7 фасцинантни здравствени придобивки од цикоријата што мора да ги знаете!

Најдобрите Имиња За Деца

Под:

Дата На Раѓање:

Испрати

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата

Само во

• Пред 7 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
• 
• Пред 8 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
• Пред 10 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
• Пред 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Не пропуштајте

• Спорт Анирбан Лахири уверен пред РБЦ Херитиџ
• Технологија Список на сите ваучери за податоци на ниво на влез од Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
• Вести Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
• Филмови Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради COVID-19
• Автомобили Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
• Финансии Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
• Образование Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
• Патува 10 најдобри места за посета во Махараштра во април

Сите наидовме на зборот „цикорија“. Да, тоа е исто како и кај „цикоријата“ во кафето од цикорија. Научно наречен Cichorium intybus, растението цикорија се користи за корените, лисјата и пупките. Лисјата на растението се користат на сличен начин како оној на спанаќот, каде што лисјата се користат во салата и други слични кујни. Медицинските квалитети што ги поседува растението како целина го прават здрав додаток на вашата исхрана.

Најкорисен, како и најпосакуван дел од растението цикорија е коренот. Кои припаѓаат на семејството глуварче, корените се слични на дрво и влакнести. Корените се мелат во прав и се користат како замена за кафе, поради сличноста на неговиот вкус ^[1] . Исто така е достапен во форма на додаток.

Корените на цикоријата се користат илјадници години како хербален лек поради изобилството на здравствени придобивки што ги поседува. Од олеснување на дигестивните проблеми и спречување на металоиди, корените се исто така корисни во спречување на бактериски инфекции и зајакнување на имунолошкиот систем ^[два] .

Продолжете да читате за да ги знаете различните начини преку кои алтернативата за кафе може да помогне во подобрувањето на вашето здравје.

Нутритивна вредност на цикорија

100 грама исушен корен содржи 72 калории енергија, 0,2 g липидна маст, 8,73 g шеќер и 0,8 mg железо.

Останатите хранливи материи во 100 грама цикорија се како што следува ^[3] :

• 17,51 g јаглени хидрати
• 80 гр вода
• 1,4 g протеини
• 1,5 гр влакна
• 41 мг калциум
• 22 мг магнезиум
• 61 мг фосфор
• 290 мг натриум
• 50 мг калиум

Здравствени придобивки од цикорија

1. Го подобрува здравјето на срцето

Цикоријата се тврди дека поседува способност да го намали „лошиот“ ЛДЛ холестерол во организмот, што е главната причина за висок крвен притисок. ЛДЛ холестеролот негативно влијае на вашето здравје на срцето блокирајќи го протокот на крв со врзување на вените и артериите, а со тоа ги зголемува шансите за срцеви и мозочни удари. Исто така, цикоријата е преполна со анти-тромботични и анти-аритмични агенси кои можат да помогнат во подобрување на рамнотежата на крвта и плазмата во организмот - предизвикувајќи значително намалување на шансите за болести кои влијаат на вашиот кардиоваскуларен систем ^{[4] [5]} .

2. Го подобрува варењето на храната

Богат со растителни влакна, исушениот корен ја обезбедува потребната количина на влакна во вашето тело, што има директно влијание врз подобрувањето на дигестивниот процес. Заедно со тоа, цикоријата содржи инсулин (моќен пребиотик) кој помага во борбата против проблемите поврзани со варењето на храната, варење, гасови, надуеност, киселински рефлукс и металоиди ^[6] .

3. Помага во губење на тежината

Добар извор на олигофруктоза, цикоријата е исклучително корисна ако со нетрпение очекувате да изгубите тежина. Присуство на помош на инсулин во регулирањето на грелинот, со што се спречува постојана појава на болка во глад. Со намалување на нивото на грелин, цикоријата може да помогне во спречување на прејадување ^[7] .

4. Управува со артритис

Како метод на лекување на болка во артритис, студиите откриваат дека воспалителните својства на цикоријата помагаат во управувањето и намалувањето на болката поврзана со состојби како остеоартритис. Освен тоа, цикоријата може да се користи и за управување со болки, болки во мускулите и болки во зглобовите ^[8] .

5. Го зајакнува имунитетот

Поседувајќи антибактериски и антиинфламаторни својства, цикоријата лесно може да се смета за средство за зајакнување на имунитетот ^[9] . Полифенолните соединенија во цикоријата исто така работат кон оваа придобивка ^[10] . Освен овие, замената на кафето поседува и антиоксидантни својства.

6. Лекува вознемиреност

Седативното својство на цикоријата функционира во согласност со оваа здравствена корист. Потрошувачката на цикорија може да ви помогне да го смирите умот и да ги намалите нивоата на вознемиреност. Според повеќе студии, цикоријата може да се користи како помош за спиење, која ќе ви помогне да го подобрите и циклусот на спиење. Со олеснување на нивото на стрес и анксиозност, помошта на цикоријата спречува појава на хормонална нерамнотежа, срцеви заболувања, когнитивен пад, несоница и предвремено стареење ^{[единаесет] [12]} .

7. Помогнете во лекување на нарушувања на бубрезите

Користена како диуретик, цикоријата помага да се зголеми волуменот на урина, што пак го промовира нивото на мокрење. Со здраво ниво на мокрење, ќе можете да се ослободите од токсините акумулирани во бубрезите и црниот дроб ^[13] .

