20 ПРЕКРАСНИ ПРИДОБИВКИ ОД ЦРВЕНИОТ СПАНАЌ, ИСХРАНАТА И РЕЦЕПТИТЕ

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Исхрана Исхрана oi-Amritha K By Амрита К. на 13 декември 2018 година

Сите сме свесни за зелениот спанаќ и за неверојатните придобивки што ги опфаќа. Сепак, дали сте свесни за црвениот спанаќ? Припаѓа на семејството Amaranthaceae, црвениот спанаќ е еден од неколкуте сорти на спанаќ, како мелен спанаќ, бел спанаќ, трње од спанаќ и сл. Црвениот спанаќ е добар извор на исхрана и се користи ^[1] исто така за медицински цели. Лиснат зеленчук има црвена течност во стеблото, која е одговорна за црвената боја што ја гледаме на стеблата и лисјата.

Слатката, земјена текстура на црвениот спанаќ е еден од централните фактори што го разликуваат од зелениот спанаќ, освен ^[два] од „црвената“ боја. Најчесто се конзумира во Индија и делови од Америка. Во африканската традиционална медицина, црвениот спанаќ се користи како хербален лек за лекување на гастрични проблеми.

Нутритивните придобивки што ги нуди лисниот зеленчук се исклучително корисни не само за вашето здравје, туку и за вашата кожа и коса. Ако црвениот спанаќ не е дел од вашата диета сега, следниве придобивки ќе ве натераат да паднете над глава за тоа!

Хранлива вредност на црвениот спанаќ

100 грама црвен спанаќ има 51 kcal енергија, 0,08 милиграми витамин Б1 час и 0,5 грама маснотии.

100 грама црвен спанаќ содржат приближно

10 грама јаглехидрати ^[3]
1 грам диетални влакна
4,6 грама протеини
42 милиграми натриум
340 милиграми калиум
111 милиграми фосфор
368 милиграми калциум
2 милиграми железо
1,9 милиграми витамин А.
80 милиграми витамин Ц.

Предности на црвениот спанаќ

Богат со калциум и ниацин, лиснатиот зеленчук мора да го вклучите во вашата дневна исхрана. Од тоа што се користи како состојка во супите, се користи за лекување на недостаток на калциум, црвениот спанаќ е вашиот краен одговор за здрав живот.

1. Го подобрува варењето на храната

Содржината на влакна во црвениот спанаќ е ^[4] исклучително корисен за вашиот дигестивен систем. Влакната помагаат во регулирање на движењето на дебелото црево со чистење на дебелото црево. Црвениот спанаќ го подобрува вашиот процес на варење и го подобрува здравјето на дебелото црево. Тоа помага во ^[5] олеснување на запек и спречува рак на дебелото црево, дијабетес и холестерол.

2. Лекува рак

Црвениот спанаќ содржи аминокиселина, железо, фосфор, витамин Е, калиум, витамин Ц и магнезиум кои работат заедно за да се искорени растот на клетките на ракот. Антиоксидансите во зеленчукот, исто така, играат голема улога ^[6] во спречување на појава на рак, поддржува истражување. Консумирање на црвен спанаќ редовно може да помогне да се спречите рак.

3. Помагала при слабеење

Содржината на протеини во црвениот спанаќ помага во намалување на нивото на инсулин во крвта. Протеинот ослободува хормон кој делува како затка за глад, односно помага во намалување на постојаните маки на глад. Содржината на влакна помага и во ^[7] држејќи го вашиот глад настрана.

4. Лекува анемија

Црвениот спанаќ има висока содржина на железо, што е исклучително корисно за развојот на протокот на крв во вашиот систем. Редовна потрошувачка ^[8] црвениот спанаќ може да го подобри нивото на хемоглобин и да ја прочисти вашата крв, што резултира во природно подобрување на протокот на крв. Вметнете црвен спанаќ во вашата дневна исхрана ако сте анемични.

