставица обезбедува исхрана еквивалентна на онаа што ја дава една чаша зеленчук. Исто така, помага во борбата против разни болести и исто така го намалува ризикот од дебелина [два] .
Здравствени придобивки од сокот од краставица
1. Детоксицира тело
Сокот од краставица е идеално средство за отстранување на токсините во организмот поради високата содржина на вода. Треба да имате сок од краставица ако се борите со камен во бубрег. Редовното внесување на овој сок може да помогне во ослободување на токсините и да го направите вашето тело здраво [3] .
2. Спречува остеопороза
Присуството на минерали како бакар, магнезиум и калиум го прави основна состојка за подобрување на здравјето на коските. Редовно пиење сок од краставица може да помогне во зголемување на минералната густина на коските, со што се спречува појавата на остеопороза и други нарушувања на коските поврзани со стареењето [4] .
3. Управува со нивото на хормони
Богат со калциум, сок од краставица не само што е корисен за подобрување на јачината на коските, туку исто така помага во балансирање на нивото на хормоните [5] . Тоа помага да се спречи неправилно функционирање на хипофизата и тироидните жлезди.
4. Го подобрува нервниот систем
Како што споменавме, сокот од краставица е преполн со содржина на калциум кој функционира како електролит и го зајакнува вашиот нервен систем и неговата комуникација со мускулите. [6] .
5. Спречува рак
Според студиите, кукурбитацините - биоактивните соединенија присутни во краставиците поседуваат антиканцерогени потенцијал. Активните состојки и лигнаните во краставицата можат да помогнат да се спречи појавата на рак [7] .
6. Го подобрува видот
Присуството на витамин А, заедно со други антиоксиданти помагаат во заштитата на видот. Според Меѓународниот истражувачки весник за фармација и фармакологија, редовното консумирање сок од краставица помага во одложување на катарактогенезата или катарактата [8] .
7. Помага во губење на тежината
Без маснотии и јаглехидрати, сокот од краставица може да ви помогне ако со нетрпение очекувате да изгубите тежина. Тоа е добар начин да се намали телесната тежина, додека се осигура дека телото ги добива потребните хранливи материи [9]
8. Промовира коагулација на крв
Пиењето сок од краставица може да помогне во активирање на коагулација во телото и да го забрза заздравувањето на оштетените ткива, поради присуството на витамин К [10] .
Рецепт за здрав сок од краставица
Состојки
- 3 средни краставици [единаесет]
- 1 чаша вода, по избор
- Сок од лимон или вар, по избор
Правци
- Отстранете ја кожата на краставицата.
- Парчиња и исецкајте ги краставиците.
- Додадете краставици во блендерот.
- Мешајте 1-2 минути за рамномерна конзистентност.
- Истурете ги измешаните краставици во сито и филтрирајте.
- Притиснете ги влакната или пулпата од краставица со лажица, исцедувајќи што е можно повеќе сок.
- Додадете вода, доколку е потребно.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Студии за развој и стабилност на складирање на функционален пијалок краставица-диња. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [два]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T., & Adebisi, M. A. (2013). Физичко-хемиски својства и фитохемиски компоненти на зачинет овошен пијалок краставица-ананас. Nigerурнал за храна во Нигерија, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Бактериолошка анализа на улично продадени сокови од свежо овошје и зеленчук во градот Нагпур, Индија. Интернет весник за безбедност на храна, 11 (2), 1-3.
- [4]Хорд, Н. Г., Танг, Ј. И Брајан, Н. С. (2009). Извори на храна на нитрати и нитрити: физиолошки контекст за потенцијални здравствени придобивки. Американското списание за клиничка исхрана, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Здравствени придобивки од овошје и зеленчук. Напредок во исхраната, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Развој, стабилност и сензорна прифатливост на мешавина од сок од краставица и босилек. Африкански весник за храна, земјоделство, исхрана и развој, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Биохемиски, антимикробни и органолептички студии на краставица (Cucumis sativus). Меѓународен весник за наука и истражување, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Влијание на антиоксидантни богати сокови од свеж зеленчук врз хипергликемија по јадење кај стаорци. Храна и функција, 2 (9), 521-528.
- [9]Хенинг, С.М., Јанг, Ј., Шао, П., Ли, Р. П., Хуанг, Ј., Лај, А., ... и Ли, З. (2017). Здравствена корист од диета заснована на зеленчук / овошен сок: Улога на микробиомот. Научни извештаи, 7 (1), 2167 година.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Влијание на антиоксидантни богати сокови од свеж зеленчук врз хипергликемија по јадење кај стаорци. Храна и функција, 2 (9), 521-528.
- [единаесет]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Евалуација на потенцијалните придобивки од краставиците за подобрување на здравјето и нега на кожата. Пракса на Клиниката за стареење на резиме, 5 (3), 139-141.