Ајде да се соочиме со тоа: поголемиот дел од возрасните Американци не јадат доволно овошје или зеленчук. Всушност, на Центрите за контрола и превенција на болести откриле дека само околу 9 отсто од Американците моментално ги исполнуваат стандардите на владата за потрошувачка на зеленчук. (Да.) За возрасните, ова значи да јадат само околу две до три чаши зеленчук дневно, во зависност од вашата тежина и нивото на активност.
И не нè натерајте ни да започнеме со децата. Малите деца треба да пијат приближно две полни чаши зеленчук секој ден, д-р Лиза Јанг д-р, РДН и автор на книгата Конечно полн, конечно тенок ни кажува. И според MyPlate , оддел на Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави, порција зеленчук може да биде што било, од шолја сечкана брокула или две чаши сиров спанаќ, до голема, црвена пиперка или две стебленца целер долги неколку стапки. Но, што правите ако вашето дете едвај изеде чинија засладени житарки за појадок, а камоли парче тост од авокадо? Имаме план за тоа. Еве, 19 идеи за појадок полн со зеленчук за деца подолу.
ПОВРЗАНИ: Одобрени 15 идеи за појадок за мали деца кои се пребирливи
ФОТО: ЛИЗ АНДРЈ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ
1. Јајца печени во домати
Наместо овие основни состојки за оставата, чајната кујна да ги изматите во уште еден омлет, оставете го доматот да пее како сад за овој супер едноставен појадок.
Добијте го рецептот
НАЦИОНАЛЕН ОДБОР ЗА МЕД2. Мини пици за појадок со кора од карфиол со зачинет мед од лук
Ниту едно дете во историјата никогаш не кажало не на лична пица од тавче. Ова е прелиено со јајце, бидејќи вие сте такви.
Добијте го рецептот
ФОТО: ЛИЗ АНДРЈ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ3. Печени јајца и компири
Ако се најдете заглавени со остатоци од пире од компири, имате среќа. Имаме одличен предлог. (Извинете).
Добијте го рецептот
ФОТО: ЕРИН МАКДОВЕЛ
4. Зелено смути со авокадо и јаболко
Ода на очигледното здравје, доблесните состојки на ова зелено смути се наведени токму во неговото име, но не застанувајте тука - додадовме и банана, чиа семе и спанаќ.
Добијте го рецептот
ФОТО: ЛИЗ АНДРЈ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ5. Зелена Шакшука
Овој медитерански скапоцен камен е преполн со кромид, лук, халапењо, цел килограм спанаќ, магдонос, цилинтро и супа од зеленчук.
Добијте го рецептот
ФОТО: МАРК ВАЈНБЕРГ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОВЕЛ6. Галет од цреши домати со лук и билки
Да, тоа е ронлива кора задушена во слатки и лути домати, но, не, тоа не е уште една пица што се маскира како појадок. Изматете неколку јајца и наречете го здрав почеток на денот.
Добијте го рецептот
Ејми НЕУНСИНГЕР/ТАБЕЛА ЗА МАГНОЛИЈА
7. Џоана Гејнс'Аспарагус и Фонтина Кише
Пет едноставни зборови: целина фунта од аспарагус. О, и рецептот бара кора купена во продавница. Лесно peasy.
Добијте го рецептот
ФОТО: ЛИЗ АНДРЈ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ8. Карфиол'Татри'Сите
Обидете се да ни најдете дете кое ќе одбие мали деца за појадок. Не грижи се, ќе почекаме.
Добијте го рецептот
НАЦИОНАЛЕН ОДБОР ЗА МЕД9. Чилакили со пржени јајца и зачинет мед
За сите наши месојади, има малку месо во овој појадок со јајца и растителна салса. Сон од една тава за будење.
Добијте го рецептот
ДАДЕТЕ РЕРНА10. Замрзнувач појадок Burritos
Убавината на овие бурито за појадок е тоа што тие се подготвени да одат директно од замрзнувачот до микробрановата печка до масата и може да се приспособат за да одговараат на преференциите на вашето семејство. Сакате грав, печурки и домати, но мразите пиперки? Нема проблем.
ФОТО: ЕРИК МОРАН/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ11. Киш од кељ со кора од чедар-ориз
Кишот можеби звучи фенси, но тоа е навистина само еден куп јајца и зеленчук испечени до совршенство за 30 минути.
Добијте го рецептот
ФОТО: ЛИЗ АНДРЈ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ12. Медитеранска фритата со бавен шпорет
Што е подобро од убав појадок полн со зеленчук со рукола, печени црвени пиперки, црвен кромид и козјо сирење? Оној што во основа сам се готви во бавниот шпорет.
Добијте го рецептот
OTTOLENGHI SIMPLE: ГОТВАЧКА13. Јотам Отоленги's пржени јајца со праз и за'вратоврска
Заглавени со само 20 минути за да го нахраните вашето гладно семејство? Дали имате афинитети за фенси храна од познати готвачи? Не гледајте подалеку од ова сочно јадење со праз и јајца.
Добијте го рецептот
ФОТО: ЧИСТАТА ЧИНИЈА14. Гвинет Палтроу'Смути со карфиол од боровинки
Ова смути е за оние денови кога ви треба вашиот појадок за да се грижи не само за вашето тело, туку и за вашето его.
Добијте го рецептот
ФОТО: ЛИЗ АНДРЈ/СТАЈЛИНГ: ЕРИН МАКДОУЕЛ15. Киш со кора од сладок компир без глутен
Не само што е без глутен, туку овој појадок за толпата е преполн со слатки компири, праз и кељ. Најдобро од сè, тоа е срдечно - и импресивно - доволно за да се служи дури и на вечера.
Добијте го рецептот
ЧИНОТ НА ЈУМ16. Торта со морков Кафе торта
Слушнете не. Сфаќаме дека целата поента е да ги натерате вашите деца да јадат појадок полн со зеленчук. Но, оваа торта е всушност преполна со зеленчук. Со два големи моркови и помалку од една чаша шеќер, официјално би го нарекле здрав.
ПОЛУПЕЧЕНА ЖЕТВА17. Крајна пролетен бранч одбор
Не можете да одлучите што да направите? Овој здрав и шарен аранжман на подароци од продавница е брз, едноставен и динамичен за гостите и екстра посебен за вашето семејство за време на викендот. Децата можат да изберат и да изберат кој зеленчук би сакале да го пробаат.
ДАДЕТЕ РЕРНА18. Неверојатна мексиканска тепсија за појадок
Погодна за подготовка и комплетна со кромид, пиперки, пченка и грав, оваа тепсија за појадок ќе ве направи кралица на кујната.
ИНСПИРАЛИЗИРАНО19. Мини шолји за киш од компир и морков
Ова јадење за појадок од Ali Maffucci одлично се вклопува во рацете на вашето малечко и е преполно со моркови и компири.
Што да направите за да ги натерате вашите деца да јадат зеленчук
Не знам дека сакате да „прикривате“ зеленчук во оброците на вашите деца, рече д-р Јанг. Ако не сакаат кељ, можеби не гответе со него и пробајте друга опција, како спанаќ. Не ја гледам поентата да ги лажам. Децата сакаат боја, па за да ги натерате да пробаат нов зеленчук, пробувањето нови бои е добра опција за тестирање што би можеле да им се допадне.
Ако треба да се прикрадуваш, рече таа, можеби додека правиш јајца фрлаш зеленчук како печурки или пиперки и не кажуваш ништо. Не бидете подмолни, само направете го тоа и не привлекувајте внимание на тоа. Направете го тоа впрочем и јадете на тој начин и вие. Вашите деца сакаат да бидат исто како вас. Водењето со пример е многу важно.
Според д-р Јанг, директното изложување на зеленчук помага да се развијат подобри навики кај децата и рано да сакаат зеленчук. Ако го направите зеленчукот дел од вашата рутина за цел ден, секој оброк, вклучително и за појадок, од мали нозе ќе ја тргнете анксиозноста од чинијата на сите.
Можеби фокусот е обликот на храната, вели д-р Јанг. Сега можеме да го спирализираме зеленчукот за да ги натераме децата да јадат тиквички, или можете да направите речиси сè со карфиолот. Можете да го оризите, да направите младенчиња од карфиол или да го користите како тесто за пица за појадок. (Но повеќе за тоа подолу.)
Кога правам смути со боровинки, ставам магдонос и кељ, вели таа. Додадам тиква и слатки компири во овесна каша на база на јаболка или боровинки пред да ја сварам за да ја сменам конзистентноста. Излегува со вкус повеќе на пита отколку на појадок. Ем, тоа е појадок со кој можеме да се погрижиме, исто така.
ПОВРЗАНИ: 35 лесни рецепти кои ќе послужат појадок за толпата