5. Ја подобрува функцијата на бубрезите

Студиите откриле дека редовно јадење црвен спанаќ може да го подобри функционирањето на вашиот бубрег, главно поради неговата висока содржина на влакна. За јазлите на листот се вели дека имаат повеќе придобивки за вашиот бубрег, затоа, неговото консумирање заедно со лисјата ќе помогне во излегувањето ^[9] токсините од вашиот систем.

6. Лечи дизентерија

Се покажа дека црвеното стебло на спанаќ е корисно во лекувањето на дизентерија. Растворливите влакна во лиснатиот зеленчук помагаат во апсорпцијата на водата и ^[10] чистење на дигестивниот тракт. Антоцијанините во црвениот спанаќ помагаат во елиминирање на бактериите кои предизвикуваат дизентерија. Можете да направите дел од стебла од црвен спанаќ за да излечите дизентерија.

7. Лекува астма

Бета-каротенот е многу ефикасен во лекувањето на хронични заболувања. Црвениот спанаќ има добра содржина на хранливи материи, како и бета-каротен што може ^{[единаесет]} помогне во спречување на појава на астма. Го подобрува функционирањето на вашиот респираторен систем и ги расчистува сите ограничувања во бронхијалните цевки.

8. Го подобрува имунолошкиот систем

Бидејќи е висок извор на витамини и хранливи материи, црвениот спанаќ игра голема улога во подобрувањето на вашиот имунолошки систем. Аминокиселината ^[12] , витамин Е, витамин К, железо, магнезиум, фосфор и калиум помагаат во зајакнување на имунитетниот систем, а со тоа го штитат вашето тело од бактерии или вируси кои предизвикуваат болести.

9. Лекува треска

Со тоа што црвениот спанаќ е зајакнувач на имунитетот, не е ни чудо што лиснат зеленчук се користи за лекување на треска. Конзумирање на црвен спанаќ за време на треска ^[13] може да помогне во регулирање на температурата на вашето тело и одржување на нормална температура.

10. Ја зголемува јачината на коските

Како црвен спанаќ е добро ^[14] извор на витамин К, несомнено е корисен за подобрување на здравјето на коските. Недостаток на витамин К во вашата исхрана може да резултира со развој на остеопороза или фрактура на коските. Консумирањето црвен спанаќ може да помогне во подобрувањето на калциумот ^{[петнаесет]} апсорпција и протеини од коскена матрица.

11. Лекува дијабетес

Како што споменавме претходно, црвениот спанаќ има висока содржина на витамини и хранливи материи. Заедно со овие, содржината на витамин Б3 ^[16] во помош на зеленчук во контролирање на нивото на инсулин во крвта. Помага со контролирање на нивото на шеќер во крвта.

12. Ја зголемува енергијата

Јаглехидратите ^[17] содржината во лиснатиот зеленчук може да помогне во подобрувањето на нивото на енергија. Комплетниот пакет протеини, витамин К, фолати, рибофлавин, витамин А, витамин Б6 и витамин Ц, заедно со јаглени хидрати може веднаш да го зголемат нивото на енергија.

13. Третира холестерол

Бидејќи е влакнест зеленчук, црвениот спанаќ помага во намалување на нивото на лош холестерол во вашето тело. Токотриенолите во витаминот Е. ^[18] намалување на нивото на лош холестерол, а со тоа му помагате на вашето тело да одржува рамнотежа во нивото на холестерол.

14. Корисно за време на бременоста

Витамини и минерали се неопходни за време на бременоста. Идната мајка мора да следи диета со поголем извор на ^[19] витамин и минерал, што може да се најде во црвениот спанаќ. Конзумирање на црвен спанаќ не само што го подобрува здравјето на мајката, туку и на фетусот. Исто така, помага во подобрување на производството на млеко.

15. Го подобрува здравјето на срцето

Фитостеролите во ^{[дваесет]} црвениот спанаќ игра значајна улога во подобрувањето на вашето кардиоваскуларно здравје. Тоа помага во намалување на нивото на висок крвен притисок и делува како противотров против развојот на какви било кардиоваскуларни заболувања. Вметнувањето црвен спанаќ во вашата дневна исхрана може да помогне во подобрувањето на здравјето на вашето срце.