Освен горе споменатото, цикоријата помага и при лекување на запек, спречува рак, помага при третман на дијабетес, го зајакнува здравјето на црниот дроб и може да помогне во лекување на егзема и кандида ^{[14] [10]} .

Здрави рецепти за цикорија

1. глуварче и цикорија чаи

Состојки ^{[петнаесет]}

• & frac12 чаша вода
• 2 парчиња свеж ѓумбир
• 1 лажичка корен од глуварче, грубо мелен печен
• 1 лажичка корен на цикорија, грубо мелен печен
• 2 црни бибер, испукани
• 2 зелени мешунки од кардамон, испукани
• 1 цело каранфилче
• & frac12 чаша млеко
• 1-инчен цимет стап, скршен на парчиња
• 1 лажица мед

Правци

• Комбинирајте вода, ѓумбир, корен од глуварче, корен од цикорија, бибер од бибер, кардамон, каранфилче и цимет во чајник.
• Покријте и варете.
• Намалете го огнот на ниско и врие и држете го покриен 5 минути.
• Додадете ги млекото и медот и повторно ставете ги да зовријат.
• Тргнете го од оган и процедете го во шолја

2. Ванила зачинет смуди за појадок [вегански и без глутен]

Состојки

• 1 & frac12 замрзнати банани
• & frac12 чаша овес без глутен
• 2 лажиче мелена цикорија
• 1 лажичка свеж ѓумбир
• 1 лажичка цимет
• 1/3 чаша бадеми
• & frac12 лажичка ванила во прав
• Мелени бадеми
• Цимет

Правци

• Додадете ги сите состојки во блендерот и изблендирајте додека не стане густа и кремаста.
• Послужете ладно.

Несакани ефекти

• Бремените жени треба да избегнуваат цикорија бидејќи може да ја стимулира менструацијата и да доведе до спонтан абортус ^[16] .
• За време на периодот на доење избегнувајте цикорија бидејќи може да се пренесе на детето.
• Може да предизвика алергиски реакции кај луѓе кои се алергични на невен, маргаритки итн.
• Избегнувајте цикорија ако имате камења во жолчката. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Здравствени придобивки од не-сварливите олигосахариди. Диетални влакна во здравјето и болестите (стр. 211-219). Спрингер, Бостон, м-р.
2. [два]Roberfroid, M. B. (2000). Цикорија фруктоолигосахариди и гастроинтестинален тракт.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Инулин: својства, здравствени придобивки и апликации за храна. Јаглехидратни полимери, 147, 444-454.
4. [4]Нвафор, И. Ц., Шајл, К., & Ахилону, М. Ц. (2017). Хемиски состав и хранливи придобивки од цикорија (Cichorium intybus) како идеален комплементарен и / или алтернативен додаток на добиточна храна. Научен светски журнал, 2017 година.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Потенцијалните здравствени придобивки од екстрактите богати со полифенол од Cichorium intybus L. изучувани на моделот на клетки Caco-2. Оксидативна медицина и клеточна долговечност, 2016 година.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Ефект на потрошувачка на инулин од цикорија врз функцијата на дебелото црево кај здрави субјекти со запек: рандомизирано, двојно слепо, плацебо контролирано испитување. Интернационално списание за храна и исхрана, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Овластено здравствено тврдење на ЕУ за инулин од цикорија. InFoods, хранливи материи и состојки на храна со овластени здравствени тврдења на ЕУ (стр. 147-158). Издаваштво на Вудхед.
8. [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). Додатоци на влакна и клинички докажани здравствени придобивки: Како да препознаете и препорачате ефективна терапија со влакна. Весник на Американското здружение на медицински сестри, 29 (4), 216-223.
9. [9]Ахилону, М., Шајл, К., Артур, Г., Наидо, К. и Мбата, М. (2018). Фитохемиски придобивки од агрорезидусот како алтернативен хранлив ресурс за исхрана на свињарство и живинарство. Весник на хемија, 2018 година.
10. [10]Ролим, П. М. (2015). Развој на пребиотички прехранбени производи и здравствени придобивки. Наука и технологија за храна, 35 (1), 3-10.
11. [единаесет]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Здравствени придобивки од симбиотиката: Преглед. Интегрирани истражувачки достигнувања, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). Пектински олигосахариди од земјоделски нуспроизводи: производство, карактеризација и здравствени придобивки. Критички осврти во биотехнологијата, 36 (4), 594-606.
13. [13]Мејер, Д. (2015). Здравствени придобивки од пребиотички влакна. Напредок во истражувањето на храна и исхрана (том 74, стр. 47-91). Академски печат.
14. [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Цикорија, дополнителна лековита билка за исхрана на луѓето. Весник на лековити растенија, 6 (2), 49-52.
15. [петнаесет]Вкусен. (2019, 5 јули). Рецепти за корен од цикорија [пост на блогот]. Преземено од, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., & Mirzapour, M. (2018). Билки со потенцијални нефротоксични ефекти според традиционалната персиска медицина: преглед и проценка на научни докази. Тековен метаболизам на лекови, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Знаење за фалсификување храна и нивните ефекти врз здравјето (докторска дисертација, Факултет за образование, Универзитет Трибхуван Киртипур).

Вашиот Хороскоп За Утре

Да Знае

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата