Ништо не е толку неверојатно како свежа, остра краставица веднаш од винова лоза или грав набран неколку минути пред да ги сварите на пареа за вечера. И зошто да плаќате за производи што секогаш изгледаат како да стануваат лути во вашата појасна фиока пред да се сетите да ги користите? Одгледувањето на сопствениот зеленчук е полесно отколку што мислите - и изненадувачки задоволува. (Слатка зелена? Не, јас порасна Самата оваа салата.)
Развиени се нови сорти за да напредуваат во контејнери, за да можете да градинарите дури и на најмалите простори на палубата, двор или балкон. За да им дадете на вашите растенија добар почеток во животот, запомнете дека на речиси сите зеленчуци им треба целосно сонце, што е околу осум часа директна сончева светлина дневно; во спротивно, растенијата нема да произведуваат добро. И ако сте нови во ова, започнете со мали со неколку саксии или единечен подигнат кревет. Подобро е да научите малку пред да направите огромна инвестиција во пари (и време), бидејќи таа градина нема да се исчисти!
Еве десет зеленчуци кои лесно се одгледуваат, без разлика дали имате зелен палец или самите сте целосно зелени.
ПОВРЗАНИ: 9-те најлесни билки за одгледување за да започнете градина со билки
Fotolinchen/Getty Images 1. Гурмански зеленило
Зелените за бебиња, како што се рукола и месклун, мешавина од видови зелена салата, се неверојатно скапи во самопослуга, но се малку за растење. Зелените добро растат во жардинери или прозорски кутии, а можете да ги мешате со украсни растенија како што се невен и виоли (исто така за јадење!).
Совет за садење: Посејте семиња директно во почвата и одржувајте ја влажна. Зелените не ја сакаат топлината, затоа раната пролет е најдобро време за садење.
Жетва: Изберете зеленило кога листовите се долги неколку инчи, за само 30 дена. Отсечете ги листовите наместо да влечете за да не го скршите ненамерно целото растение. На тој начин, ќе имате недели и недели на жетва.
Гејл Шотлендер/Гети Имиџис 2. Грав
Полјакот, на кој треба нешто да се искачи, и гравчето, кое расте во покомпактна форма, се супер лесни и супер плодни! Тие се исто така убави, особено ако ги тренирате да растат пергола. (Бонус: опрашувачите, како пчели, пеперутки и колибри, ги сакаат.)
Совет за садење: Сеете семе од грав директно во земја или во контејнери, бидејќи трансплантацијата не оди добро.
Жетва: Прочитајте ја етикетата на семето за да дознаете кога се подготвени, бидејќи на секоја сорта и е потребно различно време да созрее и не сакате да чекате додека не станат тешки. Исто така, колку повеќе берете, толку повеќе тие произведуваат, затоа проверувајте ја вашата градина секој ден штом гравот е подготвен да продолжи да доаѓа.
Урсула Сандер/Getty Images 3. Пиперки
Повеќето пиперки растат добро во контејнери, па затоа се добра опција за сончев двор, палуба или балкон. Одлучете се за трансплантација од локална расадник; нема да имате доволно време растенијата да созреат од семе, освен ако не ги започнете во затворен простор осум недели пред последниот мраз во вашата област.
Совет за садење: Повеќето пиперки имаат потреба од фрлање и стабилна влага.
Жетва: Добро е да ги соберете кога се зелени (и растенијата ќе продолжат да се развиваат подобро), но тие се послатки кога ќе созреат до црвена, жолта или која било боја за која е наменета. Користете нож или ножици за да исечете овошје од стеблото за да не го оштетите растението.
Николас Костин/Getty Images 4. Цреша домати
Растенијата од цреши домати доаѓаат во многу различни големини и форми во денешно време - некои лозарски видови растат и до шест метри - затоа проверете ја етикетата пред да купите семиња. (Psst, жители на градот: Новите сорти растат во компактни, грмушки форми за контејнери.) Држете се со трансплантации, кои се полесни за почетниците. Доматите сакаат, сакаат, ја сакаат топлината, затоа не ги ставајте во земја до последниот датум за мраз во вашата област.
Совет за садење: Ископајте дупка доволно длабока за да бидат закопани две третини од стеблото на растението. Да, звучи контраинтуитивно, но нови корени ќе израснат од закопаното стебло за да развијат силна структура на коренот.
Жетва: Во зависност од сортата, изберете ги вашите домати кога се црвени, портокалови, жолти или која било боја што би требало да бидат - некои се дури и на риги! Тие исто така ќе се чувствуваат малку меки на допир.
Westend61/Getty Images 5. Билки
Ако имате простор да одгледувате само еден вид на јадење, направете го тоа како билки! Билките се смешно скапи во тие пластични пакувања во продавницата, но одгледувањето на сопствените ќе даде богата жетва цела сезона. Семињата или растенијата се добри опции.
Совет за садење: Одгледувајте комбинација во контејнер со едногодишни растенија како што е слатката алисум. Освен што се корисни за зачинување на храната, жалфија, копар, магдонос и рузмарин се прекрасни и миризливи додатоци за сечените букети.
Жетва: Отсечете ги листовите по потреба, земајќи ги од надворешните рабови на растението. Со внимателно сечење, вашето растение ќе трае цело лето. Некои билки, како што се лукот, жалфија и мајчина душица, се повеќегодишни и повторно ќе се вратат следната година.
КУПЕТЕ ЈА (30 УСД ЗА 6 РАСТЕНИЈА)
Салима Сењавскаја / Getty Images 6. Краставици
Повеќето видови краставици растат на долги лози, така што ќе им треба кафез или пергола за да се искачат; во спротивно, тие ќе заземат поголем дел од вашата градина. Вертикалното градинарство исто така го задржува плодот од земја за да го намали ризикот од болести. Побарајте забавни кружни, минијатурни или жолти сорти!
Совети за садење: Засади директно во земјата по последниот датум на мраз кон крајот на пролетта. Семињата се најдобри, бидејќи трансплантацијата може да биде префинета.
Жетва: Со ножици исечете ги коцките од лозата; изберете секогаш кога се доволно големи за употреба и не чекајте премногу долго. Малите се понежни. Пожолтувањето на крајот на цутот значи дека плодот го поминал својот цвет.
AYImages/Getty Images 7. Кале
На оваа супер издржлива зелена не му пречи студот; некои сорти ќе преживеат во текот на зимата и повторно ќе позеленат следната пролет. Семињата или трансплантацијата се добри, иако претпочитаат ладно време. Засади во доцна пролет (за летна жетва) и повторно кон крајот на летото (за есенска жетва).
Совет за садење: Некои видови кељ ќе траат цела сезона ако му дадете сенка од летните жештини.
Жетва: Избришете ги листовите кога се мали за да го јадете сирово во салати или оставете го да созрее за пржење или додавање во смути. Цветовите што се формираат исто така се јадат. Кељот добро замрзнува, па ако го имате во изобилство, ставете го во замрзнувач во пластична кеса со патент и користете го во супи цела зима.
Тао Ксу/Гети слики 8. Крцкање кромид/млад кромид
Лукот е еден од најлесните зеленчуци за одгледување. Засади од семиња или светилки, наречени множества (кои побрзо созреваат), во рана пролет за летна жетва. Овие имаат тенденција да растат подобро во земјата отколку во контејнери.
Совет за садење: Засадете ги на растојание од околу три инчи за да им дадете простор да формираат мали светилки.
Жетва: Ископајте ги со мала градинарска вилушка кога се високи околу еден метар. Користете ги веднаш, бидејќи се најдобри кога се ултра свежи.
Ешли Купер / Гети Имиџис 9. Летен сквош
Повеќето тикви се толку лесни за одгледување што веројатно ќе најдете многу што да подарите. Тие доаѓаат во различни големини и форми, вклучувајќи ги и вообичаените типови како што се тиквички, вратоврски и pattypan. Добро се одгледуваат или од семиња или како трансплантации, иако внимавајте да не ги нарушите корените на растенијата кога ги ставате во земја.
Совет за садење: Дајте им многу простор да лази по земјата или одлучете се за кој било вид грмушка или компактен во нејзино име.
Жетва: Во овој случај, добрите работи доаѓаат во мали пакувања: сите видови се понежни и помалку семести кога се собираат на малата страна.
Mattia Biondi/EyeEm/Getty Images 10. Спанаќ
Спанаќот е скап во продавниците, затоа одгледувајте последователни култури со садење редови со растојание од околу десет дена за неколку недели. Спанаќот претпочита ладно време и ќе издржи лесни мразови; ќе се завртка или ќе оди во семе кога ќе се загреат деновите. Побарајте сорти што се поотпорни на топлина ако живеете во потопла клима.
Совети за садење: Директно сее семе во средината на пролетта за пролетна и рана летна жетва; засади повторно кон крајот на летото за доцна есен или зима.
Жетва: Извадете го бебешкиот спанаќ кога е долг неколку инчи или оставете го да созрее за пржење или салати. Отстранете ги другите лисја за растението да продолжи да расте.
ПОВРЗАНИ: 30-те најдобри совети за градинарство на сите времиња