16. Го подобрува здравјето на очите

Да се биде богат со витамин Е, направете црвен спанаќ ^{[Дваесет и еден]} критичен дел од вашата исхрана. Витаминот Е е неопходен за здравјето на вашето око, бидејќи може да го подобри видот, како и да го одржи. Во современиот животен стил, вашите очи први влијаат на постојаната употреба на паметни телефони, лаптопи и сл. Затоа, важно е да внесете храна што содржи добра содржина на витамин Е, како што е црвениот спанаќ.

17. Ги зајакнува корените на косата

Една од другите поголеми придобивки од редовното консумирање црвен спанаќ е подобрениот квалитет на косата. Црвениот спанаќ може да ви помогне да се ослободите ^[22] на паѓање на косата. Ја зајакнува вашата коса заради нејзините корени, видливо намалувајќи го количеството паѓање на косата. Пијте сок од спанаќ или јадете варен спанаќ за да го подобрите здравјето на вашата коса.

18. Запира предвремено проседи

Јадењето црвен спанаќ се вели дека става крај на сивата коса. Пигментациите во црвениот спанаќ помагаат во ограничувањето на меланинските пигменти и се избегнува предвременото сивило.

19. Го подобрува квалитетот на кожата

Богат со витамин Ц, црвениот спанаќ развива колаген кој може да дејствува како антиоксиданс. Лисниот зеленчук не само што е опфатен со здравствени придобивки, туку има и придобивки за убавина . Содржината на витамин Ц во црвениот спанаќ помага во подобрување на квалитетот на вашата кожа со санирање на мртвите клетки на кожата и развој на нови клетки. Високиот извор на ^{[2. 3]} железо во црвен спанаќ е подеднакво корисно за вашата кожа, што е основен елемент за хемоглобинот. Го подобрува протокот на крв во вашето тело, давајќи одреден сјај на вашата кожа. Исто така, витамин Ц. ^[24] содржина, исто така, помага во промовирање на сјајна кожа. Содржината на вода во зеленчукот помага да се одржи вашата кожа хидрирана исто така.

20. Ги отстранува темните кругови

Содржината на витамин К во црвениот спанаќ помага да се ослободите од темните кругови со зајакнување на wallsидовите на крвните садови. Исто така, помага со намалување на какво било воспаление во кожата и ^[25] подобрување на циркулацијата на крвта.

Здрави рецепти за спанаќ

1. Спанаќ на пареа со црвени ротквици

Состојки

2 фунти свеж спанаќ
Ротквици од 6 унци ^[26]
1/4 чаша вода
2 лажици сок од лимон
1/4 лажиче сол
1/8 лажиче црн пипер

Правци

Исплакнете спанаќ под ладна проточна вода и исушете го.
Ставете спанаќ, ротквица и вода на шпоретот.
Покријте и варете на средна топлина 10 минути.
Исцедете добро и пренесете ја смесата со спанаќ во сад за сервирање.
Комбинирајте сок од лимон, сол и бибер.
Прелијте со спанаќ, и убаво фрлете!

2. Класична салата од спанаќ

Состојки

10 унци лисја од свеж спанаќ
1 чаша исечени печурки
1 домат (среден, исечен на клинови)
1/3 чаши крутони (зачинети)
1/4 чаша кромид (сецкан)

Правци

Исплакнете спанаќ под ладна проточна вода и исушете го.
Во сад додадете ги печурките, доматите, крутоните и кромидот.
Додадете ги лисјата од спанаќ.
Фрли и сервирај!

3. Запечен спанаќ со црвена пиперка

Состојки

1 црвен пипер (средно, ситно сецкан)
2 чешниња лук (ситно исецкан)
10 унци бебешки лисја од спанаќ
2 лажиче сок од лимон
1 лажиче путер

Правци

Се топи путерот во тава.
Додадете ја пиперката и соте на средна температура.
Додадете ги бебешките лисја од спанаќ и промешајте 4 минути.
Додадете лук и варете 30 секунди.
Гответе, мешајќи често додека спанаќот не овене само, околу 2 минути.
Додадете во сокот од лимон и уживајте!

Несакани ефекти на црвениот спанаќ

Заедно со изобилството придобивки што ги нуди лиснатото чудо, постојат некои негативни атрибути што се однесуваат на тоа.

1. Нарушувања во стомакот

Содржината на диетални влакна во црвен спанаќ, при дополнителна потрошувачка, може да предизвика проблеми со стомакот. Јадењето премногу црвен спанаќ може да резултира со надуеност, формирање гасови во стомакот, грчеви во стомакот, па дури и запек доколку се консумира ^[27] во вишок. Додека внесувате црвен спанаќ во вашата дневна исхрана, проверете го тоа полека, бидејќи ненадејното додавање може да го попречи вашиот редовен процес на варење. Тоа дури може да предизвика дијареја во некои случаи.

2. Камења во бубрезите

Големата количина на пурини во црвениот спанаќ може да биде штетна за здравјето на вашиот бубрег. Органските соединенија се претвораат во ^[28] урична киселина кога се проголта, што може да го подигне нивото на врнежи на калциум во бубрезите. Како резултат, вашето тело ќе развие камења во бубрезите кои можат да бидат многу непријатни и болни.

3. Подагра

Високата содржина на пурин во црвениот спанаќ може да ги зголеми нивоата на урична киселина во вашето тело, што може да предизвика воспаление, оток и болка во зглобовите. Ако веќе страдате од артритис на гихт, многу е препорачливо да се ограничите да конзумирате црвен спанаќ.

4. Алергиски реакции

Содржината на хистамин во црвениот спанаќ може да развие мали алергии. Иако е многу ретка, алергија на имуноглобулин Е (IgE) ^[29] до црвен спанаќ се гледа во некои случаи.

5. Грубост на забите

Јадењето премногу спанаќ може да предизвика вашите заби да ја изгубат мазноста на неговата површина. Оксалната киселина присутна во лисјата на црвениот спанаќ развива мали кристали кои не се раствораат во вода. Токму овие кристали можат да ги направат забите груби или тврди. Грубоста ^[30] не е постојан и ќе исчезне по неколку часа или по четкање.

