13 НЕВЕРОЈАТНИ ЗДРАВСТВЕНИ ПРИДОБИВКИ ОД ГРАВЧЕ (РАЈМА)

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ НОВИ За дневни сигнали

Само во

Пред 6 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 7 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
Пред 9 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 12 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Исхрана Исхрана oi-Neha Ghosh By Неха Гош | Ажурирано: сабота, 8 декември 2018 година, 16:00 часот [ИСТ]

Грав од бубрег е попознат како рајма во Индија. Овој грав послужен со врел ориз на пареа се нарекува раџма чавал кој е омилено јадење кај Индијанците. Грав од бубрег има многу здравствени придобивки. Тие помагаат во губење на тежината, го промовираат здравјето на срцето, го одржуваат нивото на шеќер во крвта, именувајќи неколку.

Грав од бубрег е добар извор на протеини и се смета за здрава храна. Сепак, тие треба да се готват правилно пред потрошувачката да бидат токсични за вашиот систем ако се јадат сурови ^[1] .

Нутритивна вредност на грав од бубрег (Раџма)

100 грама грав од бубрег содржат 333 калории, 337 kcal енергија и 11,75 g вода. Исто така, содржи:

22,53 g протеини
1,06 g вкупен липид (маснотии)
61,29 g јаглехидрати
15,2 g вкупни диетални влакна
2,10 гр шеќер
0,154 g вкупно заситени масти
0,082 g вкупни мононезаситени масти
0,586 g вкупни полинезаситени масти
83 мг калциум
6,69 мг железо
138 мг магнезиум
406 мг фосфор
1359 мг калиум
12 мг натриум
2,79 мг цинк
4,5 мг витамин Ц.
0,608 мг тиамин
0,215 мг рибофлавин
2,110 мг ниацин
0,397 мг витамин Б6
394 µg фолати
0,21 мг витамин Е.
5,6 µg витамин К.

Здравствени придобивки од грав од бубрег (Раџма)

1. Помага при слабеење

Грав од бубрег содржи растворливи влакна кои го забавуваат празнењето на вашиот стомак, така да се чувствувате сити подолго. Исто така, поголемата содржина на протеини ја зголемува вашата ситост, а со тоа помага во слабеењето.

Според една студија објавена во „Journalурнал на американскиот колеџ за исхрана“, луѓето кои консумираат грав од бубрези имаат помала веројатност да бидат дебели и имаат помала линија на струкот и помала телесна тежина ^[два] .

2. Помага во формирање на клетки

Грав од бубрези е преполн со аминокиселини кои се градежни блокови на протеини. Протеините работат на повеќето клетки за структурирање, регулирање и помагање во работата на ткивата и органите на телото. Тие исто така помагаат во формирањето на нови молекули со анализа на генетските информации во ДНК. Како и да е, проверете дали не консумирате премногу грав од бубрег бидејќи тие се полни со протеин наречен фазолин, што може да предизвика алергиска реакција кај некои луѓе и да го зголеми ризикот од срцева слабост ^[3] .

3. Го одржува нивото на шеќер

Грав од бубрег содржи јаглехидрати познати како скроб. Скроб е составен од гликозни единици наречени амилоза и амилопектин ^[4] . Тоа сочинува 30 до 40 проценти од амилозата која не е сварлива како амилопектин. Ова бавно ослободување на јаглехидрати во организмот трае подолго време за варење и не предизвикува пораст на шеќерот во крвта во споредба со другите храна со скроб, што го прави гравчето совршена храна за дијабетичари ^[5] .

4. Промовира здравје на срцето

Консумирајте грав од бубрези и поверојатно е да умрете од срцев удар, мозочен удар и други проблеми поврзани со срцето, според студијата од 2013 година ^[6] . Исто така го намалува ЛДЛ холестеролот и го зголемува ХДЛ холестеролот поради присуството на диетални влакна во гравот. Значи, започнете да јадете грав за да го намалите ризикот од коронарна срцева болест.

5. Го намалува ризикот од рак

Бубрезите во грав се богати со антиоксиданти наречени полифеноли и поседуваат антиинфламаторни својства за кои се покажа дека имаат позитивен ефект во намалувањето на ризикот од рак, се вели во една студија ^[7] . Грав од бубрег и воопшто, друг грав се сметаат за храна која се бори против рак и затоа што има потентна способност да се бори против сите видови на рак.

6. Спречува заболување на масен црн дроб

Масно заболување на црниот дроб се јавува кога премногу маснотии се акумулираат во црниот дроб. Консумацијата на грав од бубрег може да го зајакне здравјето на црниот дроб и да го намали ризикот од заболување на масен црн дроб поради високата содржина на влакна што ги врзува таложењата на отпадот и ги исфрла од телото. Исто така, грав од бубрег е храна густа со хранливи материи, која содржи многу хранливи материи, вклучувајќи витамин Е. Овој витамин е познат за подобрување на масното заболување на црниот дроб ^[8] .

7. Го подобрува варењето и здравјето на цревата

Дали грав од бубрег е добар за варење? Да, тие се затоа што содржат добра количина диетални влакна кои го промовираат здравјето на дигестивниот систем и ја одржуваат регуларноста на цревата. Грав од бубрег исто така го зајакнува здравјето на цревата со подобрување на функцијата на цревната бариера и зголемување на бројот на здрави бактерии кои помагаат во спречување на болести поврзани со цревата. Сепак, избегнувајте претерано уживање во грав, бидејќи може да предизвикаат гасови и гасови ^[9] .

8. Помагала при формирање на коски и заби

Грав од бубрег содржи добра количина на фосфор, неопходен во формирањето на коските и забите. Фосфорот исто така игра клучна улога во тоа како телото користи јаглехидрати и масти. Високо ниво на фосфор во организмот помага во ефикасна употреба на други минерали како железо, цинк, магнезиум и калциум ^[10] .

9. Соодветно за бремени мајки

Грав од бубрег содржи фолати или фолна киселина, витална хранлива материја која е потребна за време на бременоста ^{[единаесет]} . Причината е тоа што помага да се спречат дефекти на невралната туба кај фетусот за време на бременоста. Недобивањето доволно количина на фолати за време на бременоста исто така може да предизвика слабост, губење на апетит, раздразливост итн.

10. Ги одржува кожата и косата здрави

Бидејќи гравот на бубрезите е наполнет со антиоксиданти, тие можат да се борат против дејството на слободните радикали и да го забават стареењето на клетките. Ова спречува формирање на брчки, и ги лекува акните. Од друга страна, гравчето богато со железо, цинк и протеини може да помогне во исхраната на вашата коса и да спречи нездраво опаѓање и слабеење на косата ^[12] .

11. Спречува хипертензија

Грав од бубрег може да спречи хипертензија затоа што содржи магнезиум, калиум, протеини и диетални влакна. Сите овие хранливи состојки помагаат во одржување на нормалното ниво на крвен притисок. Покрај тоа, магнезиумот и калиумот ги прошируваат артериите и крвните садови и обезбедуваат правилен проток на крв низ артериите, со што се нормализира крвниот притисок.

12. Ја зголемува меморијата

Грав од бубрег е одличен извор на витамин Б1 (тиамин) кој ја подобрува когнитивната функција и ја подобрува меморијата. Тиамин помага во синтетизирање на ацетилхолин, невротрансмитер кој помага во правилното функционирање на мозокот и ја зголемува концентрацијата. Ова е корисно за намалување на ризикот од деменција и Алцхајмерова болест ^[13] .

13. Помагала при детоксикација

Молибден е минерал во трагови што се наоѓа во грав од бубрези. Дејствува како природен детоксификатор со отстранување на сулфитите од телото. Високата содржина на сулфит во телото може да биде токсична бидејќи тие предизвикуваат иритација на очите, кожата и скалпот ^[14] . Исто така, луѓето кои се алергични на сулфити, редовно треба да имаат грав од бубрег за да ги забават симптомите на алергија.

Како да додадете гравче во вашата диета

Додадете варен грав во супи, чорби, тепсии и јадења од тестенини.
Комбинирајте варен грав од бубрег заедно со други грав за да направите самостојна салата од грав.
Можете да направите чаат направено од варен грав помешан со црн пипер, домати и кромид.
Пире од грав може да направите со зачини за здраво ширење во сендвич.

Сега кога ги знаете придобивките од грав, уживајте во варена, печена или пире форма за да ги добиете нивните неверојатни здравствени придобивки.

Погледнете ги референците за написите

[1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K., & Dwivedi, P. D. (2013). Клинички компликации на потрошувачката на грав (Phaseolus vulgaris L.). Исхрана, 29 (6), 821-827.
[два]Папаниколау, Ј., И Фулгони III, В. Л. (2008). Конзумирањето на грав е поврзано со поголем внес на хранливи материи, систолен крвен притисок, помала телесна тежина и помал обем на струкот кај возрасните: резултати од Националното истражување за испитување на здравјето и исхраната 1999-2002. Весник на Американскиот колеџ за исхрана, 27 (5), 569-576.
[3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P., & Virtanen, J. K. (2018). Внес на различни протеини во исхраната и ризик од срцева слабост кај мажите. Циркулација: Срцева слабост, 11 (6), e004531.
[4]Tharanathan, R.., & Mahadevamma, S. (2003). Rainитни мешунки - благодет за исхраната на луѓето. Трендови во науката и технологијата на храна, 14 (12), 507–518.
[5]Thorne, M. J., Thompson, L. U., & Jenkins, D. J. (1983). Фактори кои влијаат на сварливоста на скроб и гликемискиот одговор со посебен осврт на мешунките. Американскиот журнал за клиничка исхрана, 38 (3), 481–488.
[6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). Апстракт МП21: потрошувачка на ореви и грав и ризик од појава на коронарна срцева болест, мозочен удар и дијабетес мелитус: систематски преглед и мета-анализа.
[7]Морено-Хименес, М.Р., Сервантес-Кардоза, В., Галегос-Инфанте, ЈА, Гонзалез-Ла о, РФ, Естрела, И., Гарсија-Гаска, Т. де J.,… Роча-Гузман, НЕ . Промени во фенолниот состав на преработениот обичен грав: нивните антиоксидантни и антиинфламаторни ефекти во клетките на ракот на цревата. Food Research International, 76, 79–85.
[8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). Корелација на витамин Е, урична киселина и диетален состав со хистолошки карактеристики на детски NAFLD. Весник за детска гастроентерологија и исхрана, 54 (1), 90-96.
[9]Winham, D. M., & Hutchins, A. M. (2011). Перцепции на гасови од потрошувачката на грав кај возрасни во 3 студии за хранење. Нутриционистички журнал, 10 (1).
[10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Интеракции меѓу железо, калциум, фосфор и магнезиум во нутриционистички стаорец со недостаток на железо. Експериментална физиологија, 83 (6), 771-781.
[единаесет]Фекете, К., Берти, Ц., Тровато, М., Лохнер, С., Дулемејер, Ц., Сувереин, О.В.,… Деси, Т. (2012). Ефект на внесувањето на фолати врз здравствените резултати во бременоста: систематски преглед и мета-анализа на телесната тежина, тежината на плацентата и должината на бременоста. Нутриционистички журнал, 11 (1).
[12]Guo, E. L., & Katta, R. (2017). Диета и опаѓање на косата: ефекти на недостаток на хранливи материи и употреба на додатоци. Практична и идејна дерматологија, 7 (1), 1-10.
[13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T., & Elder, J. (2016). Витамин Б1 (тиамин) и деменција. Анали на Academyујоршката академија на науките, 1367 (1), 21–30.
[14]Болд, Ј. (2012) Размислувања за дијагностицирање и управување со чувствителноста на сулфитот. Гастроентерологија и хепатологија од кревет до клупа, 5 (1), 3.