Погледнете ги референците за статии

[1]Амин, И., Норазаида, Ј. И Хаинида, К. Е. (2006). Антиоксидантна активност и фенолна содржина на сурови и бланширани видови Амарант. Хемија на храна, 94 (1), 47-52.
[два]Begum, P., Ikhtiari, R., & Fugetsu, B. (2011). Фитотоксичност на графен во фаза на расад од зелка, домат, црвен спанаќ и зелена салата. Јаглерод, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H., & Ching, C. Y. (2000). Нутриционистички состав на морска храна алги Gracilaria changgi. Хемија на храна, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). Улогата на диеталните влакна во апсорпцијата на дигестијата и метаболизмот. Извештај од Statens Husdyrbrugsforsoeg (Данска).
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Повторна евалуација на механизмите на диетални влакна и импликации за биопристапност на макронутриенти, варење и метаболизам после јадење. Британски весник за исхрана, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Потенцијално антиканцерогено дејство на екстракт од црвен спанаќ (Amaranthus gangeticus). Азиско-пацифички журнал за клиничка исхрана, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Диетата богата со растителни влакна и малку маснотии предвидува долгорочно слабеење и намален ризик од дијабетес тип 2: Финска студија за превенција на дијабетес. Дијабетологија, 49 (5), 912-920.
[8]Камашела, Ц. (2015). Анемија со дефицит на железо. Списание за медицина во Englandу Англија, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J., & Hidayati, S. (2017). Ефектот на привлечност и концентрација на дозата Ем-4 врз растот на растенијата и приносот на црвениот спанаќ (Alternanthera Amoena Voss). ЗЕМЈОДЕЛСКО НАУКА, 1 (1), 47-55.
[10]Синг, В., Шах, К. Н., и Рана, Д.К. (2015). Медицинска важност на неискористен зеленчук во североисточните региони на Индија. Весник на лековити растенија и студии, 3 (3), 33-36.
[единаесет]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). А104 ЕПИДЕМИОЛОГИЈА НА АСТМА: Инверзна асоцијација на нивоа на каротеноиди кај мајките во серум со каротеноиди со астма кај национално репрезентативен примерок на деца во САД. Американски журнал за респираторна и медицина при критична нега, 189, 1.
[12]Begum, P., & Fugetsu, B. (2012). Фитотоксичност на повеќе -идните јаглеродни наноцевки на црвен спанаќ (Amaranthus tricolor L) и улогата на аскорбинска киселина како антиоксиданс. Весник за опасни материјали, 243, 212-222.
[13]Смит-Варнер, С., Генкингер, Ј.А. А. Н. И. Н. Е., и ovanованучи, Е. Д. В. А. Р. Д. (2006). Потрошувачка на овошје и зеленчук и рак. Нутр Онкол, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J., & Vermeer, C. (2007). Додатокот на витамин К2 ја подобрува геометријата на коските на колкот и индексите на јачина на коските кај жените во менопауза. Остеопороза меѓународна, 18 (7), 963-972.
[петнаесет]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). Улога на витамин К во метаболизмот на коските. Годишен преглед на исхраната, 15 (1), 1-21.
[16]Шеридан, А. (2016). Супер храна на кожата. Професионална убавина, (март / април 2016 година), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Акутни ефекти на замена и додавање на јаглехидрати и маснотии на протеини врз празнење на желудник, гликоза во крвта, хормони на цревата, апетит и внесување на енергија. Хранливи материи, 10 (10), 1451 година.
[18]Милер, Б. (2016). Контрола на холестерол: Колку е повисоко нивото на холестерол, толку побрзо се развиваат плаки и ги затнуваат вашите артерии. Oak Publication Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K., & Peña-Rosas, J. P. (2016). Додаток на витамин Д за жени за време на бременоста. Медицински журнал во Сао Паоло, 134 (3), 274-275.
[дваесет]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Функционални компоненти и лековити својства на храната: преглед. Весник за наука и технологија на храна, 52 (5), 2522-2529.
[Дваесет и еден]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). Капацитетот на серумски антиоксиданти се зголемува со потрошувачка на јагоди, спанаќ, црвено вино или витамин Ц кај постари жени. Весник за исхрана, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Нутриционистичка корекција на опаѓање на косата, истенчување на косата и постигнување на нов раст на косата. Во практични аспекти на трансплантација на коса кај Азијци (стр. 667-685). Спрингер, Токио.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., & Giridhar, P. (2015). Метод за екстракција на црвено-виолетови пигменти од плодови на спанаќ Малабар (Basella rubra) со зголемен антиоксидативен потенцијал под ферментација. Весник за наука и технологија на храна, 52 (5), 3037-3043.
[24]Шарма, Д. (2014). Разбирање на прегледот на Biocolour-A. Меѓународно списание за научно-технолошко истражување, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M., & Wadsworth, M. E. (2007). Диететските обрасци во текот на животот на возрасните се поврзани со индексот на телесна маса, обемот на струкот, крвниот притисок и фолати од црвени крвни клетки. Весник за исхрана, 137 (1), 99-105.
[26]Понихтера, Б. (2013). Брзи и здрави рецепти и идеи: За луѓе кои велат дека немаат време да готват здрави оброци. Американска асоцијација за дијабетес.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Несакани реакции на лекови во некои африкански хербални лекови: преглед на литература и интервју со засегнатите страни. Истражување на интегративната медицина, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C., & Taylor, E. N. (2008). 24-часовна екскреција на урична киселина и ризик од камен во бубрег. Бубрег интернационалец, 73 (4), 489-496.
[29]Зохн, Б. (1937) Невообичаен случај на преосетливост на спанаќ. Весник за алергија, 8 (4), 381-384.
[30]Jinин, З. Ј., Ли, Н.Н., hangанг, П., Каи, Ј.А.Н., и Цуи, З.С. (2017). Ефекти на параметрите на фалсификувањето врз униформноста во деформацијата и микроструктурата на AZ31B исправен поттик. Трансакции на Друштвото за обоени метали во Кина, 27 (10), 2172-2180.